Und warum werden japanische Süßkartoffeln an manchen Orten für einige Zehntausend und an anderen für mehr als … eine halbe Million VND/kg verkauft?

Auch japanische Süßkartoffeln genannt, aber wenn sie in Vietnam angebaut werden, ist der Preis sehr niedrig, nur 30.000 VND/kg - Foto: THAO THUONG

Am 16. Juli dokumentierte Tuoi Tre Online den japanischen Süßkartoffelmarkt in einigen Märkten, Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Auf dem Tan Dinh-Markt (Bezirk 1) bieten Verkäufer japanische Süßkartoffeln für 40.000 – 45.000 VND/kg an, je nach Größe der Kartoffel.

„Diese Kartoffel wurde in Da Lat angebaut und hierher gebracht. Es ist eine japanische Sorte, deshalb wird sie japanische Süßkartoffel genannt. Sie ist sehr süß, aromatisch und stärkehaltig. Diätpatienten und Vegetarier kaufen sie oft“, sagt Frau Lan, eine Verkäuferin auf dem „Markt der Reichen“.

In einem Geschäft in der Huynh Tinh Cua Street (Bezirk Vo Thi Sau, Distrikt 3) werden japanische Süßkartoffeln ebenfalls in Plastikschalen verkauft, die in der Gemüse-, Wurzel- und Obstabteilung stehen. Dunkelrote Kartoffeln, etwa 4 Knollen pro kg und zum Preis von nur 30.000 VND/kg.

Auf Facebook stellt sich derweil eine MF-Seite als besonderer Lebensmittelladen vor und wirbt: „Die besten Süßkartoffeln der Welt, japanische goldene Süßkartoffeln, per Hand per Flugzeug transportiert, natürlich süß und superlecker.“

Dieses Geschäft verkauft japanische Süßkartoffeln für 550.000 VND/kg. Beim Kauf von 2 kg beträgt der Preis 540.000 VND/kg. Der Kauf von 3 kg kostet 530.000 VND/kg; und Preis 2,5 Millionen VND/5-kg-Kiste.

Japanische Süßkartoffeln werden in den sozialen Medien zu einem hohen Preis von etwa 550.000 VND/kg verkauft – Screenshot: THAO THUONG

„Unsere Produkte sind in Japan angebaute Süßkartoffeln. Es handelt sich nicht um japanische Kartoffeln aus Vietnam. Die Produkte werden aus Japan „per Hand“ geliefert, daher sind Süßkartoffeln selten und 20-mal teurer als japanische Kartoffeln aus Vietnam, die derzeit auf dem Markt verkauft werden“, erklärte der Ladenmitarbeiter.

Japanische Süßkartoffeln wiegen durchschnittlich 600–700 g pro Tube, einige Sorten können bis zu 1 kg wiegen.

Frau Ngoc Lan (Hanoi City) ist auf den offiziellen Import japanischer Kartoffeln spezialisiert, die sie „per Hand“ zur Verteilung transportiert. Sie sagte, dass importierte Kartoffeln trotz des gleichen Namens teurer seien, weil in Japan für den Anbau und die Produktion besondere Standards gelten.

Frau Lan sagte: „Die Kartoffeln sind sehr süß, leicht zu essen und gut für die Gesundheit. Deshalb werden sie von Schönheitsexperten, Müttern mit Babys und wohlhabenden Kunden bevorzugt. Da sie teuer sind, verkaufen manche Geschäfte sie in kleinen Stücken, in Scheiben geschnitten, gekocht und in 300-g-Packungen verpackt, um den Verkauf zu erleichtern. Viele Leute essen sie und möchten dann mehr kaufen, und viele Leute kaufen sie, um sie zu essen ... nur einmal, um sie zu erleben.“

Die Preise für vietnamesische Süßkartoffeln gehörten einst zu den höchsten in Japan.

Laut dem International Trade Center (ITC) wird Vietnam ab 2021 nach China der zweitgrößte Süßkartoffellieferant Japans sein. Laut ITC mögen die Japaner Süßkartoffeln sehr gern und daher ist die Nachfrage nach Süßkartoffelimporten sehr groß.

Japan muss Süßkartoffeln importieren, da sie nicht nur als Snack verwendet werden, sondern auch als Reisersatz bei der Herstellung von japanischem Sake eingesetzt werden. Derzeit importiert Japan Süßkartoffeln aus drei Ländern: Vietnam, China und Indonesien.

Gemessen an den durchschnittlichen Importpreisen ist Vietnam der Markt mit dem höchsten Durchschnittspreis, gefolgt von Indonesien und China an dritter Stelle.

Quelle: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm