Einzigartiger kulinarischer Tourismus-Wettbewerb in Quang Binh

(NLDO) – Der kulinarische Tourismuswettbewerb ist nicht nur eine Spielwiese für talentierte Köche, sondern bestätigt auch die kulinarische Stellung von Quang Binh in den Herzen der Touristen.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — Das Organisationskomitee verlieh dem Team von Phong Nha Eco Village den ersten Preis.

Am Nachmittag des 30. Dezember koordinierte das Quang Binh Tourism Promotion Information Center mit dem Phong Nha - Ke Bang Tourism Center die Organisation des Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024.

Der Wettbewerb brachte eine lebendige und inspirierende Atmosphäre in die Region Phong Nha – Ke Bang und zog 16 Teams aus Restaurants, Touristengebieten und Tourismusdienstleistungsunternehmen in der Provinz Quang Binh zur Teilnahme an.

60 Minuten lang stellte jedes Team seine Fähigkeit unter Beweis, zwei Gerichte zuzubereiten: ein typisches Gericht seiner Einheit und eine Vorspeise oder ein Dessert, und demonstrierte damit Kreativität und Raffinesse in der Kochkunst.

Der Höhepunkt des Wettbewerbs sind nicht nur die attraktiven Aromen, sondern auch die lebendige Präsentation und die Geschichte hinter jedem Gericht, die dem Publikum ein tieferes Verständnis für die einzigartige kulinarische Kultur von Quang Binh vermitteln.

Am Ende des Wettbewerbs gewann das Team von Phong Nha Eco Village den ersten Preis mit einem einzigartigen Gericht, das lokale Zutaten mit einem modernen Kochstil kombinierte und damit die Jury und das Publikum völlig überzeugte. Die Teams der Phong Nha Town Women's Union und des Ozo Park Eco-tourism Area gewannen den zweiten Preis, während die Teams des Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven und der Travel Guide Department mit dem dritten Preis geehrt wurden. Das Organisationskomitee vergab außerdem zehn Trostpreise, um die Leistungen anderer hervorragender Teams zu würdigen.

Der Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024 ist nicht nur eine Spielwiese für talentierte Köche, auf der sie ihre Kochtechniken unter Beweis stellen können, sondern auch eine Gelegenheit, die traditionellen kulinarischen Kulturwerte dieses Landes zu ehren. Gerichte wie Quang Hoa-Pfannkuchen, in Bananenblättern gegrillter Fisch aus dem Phong Nha-Bach oder die süße Hong Thuy-Lotussamensuppe ... begeistern die Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und den authentischen lokalen Kochmethoden.

Darüber hinaus ist der Wettbewerb für die einzelnen Einheiten auch eine Gelegenheit zum Austausch, Lernen und Erlernen von Erfahrungen bei der Verbesserung und Innovation von Menüs, um die Servicequalität für Touristen zu steigern. Von der Auswahl frischer Zutaten über sichere Verarbeitungsverfahren bis hin zur Kreativität bei der Präsentation der Speisen – alles zielt darauf ab, ein professionelles und freundliches Image der Tourismusbranche von Quang Binh aufzubauen.

Insbesondere fand der diesjährige Wettbewerb in der geschäftigen Atmosphäre einer Reihe von Veranstaltungen zur Begrüßung des neuen Jahres 2025 statt. Die lebendigen Klänge der Darbietungen und die strahlenden Lächeln der Besucher sorgten für ein wahrhaft unvergessliches Festival.

Nachfolgend einige Bilder vom kulinarischen Tourismuswettbewerb 2024: