Lokale Behörden und die Schlüsselrolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

Das Management und die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit erfordern eine starke Einbindung der lokalen Behörden, da die Menschen dort direkten und schnellen Zugriff darauf haben.

Lokale Behörden und die Schlüsselrolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

Das Management und die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit erfordern eine starke Einbindung der lokalen Behörden, da die Menschen dort direkten und schnellen Zugriff darauf haben.

Lebensmittelsicherheit ist für die öffentliche Gesundheit stets ein wichtiges Thema. Im Kontext einer sich rasch entwickelnden Gesellschaft steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln, doch die Gewährleistung von Lebensmittelqualität und -sicherheit ist nach wie vor mit zahlreichen Herausforderungen verbunden.

Die Schlüsselrolle der Basisregierung

Insbesondere auf lokaler Ebene erfordert das Management und die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit eine starke Beteiligung der lokalen Behörden, da diese über direkten und schnellen Zugang zu den Menschen verfügen und in der Lage sind, Präventivmaßnahmen wirksam umzusetzen und Verstöße zu behandeln.

Lebensmittelsicherheit ist für die öffentliche Gesundheit stets ein wichtiges Thema.

Die lokalen Behörden, insbesondere auf Gemeinde-, Bezirks- und Stadtebene, spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz der öffentlichen Gesundheit, indem sie die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Dies ist die bürgernahe Managementebene, die Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit direkt vor Ort überwachen und behandeln kann.

Die Verantwortung der lokalen Behörden beschränkt sich nicht nur auf die Umsetzung von Anweisungen der Vorgesetzten, sondern erfordert auch proaktive Maßnahmen zur Prävention, Aufklärung und Aufklärung der Bevölkerung über Lebensmittelsicherheit, insbesondere im aktuellen Kontext, in dem die Situation im Zusammenhang mit verunreinigten Lebensmitteln unbekannter Herkunft immer komplizierter wird.

Rückmeldungen zufolge hat die Einrichtung derzeit jedoch aufgrund der Vielfalt an Waren und Designs mit vielen Schwierigkeiten im Lebensmittelsicherheitsmanagement zu kämpfen. viele Lebensmittel unbekannter Herkunft; Auf dem Markt tauchen gefälschte, nachgemachte und qualitativ minderwertige Waren auf, und die Humanressourcen sind noch immer bescheiden.

Laut der Leiterin des Gesundheitsamtes des Distrikts Thach That in Hanoi, Frau Vuong Thi Ngoc Dien, sind die personellen Ressourcen für das Lebensmittelsicherheitsmanagement auf Distrikt- und Gemeindeebene immer noch knapp. Die meisten Beamten haben mehrere Jobs. Dies führt dazu, dass die Beratungs- und Umsetzungstätigkeiten im Bereich der Lebensmittelsicherheit, insbesondere die Inspektionstätigkeiten, eingeschränkt sind.

Manche Lebensmittelproduzenten und -händler haben kein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Gemeinschaft, streben nach sofortigem Profit, verstoßen gegen Lebensmittelsicherheitsgesetze und gefährden die Gesundheit der Menschen.

Das Fehlen nationaler technischer Normen und Vorschriften für Lebensmittel erschwert Produktions- und Geschäftsbetrieben zudem die Selbstdeklaration ihrer Produkte. Gleichzeitig stellt es für staatliche Verwaltungsbehörden ein Hindernis bei der Überwachung, Kontrolle und Nachprüfung der Selbstdeklaration von Produkten dar.

Eine der wichtigen Aufgaben der lokalen Behörden im Lebensmittelsicherheitsmanagement besteht darin, Propaganda zu betreiben und die Öffentlichkeit für die Risiken der Lebensmittelsicherheit zu sensibilisieren.

Gleichzeitig müssen die Lebensmittelsicherheitsbeauftragten in den Betrieben auch wirksame Wissensvermittler über sichere Lebensmittel sowie über Anzeichen von mit Bakterien oder giftigen Chemikalien kontaminierten Lebensmitteln oder Lebensmitteln unbekannter Herkunft sein.

Die lokalen Behörden müssen die örtlichen Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel regelmäßig überwachen und kontrollieren.

Um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit rechtzeitig zu erkennen und zu beheben, müssen Inspektionen regelmäßig und plötzlich sowie in Zusammenarbeit mit interdisziplinären Inspektionsteams durchgeführt werden. Diese Betriebe müssen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene, zur Herkunft sowie zur Konservierung und Verarbeitung von Lebensmitteln strikt einhalten.

Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit streng handhaben

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, wurde sie nun dezentralisiert und auf die unterste Ebene verlagert. Um die Abschreckung gegen Verstöße zu erhöhen, müssen die lokalen Behörden nach Ansicht einiger entschlossen gegen Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit vor Ort vorgehen, insbesondere gegen solche, bei denen Menschen mit unsicheren Lebensmitteln versorgt werden.

Die Strafen müssen vollständig und strikt umgesetzt werden, ohne Verbote, von Verwaltungssanktionen bis hin zur strafrechtlichen Verfolgung schwerer Verstöße. Dies ist eine wichtige Maßnahme zur Abschreckung und Verhinderung von Verstößen.

Einigen Orten ist es gelungen, sichere Modelle für die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung aufzubauen und sie leisten in ihrer Arbeit zur Lebensmittelsicherheit Vorbildarbeit.

Die lokalen Behörden müssen die Entwicklung dieser Modelle unterstützen und fördern und gleichzeitig die Nachhaltigkeit der Modelle in der Gemeinschaft sicherstellen.

Modelle wie „Markt für Lebensmittelsicherheit“, „Kooperative für saubere Lebensmittelproduktion“ und „Sicherer Lebensmittelladen“ sind typische Beispiele, die erhalten und gefördert werden müssen. Durch die Schaffung sicherer und transparenter Vertriebskanäle für Lebensmittel können Verbraucher leichter auf qualitativ hochwertige Lebensmittel zugreifen und diese auswählen.

Stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Phuc Tho, Stadt. Hanoi Le Van Thu sagte, dass der Bezirk Phuc Tho stets davon überzeugt sei, dass die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für die Gesundheit und das Leben der Verbraucher wichtig sei. Eine strikte Kontrolle der Lebensmittelproduktion sowie der Geschäfts- und Handelsaktivitäten trägt zur Aufrechterhaltung der sozialen Sicherheit und zur Gewährleistung der öffentlichen Gesundheit bei.

In der kommenden Zeit wird sich der Bezirk weiterhin darauf konzentrieren, die Funktionsbereiche so anzuleiten, dass sie Einschränkungen und Mängel überwinden und gleichzeitig die Lebensmittelsicherheitsarbeit entsprechend ihren Funktionen und Aufgaben wirksam umsetzen und so zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung vor Ort beitragen.

Darüber hinaus stärkt der Bezirk das staatliche Management der Lebensmittelsicherheit für Gemeinschaftsküchen, insbesondere durch die Stärkung der Inspektionsteams, die Überwachung und Rückverfolgung der Herkunft von Gemeinschaftsküchen, Geschäftsbereichen, Lebensmittelverarbeitung usw.

Laut Dang Thanh Phong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi (Gesundheitsministerium Hanoi), wird der Lebensmittelkonsum der Bevölkerung von jetzt an bis zum chinesischen Neujahrsfest 2025 steigen. Die Abteilung wird sich daher mit den Abteilungen, Zweigstellen und lokalen Behörden abstimmen, um die Lebensmittelsicherheitskontrollen in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben zu verstärken.

Konzentrieren Sie sich gleichzeitig auf Inspektionen nach Ankündigung, unangekündigte Inspektionen und gehen Sie gemäß den gesetzlichen Bestimmungen entschlossen gegen Verwaltungsverstöße im Bereich der Lebensmittelsicherheit vor. Förderung der Propagandaarbeit mit Schwerpunkt auf gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit; verbotene Handlungen bei der Herstellung und dem Handel mit Lebensmitteln; Strafen für Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit ...

Dadurch wird das Bewusstsein von Organisationen und Einzelpersonen geschärft, die im Lebensmittelsektor produzieren, handeln und vertreiben. geben Sie den Menschen das Wissen, um sich selbst und ihre Familien zu schützen …

Quelle: https://baodautu.vn/chinh-quyen-co-so-va-vai-tro-then-chot-trong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-d231669.html