Proaktive Arbeitskräftequelle für die Kaffeeernte
In Dak Nong ist Hochsaison für die Kaffeeernte. Dak Nong verfügt über mehr als 131.000 Hektar Anbaufläche für Kaffee und kann eine Produktion von etwa 350.000 Tonnen erzielen.
Um den Bauern zu helfen, rechtzeitig zur Saison Kaffee zu ernten, führte das Ministerium für Arbeit, Invaliden und Soziales von Dak Nong vor etwa zwei Monaten eine Überprüfung der Arbeitskräfte für die Kaffeeernte durch.
Das Ministerium für Arbeit, Invaliden und Soziales schätzt, dass für die Kaffeeernte in Dak Nong etwa 257.000 Arbeiter benötigt werden. Schätzungsweise sind nur etwa 50 % der Arbeitskräfte in der Provinz vor Ort, der Rest muss aus anderen Orten angeworben werden.
Herr Hoang Viet Nam, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Arbeit, Invaliden und Soziales von Dak Nong, erklärte: „Dak Nong verfügt im zentralen Hochland über eine große Kaffeeanbaufläche und benötigt daher jedes Jahr während der Erntezeit viele Arbeitskräfte.“ Jedes Jahr zur Kaffeeerntezeit fehlt es vielen Familien an Leuten, die den Kaffee ernten, trocknen und verarbeiten.
Wir überprüfen den Arbeitskräftebedarf der Provinz in dieser Saison, damit die Leute die Situation verstehen und sich auf die Einstellung von Arbeitskräften vorbereiten können. Der Einsatz von Arbeitsressourcen in jedem Haushalt, jeder Genossenschaft und jedem Unternehmen trägt dazu bei, dass der Kaffee rechtzeitig geerntet, getrocknet und verarbeitet werden kann.
Herr Hoang Viet Nam, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Arbeit, Invaliden und soziale Angelegenheiten in Dak Nong
Frau Nguyen Thi Toan, Direktorin der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thinh Phat, Gemeinde Quang Son, Bezirk Dak Glong, sagte, dass Informationen des Ministeriums für Arbeit, Invaliden und Soziales von Dak Nong der Genossenschaft dabei geholfen hätten, einen umfassenden Plan für die Kaffeeernte zu entwickeln.
Die Genossenschaft hat derzeit über 200 Mitglieder, die fast 600 Hektar Kaffee anbauen. Bei günstigem Wetter sind für die Ernte eines Hektars Kaffee durchschnittlich etwa 10 Arbeiter in etwa 10 Tagen erforderlich, Trocknung und Verarbeitung nicht eingerechnet. Familienarbeiter ausgenommen, benötigt die Kooperative für diese Ernte etwa 200 Kaffeepflücker.
Frau Toan erzählte, dass in der Gegend in den letzten Jahren ein großer Bedarf an Arbeitern zum Kaffeepflücken bestand. Denn die meisten jungen Leute arbeiten als Arbeiter. Angesichts dieser Situation hat die Genossenschaft in diesem Jahr die Haushalte informiert, damit sie die Erntearbeiten kalkulieren und proaktiv bereitstellen können.
Die Kooperative nahm Kontakt zu Arbeitergruppen im Norden und Westen auf, die in früheren Jahren Kaffee gepflückt hatten und nun zurückkehren. Diese Arbeitskraft verfügt über Erfahrung im Pflücken, sodass die Arbeitsproduktivität hoch ist und eine Beschädigung der Äste vermieden wird.
„Wenn man den Kaffee zu lange reifen lässt, nimmt seine Qualität ab. Wir gehen auch davon aus, dass wir Arbeitskräfte austauschen können, um ihn rechtzeitig zu ernten. So vermeiden wir Arbeitsverschwendung und können gleichzeitig die Kaffeequalität sicherstellen“, erzählt Frau Toan.
Kaffee richtig ernten
Seit Anfang Oktober 2024 hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dak Nong ein Dokument herausgegeben, das die Organisation der Kaffeeernte für das Erntejahr 2024-2025 regelt.
Herr Ngo Xuan Dong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Dak Nong, sagte, dass die meisten Bauern Kaffee anbauen und dies ihre Haupteinnahmequelle sei. Bei der Kaffeeernte kommt es auf die Wirtschaftlichkeit und das Arbeitsergebnis des Bauern nach einem Jahr harter Arbeit an.
„Wir haben sorgfältig in Techniken zur Kaffeeernte eingewiesen und hoffen, dass die Menschen diese anwenden, um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern und den Kaffee zu einem guten Preis zu verkaufen“, erzählte Herr Dong.
Laut Herrn Dong hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Einheiten und Kommunen aufgefordert, synchrone Lösungen zu organisieren, um die Bauern bei der Kaffeeernte anzuleiten und zu unterstützen, damit die Qualität gewährleistet und die höchste Effizienz erreicht wird.
Insbesondere ist es notwendig, die Kaffee produzierenden Landwirte, Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen, Unternehmen ... über die besten Ernte-, Verarbeitungs- und Konservierungstechniken zu informieren und anzuleiten.
Frau Truong Thi Hanh, Bezirk Nghia Trung, Stadt. Gia Nghia hat mehr als 3 Sao Kaffee. Frau Hanh sagte, dass die Kaffeepreise in diesem Jahr seit Beginn der Saison gestiegen seien, weshalb sie sehr aufgeregt sei.
Über Informationskanäle erfuhr sie, dass die erste Ernte erfolgt, wenn etwa 20–25 % der Früchte im Garten reif sind, weshalb sie zuerst alle reifen Früchte pflückt. Bis jetzt hat sie 300 kg Kaffee gepflückt und getrocknet.
„Die professionelle Agentur rät den Menschen, sich auf die schnelle Kaffeeernte zu konzentrieren, wenn der Garten eine normale Rate an reifen Früchten aufweist. Dadurch werden die Bedingungen geschaffen, damit der Kaffee gleichzeitig mit der nächsten Ernte blüht, sodass sich die Familie auf die Ernte konzentriert“, sagte Frau Hanh.
Dak Nong Bazan Coffee Company, Stadt. Gia Nghia arbeitet mit Bauern zusammen, um auf 100 Hektar sauberen Kaffee anzubauen und so eine Rohstofffläche für die Verarbeitung von hochwertigem Kaffee zu schaffen.
Herr Le Van Hoang, Direktor des Unternehmens, sagte, dass das Unternehmen die Bauern angewiesen habe, den Kaffee zu ernten, wenn der Reifegrad der Früchte 80 – 100 % erreicht, um die Qualität der Rohstoffe sicherzustellen.
Kaffee mit einem hohen Anteil reifer Früchte kauft das Unternehmen zu einem höheren Preis ein, so dass die Menschen „doppelt profitieren“, denn auch der Ertrag steigt um 10 – 20 % im Vergleich zur Grün- oder Jungenpflückung. In dieser Saison sind die Kaffeepreise hoch, daher konzentrieren sich die Haushalte auf die Anwendung von Pflücken und Trocknungstechniken auf Gestellen und Netzhäusern, um hochwertigen Kaffee zu verarbeiten.
Herr Hoang sagte: „Das Unternehmen hat in den vergangenen Jahren Trockenplätze, Trockengestelle, Gewächshäuser, Mühlen und Röster vorbereitet, sodass die Ernte dieser Saison den Bedarf gut deckt und für die Kaffeeverarbeitung bereit ist.“
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dak Nong empfiehlt den Bauern, den Kaffee zu ernten, wenn die Früchte reif sind, um die beste Qualität zu erzielen. Grüne, unreife Früchte oder überreife, trockene Früchte, die abfallen und so die Qualität des Produkts mindern, werden nicht gepflückt. Es werden nicht die ganzen Früchte, Blätter und kleinen Zweige gepflückt, um die Qualität der Zweige für die Lagerung für die nächste Ernte sicherzustellen.
Kaffee richtig konsumieren
Im Jahr 2024 wird es auf dem Kaffeemarkt zu Preisschwankungen kommen, die sich auf die Psychologie der Kaffeebauern bei der Ernte und dem Konsum der Produkte auswirken werden. Die Behörden haben Leitlinien und Informationen zur nationalen und weltweiten Kaffeeproduktion bereitgestellt, damit die Menschen Kaffee angemessen konsumieren und die wirtschaftliche Effizienz steigern können.
Viele Dak Nong-Bauern haben die „4 Nein“-Politik umgesetzt, um den Wert des Kaffees und ihre Bemühungen zu schützen. Das heißt: keine Grünernte, keine Jungernte, kein Frischverkauf, keine Kaffeelieferung.
Laut Frau Nguyen Thi Hoai, Bezirk Nghia Trung, Stadt. Gia Nghia beobachtet regelmäßig Marktinformationen und weiß, dass die Kaffeeproduktion in den zentralen Hochlandprovinzen in diesem Jahr zurückgegangen ist, weshalb dort kein junger Kaffee geerntet wird, um die Qualität zu verbessern.
Derzeit kaufen viele Vertreter, Unternehmen und Firmen auf dem Markt frischen Kaffee zu höheren Preisen als in den Vorjahren. Tatsächlich kauften viele Orte in den ersten Tagen der Saison Kaffee für 26.000 – 27.000 VND/kg frischen Kaffee.
Da sie jedoch über 20 Jahre Erfahrung in der Kaffeezubereitung verfügt, hat sie es nicht eilig, frischen Kaffee zu verkaufen. Sie pflückt reifen Kaffee, trocknet ihn und verkauft ihn nur, wenn sie Geld braucht oder auf einen guten Preis wartet.
Frau Hanh berichtete: „In den letzten Jahren wurden viele Landwirte, die landwirtschaftliche Produkte in Kommission gegeben hatten, von einigen Agenten für bankrott erklärt und verloren so alles. Aufgrund dieser Erfahrung gebe ich keinen Kaffee mehr in Kommission.“
In jüngster Zeit hat die Dak Nong Farmers' Association ihre Propaganda- und Aufklärungsarbeit verstärkt und unterrichtet die Menschen in Techniken zur Verarbeitung, Trocknung und Konservierung von Kaffee nach der Ernte gemäß den Anweisungen professioneller Stellen.
Um Schimmel und Verderb zu vermeiden, muss der Kaffee trocken gelagert werden. Um die beste Qualität zu bewahren, lagern die Bauern den Kaffee nicht zusammen mit landwirtschaftlichen Bedarfsartikeln wie Düngemitteln oder Pestiziden.
Dak Nong erwartet für die Ernte 2024–2025 eine Gesamtproduktion von 350.000 Tonnen Kaffee bei einer Anbaufläche von 131.000 Hektar. Der durchschnittliche Kaffeeertrag der gesamten Provinz wird auf 2,6 Tonnen/ha geschätzt.
Die Kaffeeproduktivität von Dak Nong wird im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum leicht zurückgehen. Der Grund dafür sind die Auswirkungen der Hitzewelle und des anhaltenden Mangels an Bewässerungswasser in den ersten Monaten des Jahres 2024.
Zu dieser Zeit blühen die Kaffeebäume und tragen Früchte. In manchen Kaffeegärten verwelken die Blätter, die Blüten und die jungen Früchte, was wiederum zu Produktivitäts- und Ertragseinbußen führt.
Stärkung des Kaffeeschutzes für die Bevölkerung
Seit Beginn der Saison haben die Behörden die Sicherheitsmaßnahmen verstärkt und die Ernten der Bauern geschützt. Dabei haben die Polizei von Dak Nong und die örtlichen Behörden viele Lösungen umgesetzt.
Dak Song ist einer der Bezirke mit großen Kaffeeanbaugebieten in Dak Nong. Die Bezirkspolizei von Dak Song hat dem Bezirksparteikomitee und dem Bezirksvolkskomitee geraten, Abteilungen, Zweigstellen und Organisationen anzuweisen, gemeinsam mit der Bevölkerung für Sicherheit und Ordnung zu sorgen und die Ernte zu schützen.
Die Polizei aller Gemeinden und Städte der Kommune Dak Song riet den örtlichen Parteikomitees und Behörden, Konferenzen zu organisieren, um Pläne zum Schutz der landwirtschaftlichen Erntezeit zu verbreiten und umzusetzen.
Gleichzeitig überprüfte die Polizei proaktiv und erkannte Anzeichen von Protektionismus und Preistreiberei gegenüber Privatpersonen und Händlern beim Kaffeeeinkauf umgehend.
Oberstleutnant Le Thua Nam, Chef der Gemeindepolizei Thuan Hanh im Bezirk Dak Song, sagte: „Die Gemeindepolizei hat ihre Propaganda verstärkt und das Gebiet gut verwaltet. Verwalten Sie Subjekte und Arbeiter aus anderen Orten, die saisonal zur Arbeit kommen. Die Gemeindepolizei arbeitete mit Funktionskräften und elf Sicherheits- und Ordnungsschutzteams auf der Basisebene zusammen, um die Patrouillen und die Absperrung des Gebiets zu verstärken und so das Eigentum der Bevölkerung zu schützen.
Darüber hinaus hat die Gemeindepolizei von Thuan Hanh die Eigentümer von Geschäften, die landwirtschaftliche Produkte kaufen, dazu aufgefordert, eine Verpflichtungserklärung zu unterzeichnen, keinen unreifen Kaffee, keinen Kaffee ohne Qualitätsgarantie oder Kaffee unbekannter Herkunft zu kaufen.
Die Gemeindepolizei mobilisierte die Besitzer von Einkaufszentren für landwirtschaftliche Produkte, um verdächtige Personen im Zusammenhang mit Diebstahl und Konsum von gestohlenem Kaffee aktiv aufzuspüren und anzuzeigen.
Herr Dang Cao Khang, Leiter des Sicherheits- und Ordnungsschutzteams des Dorfes Thuan Binh, Gemeinde Thuan Hanh, erklärte: „Wir arbeiten regelmäßig mit der Gemeindepolizei von Thuan Hanh und anderen Einsatzkräften zusammen, um auf die Felder und in die Häuser der Menschen zu gehen und dort Aufklärungsarbeit zu leisten und das Bewusstsein der Menschen für die Kriminalprävention zu stärken.“ Gleichzeitig verstärken wir die Patrouillen und die Kontrolle des abgesperrten Gebiets.“
Herr Tran Quoc Cuong von der Gemeinde Thuan Hanh erklärte: „Durch Propaganda können wir die Methoden und Tricks aller Arten von Kriminellen deutlich erkennen und gemeinsam daran arbeiten, Sicherheit und Ordnung zu verhindern und aufrechtzuerhalten.“ Insbesondere die Polizei, Grenzbeamten und Sicherheitsteams patrouillieren und kontrollieren regelmäßig die Felder, sodass wir beruhigt warten können, bis der Kaffee reif ist, bevor wir ihn ernten, um die Produktqualität zu verbessern.“
Das Jahresende ist die Zeit, in der sich Freiberufler in den Provinzen des zentralen Hochlandes, einschließlich Dak Nong, versammeln, um Kaffee zu pflücken. Diese Arbeitskräfte haben wesentlich dazu beigetragen, dass die Menschen in Dak Nong rechtzeitig Kaffee ernten konnten.
Allerdings ist dies auch die Zeit, in der sich Kriminelle und Flüchtlinge aus anderen Gegenden unter die Menge mischen und sich als angeheuerte Kaffeepflücker ausgeben, um Verbrechen zu begehen.
Deshalb ist neben der umfassenden Beteiligung aller Ebenen und Sektoren und der zentralen Rolle der Polizei auch die erhöhte Wachsamkeit jedes einzelnen Bürgers erforderlich.
Jede Person und jeder Haushalt muss proaktiv sein Eigentum schützen und sich aktiv an den Bewegungen des gesamten Volkes beteiligen, um die nationale Sicherheit zu schützen, Verbrechen aufzudecken und anzuzeigen und zur Aufrechterhaltung von Sicherheit und Ordnung auf lokaler Ebene beizutragen.
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Quelle: https://baodaknong.vn/de-mua-ca-phe-thom-ngat-doi-cho-235480.html
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