Produktwert steigern

Branding ist notwendig

Die obige Geschichte, die Frau Vo Thi Tam Dan – Direktorin der Golden Dragon Tea Joint Stock Company – in einer Diskussion zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesische Agrarprodukte“ erzählte, zeigt die Notwendigkeit, Marken für Agrarprodukte aufzubauen und zu entwickeln.

Vietnam ist ein Land mit vielen der weltweit führenden landwirtschaftlichen Exportgüter wie Reis, Kaffee, Pfeffer, Cashewnüssen, Obst, Gemüse, Meeresfrüchten usw. Fast jeder Ort hat berühmte Spezialitäten, die mit dem Ortsnamen verbunden sind. Allerdings sind derzeit nur sehr wenige landwirtschaftliche Produkte zum Markenschutz angemeldet. Viele vietnamesische Agrarexportprodukte verfügen über keine eigenen Logos oder Etiketten und sind nicht vollständig in die globale Wertschöpfungskette eingebunden. Dies mindert den Wert der Produkte.

Es ist notwendig, Marken für vietnamesische Agrarprodukte aufzubauen. Foto: Thanh Thuy

Bei der Diskussion dieses Themas erinnerte Herr Pham Ngoc Anh Tung, Gründer von Foodmap, daran, dass vietnamesischer Oolong-Tee vor sechs Jahren nur für 9 USD/kg verkauft wurde, während Taiwan dieselbe Sorte für bis zu 100 USD/kg in die USA exportierte. Herr Tung betonte, dass die meisten landwirtschaftlichen Produkte Vietnams hauptsächlich in Rohform exportiert werden. Wenn wir wissen, wie wir den Produktwert steigern, Marken aufbauen und die Qualität verbessern können, können wir den Exportwert verdoppeln oder sogar verdreifachen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Markenbildung bei landwirtschaftlichen Produkten notwendig ist, da sie eine wichtige Rolle bei der landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung spielt, zur Bewahrung traditioneller kultureller Werte und der Erhaltung der Artenvielfalt beiträgt, die Entwicklung von Produktions- und Handelsaktivitäten fördert und den Mehrwert vietnamesischer landwirtschaftlicher Produkte steigert.

Natürlich bringt der Aufbau und die Entwicklung von Marken für landwirtschaftliche Produkte einen hohen Wert mit sich, aber warum haben bis zu 80 % der landwirtschaftlichen Exportprodukte Vietnams noch keine Marke aufgebaut und verfügen nicht über eigene Logos oder Etiketten...?

Ein Wirtschaftsexperte analysierte, dass dies zeige, dass Vietnam in der globalen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette nur an der Phase mit der geringsten Wertschöpfung teilgenommen habe. Die Anliegen kommen von allen drei Seiten (Staat, Unternehmen und Landwirte). Beispielsweise wird die Werbung für vietnamesische Agrarprodukte nicht stark genug gemacht. Da den Unternehmen jedoch nicht genügend Flächen zur Verfügung stehen, müssen sie beim Export vor allem auf den Handel mit Händlern zurückgreifen. Außerdem möchten die Landwirte nicht „die Ränder ihrer Felder zerstören“, um an der Produktion im großen Stil teilzunehmen. Wenn diese Schwierigkeiten gelöst werden, wird der Aufbau von Marken für Agrarprodukte einfacher.

Positive Signale

Die Geschichte der Entwicklung der Honigbienenzucht im Zusammenhang mit der Herstellung von OCOP-Produkten im Bezirk Nam Nhun (Lai Chau) ist ein positives Signal. Unter Ausnutzung der Waldfläche von mehr als 79.500 Hektar im Bezirk Nam Nhun gibt es viele Bienenzuchtmodelle, die Haushalten und Genossenschaften mehr Effizienz bringen.

Bisher wurde Nam Nhun mit 1.249 Bienenzuchtkästen für 2 Genossenschaften und 18 Haushalte unterstützt, mit Gesamtkosten von über 874 Millionen VND. Imker konzentrieren sich auf die Anwendung von Techniken in den Phasen der Honiggewinnung, -nutzung und -konservierung. Dank dessen ist es uns gelungen, drei Honigprodukte herzustellen, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, und zwar: Honig aus dem oberen Da-Fluss; Le Loi Macadamia-Honig; Le Loi Wildblumenhonig. In der kommenden Zeit wird erwartet, dass es mehr Kurkumastärkehonig und Bienenpollen aus dem oberen Da-Fluss geben wird.

Mit einem wirtschaftlichen Wert von 2 bis 2,5 Millionen VND/Barrel/Jahr sind viele Haushalte in Nam Nhun nicht nur der Armut entkommen, sondern haben darin auch eine neue Richtung der wirtschaftlichen Entwicklung erkannt, die ihnen zu Reichtum verhelfen könnte.

Um eine Marke für Honigprodukte aufzubauen, hat die professionelle Agentur des Bezirks Nam Nhun die Personen, die sich zur Teilnahme an der Bewertung und Klassifizierung von OCOP-Produkten registrieren, beraten, unterstützt und angeleitet, in Maschinen und Ausrüstung zu investieren, um den Prozess der Nutzung, Verarbeitung und Konservierung der Produkte sicherzustellen; Markendesign, Modell, Verpackung und Markenregistrierung. Die lokalen Behörden legen außerdem Wert darauf, Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte bei der Entwicklung von Produktions- und Geschäftsplänen sowie beim Zugang zu Kapital und Märkten zu unterstützen.

In Thanh Hoa, einer Region mit vielen landwirtschaftlichen Produkten, betrachtet die Provinz den Aufbau und die Entwicklung von Marken als „Dreh- und Angelpunkt“ für die nachhaltige Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte, die Schaffung von Vertrauen bei den Verbrauchern, die Ausweitung der Konsummärkte und die Erhöhung des Einkommens der Menschen.

Dementsprechend haben sich der Agrarsektor und die Gemeinden in Thanh Hoa auf die Planung von Anbaugebieten und den Aufbau spezialisierter Anbaugebiete in Richtung VietGAP, GlobalGAP, Bio usw. konzentriert. Gleichzeitig werden aktiv Investitionen in die Tiefenverarbeitung von Obstprodukten angezogen, um den Produktwert zu steigern.

Mittlerweile wurden einigen Produkten Kollektivmarken zuerkannt, beispielsweise den Orangen und Guaven von Nhu Xuan. Van Du-Orange (Thach Thanh); Mai An Tiem Wassermelone (Nga Son); Die Grapefruit Luan Van (Tho Xuan) erhält die geografische Angabe ... und OCOP-Produkte in den Bezirken Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh und Yen Dinh ...

Laut Statistik verfügt die Provinz Thanh Hoa über 62 Markenschutzzertifikate für landwirtschaftliche und handwerkliche Dorfprodukte und 42 weitere landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte mit zertifizierten Marken.

Auch den Menschen vor Ort ist bewusst, dass die oben genannten Zahlen im Vergleich zur Anzahl der fast 200 landwirtschaftlichen Produkte der Provinz recht bescheiden sind. Der Grund für die „Beschränkung“ landwirtschaftlicher Produktmarken liegt darin, dass die Menschen und die Agrarverwaltungsbehörden sich nicht darüber im Klaren sind, wie sie Marken für ihre Produkte aufbauen können.

Die Geschichte der Provinz Thanh Hoa ist nur ein Beispiel. Diese Situation besteht an vielen Orten im ganzen Land. Um den Produktwert zu steigern, müssen die Kommunen laut Experten Organisationen und Einzelpersonen weiterhin zu Innovationen ermutigen, Produktionsprozesse und Produktqualität verbessern und die Anwendung digitaler Technologien im Produktmanagement und Handel verstärken. Konzentrieren Sie sich auf Investitionen in den Aufbau von Marken und Handelsmarken für landwirtschaftliche Produkte, die mit den Stärken der jeweiligen Region verbunden sind, und erweitern Sie dadurch den Verbrauchsmarkt mit dem Ziel des Exports.

Insbesondere ist es notwendig, jedes landwirtschaftliche Produkt als „Kulturbotschafter“ eines Ortes zu betrachten. Jedes Produkt repräsentiert die Traditionen, Bräuche und Lebensgewohnheiten der Menschen dort. Touristen müssen während des Besichtigungs- und Einkaufsvorgangs stets umfassend über die Besonderheiten des Produkts informiert sein, angefangen von der Herkunft der Rohstoffe über die Verarbeitung und Produktion bis hin zum Gebrauchswert …

Der Aufbau landwirtschaftlicher Produktmarken darf daher nicht aufgeschoben werden, da er unmittelbar wirtschaftlichen Wert schafft und auch im Kontext der heutigen tiefen Integration zur Bewahrung traditioneller kultureller Werte beiträgt.

Obwohl Vietnam zu den 15 größten Agrarexportländern der Welt gehört, werden seine Agrarprodukte noch immer überwiegend in Rohform und mit geringem wirtschaftlichen Wert exportiert und müssen sogar unter ausländischen Markennamen vertrieben werden.

Quelle: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html