Schinken-Cuong-Melonen werden auf dem Tet-Markt serviert

Wenn Tet kommt, kommt der Frühling, und jede Familie sucht sorgfältig lokale Spezialitäten aus, um sie auf dem Obstteller auszubreiten, Gerichte zuzubereiten und zu verschenken. Zusätzlich zu Zimtäpfeln, Kokosnüssen, Papayas und Drachenfrüchten liefern die Gärtner in Ham Cuong (Ham Thuan Nam) eine Menge Melonen für den Markt.

Im Garten in Ham Cuong angebaute Melonen.

Obwohl sie „hinter“ den Melonengärten in Thuan Quy (Ham Thuan Nam) liegen, behaupten in der Gemeinde Ham Cuong in Substraten angebaute Melonen dank ihrer hohen Qualität, Produktivität und Wirtschaftlichkeit allmählich ihren Ruf. Für die Unternehmen der Stadt ist Erntezeit. In Ho-Chi-Minh-Stadt kauft man die Produkte immer und geht direkt zum Supermarkt. Auf der Thanh Tung Farm (Dorf Phu Sung) werden zum diesjährigen Tet 3 Tonnen Huynh Long-Melonen für die lokale Bevölkerung bereitgestellt.

Frau Bui Kim Thuy, die Besitzerin der Farm, erzählte: Die Melonensorten auf der Farm sind Honigmelonen und Huynh Long-Melonen, die in Substraten angebaut und mit einem Gewächshaus abgedeckt werden. Dadurch können Wetterindikatoren besser kontrolliert und Insektenbefall verhindert werden, was für süße, gleichmäßige und schöne Früchte sorgt. Durchschnittlich wiegt jede Frucht 2 – 2,5 kg. Der aktuelle Verkaufspreis im Garten beträgt 70.000 VND/kg. Obwohl der Betrieb noch nicht gekürzt hat, liegt die Anzahl der Bestellungen bereits bei fast der Hälfte. Es wird erwartet, dass die Farm bis zum 25. Tet-Fest alle Waren an die Kunden ausliefern wird.

Seit 2021 „schlägt es Wurzeln“, aber es dauerte ein Jahr, bis die Melonenprodukte der Thanh Tung Farm Fuß fassen konnten, dieser Weg war äußerst beschwerlich. Denn wie Frau Thuy erklärte: Auf der gleichen Fläche sind für den Anbau von Drachenfrüchten nur etwa 100 Millionen VND/1.000 m2 erforderlich, für den Anbau von Melonen hingegen ist die fünffache Menge erforderlich. Dies dürfte auch der Hauptgrund für die Investitionszurückhaltung der Landwirte in der Region sein. Abgesehen davon, dass ein stabiler Verbrauchermarkt vorhanden sein muss, müssen die Erzeuger wissen, wie sie wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion anwenden können, um eine Melonenernte mit dem erforderlichen Ertrag und der erforderlichen Qualität zu erzielen. Mit dem Wissen eines Umweltingenieurs und dem Mut eines jungen Menschen lässt sich Bui Kim Thuy nicht entmutigen. Von anfänglich 1.000 m2 wurde der Betrieb mittlerweile auf 4.000 m2 erweitert.

Ihr Modell des Melonenanbaus in Gewächshäusern mithilfe der Tropfbewässerungstechnik hat eine neue Richtung in der lokalen landwirtschaftlichen Produktion eröffnet. Wenn Sie beharrlich und fleißig sind, wird das Produkt eine stabile Leistung liefern. Dies ist für die Landwirte auch eine Gelegenheit, aus Erfahrungen zu lernen und auf fortschrittliche Wissenschaft und Technologie zuzugreifen, um saubere Produkte zu erzeugen, die für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind und den Erzeugern hohe Einnahmen bescheren, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes.

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