Pfefferpreis heute, 15. April: Die Nr. 1-Position des vietnamesischen Pfeffers entschlüsseln

Die Pfeffersaison in Vietnam dauert normalerweise jedes Jahr von Januar bis Mai. Am frühesten ist die Ernte in den südöstlichen Regionen wie Dong Nai, Ba Ria Vung Tau und Binh Phuoc (bereits fertig), dann geht es weiter in die zentralen Hochlandprovinzen (derzeit wird am Ende der Saison geerntet) und in die Zentralregion.

Der Pfefferpreis liegt heute, am 15. April, im Allgemeinen zwischen 156.000 und 157.000 VND/kg und ist damit gegenüber gestern unverändert. Dies ist der Grundpreis, zuzüglich etwaiger Zusatz- oder Abzüge, die von der Qualität der jeweiligen Sendung abhängen.

Im Vergleich zum Anfang des letzten Jahres sind die Pfefferpreise doppelt so hoch, aber im Vergleich zum goldenen Zeitalter vor fast 10 Jahren sind die Pfefferpreise immer noch niedrig. Im Zeitraum 2015–2016 lag der Pfefferpreis bei 230.000 VND/kg, als der Goldpreis nur etwa 35 Millionen VND/Tael betrug, was bedeutet, dass man für 1 Tonne Pfeffer 6,5 Tael Gold kaufen konnte.

Laut der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) ist Vietnam mit einem überwältigenden Anteil der weltweit größte Pfefferexporteur.

Im Jahr 2024 werden die weltweiten Pfefferexporte 451.265 Tonnen erreichen, wovon allein 250.600 Tonnen auf Vietnam entfallen, also mehr als die Hälfte der Weltmenge.

Ein Pfeffergarten in Dak Nong hat unebenes Gelände und kann daher nicht mechanisiert werden. Um die Gesundheit der Pfefferpflanzen zu schützen, müssen Pfefferpflücker geschickt sein.

Neben einheimischen Rohstoffen importiert Vietnam auch Pfeffer aus vielen Ländern zur Verarbeitung und Wiederausfuhr. Aus diesem Grund ist Vietnams Pfefferexportproduktion oft höher als die Inlandsproduktion. Dies zeigt, dass die Pfefferverarbeitungstechnologie in Vietnam große Fortschritte gemacht hat und die Produktionskapazität sowie der Mehrwert verbessert wurden.

Im Kontext des Freihandels, der zunehmend mit Zollschranken behaftet ist, werden die Transparenz der Lieferkette und die Förderung einer tiefen Verarbeitung jedoch zu großen Herausforderungen für die Unternehmen der Pfefferindustrie.

Dr. Nguyen Ngoc Luan, Direktor der Lam San Pepper Cooperative (Dong Nai), sagte, dass die Tatsache, dass in Vietnams Pfefferindustrie noch immer überwiegend manuell geerntet wird und die Ernte nicht mechanisiert ist, keine Schwäche, sondern im Gegenteil ein Wettbewerbsvorteil sei.

Er erklärte, dass Länder mit großen Anbauflächen ihre Pfefferanbaugebiete durch die Mechanisierung problemlos erweitern könnten. Allerdings sind die Arbeitskosten in diesen Ländern sehr hoch. Allein die Ernte kostet bis zu 50 Dollar pro Tag. Daher sind sie nicht im Wettbewerb wettbewerbsfähig. „Vietnamesischer Pfeffer behält seine führende Position in der Welt, weil es noch keine Pfefferpflückmaschine gibt“, sagte Herr Luan scherzhaft, aber mit versteckter Bedeutung.

Laut News-Foto: Ngoc Anh (NLDO)

Quelle: https://baogialai.com.vn/gia-tieu-hom-nay-15-4-giai-ma-vi-tri-so-1-cua-tieu-viet-nam-post319010.html