Strategie „Greening Farming Areas“ – Der Garnelenindustrie bis 2025 ein Durchbruch

Inländische und internationale Delegierte nehmen an der Eröffnungszeremonie der Ausstellung VietShrimp 2025 teil – Foto: VGP/LS

Garnelenexporte erreichen 4 Milliarden USD

Unter dem Motto „Ökologisierung landwirtschaftlicher Flächen“ sind an VietShrimp 2025 über 200 Stände von fast 150 nationalen und internationalen Unternehmen und Organisationen beteiligt.

Mit einem modernen, professionellen Ausstellungsbereich und der Präsentation wichtiger Produkte der vietnamesischen und internationalen Garnelenindustrie verspricht es den Besuchern Neues. Insbesondere ist VietShrimp nicht nur ein Ort, an dem fortschrittliche Technologien zusammengetragen werden, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für Kontakte zwischen Unternehmen, Wissenschaftlern und Garnelenzüchtern und stärkt so die Position der vietnamesischen Garnelenindustrie auf der internationalen Bühne.

Bei VietShrimp 2025 gibt es 4 Workshop-Sitzungen, darunter zu den folgenden Themen: Grüne Entwicklung der vietnamesischen Garnelenindustrie hin zu einer nachhaltigen Garnelenindustrie; Die Garnelenzucht reduziert die Emissionen im Zusammenhang mit dem Klimawandel; Entwicklung der Lieferkette der Garnelenindustrie, um die Produktqualität von Garnelenarten, Futtermitteln und Mikroorganismen bis hin zu verarbeiteten Produkten sicherzustellen; Verbessern Sie die Technologie, senken Sie die Kosten in der Garnelenzucht, um den Produktionsprozess zu optimieren.

Die Workshops bei VietShrimp 2025 versprechen, ein „attraktives“ Forum für Wissenschaftler, Unternehmen, Garnelenzüchter und staatliche Verwaltungsbehörden zu schaffen, um Erfahrungen und Wissen auszutauschen und nach bahnbrechenden Lösungen für eine umweltfreundliche und nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Garnelenindustrie zu suchen.

Nach Angaben des vietnamesischen Fischereiverbands wird die Garnelenproduktion des Landes im Jahr 2024 1,264 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2023 entspricht. Davon werden 284.000 Tonnen Black Tiger-Garnelen und 980.000 Tonnen White Leg-Garnelen produziert. Die Garnelenexporte erreichten mehr als 4 Milliarden USD, ein starker Anstieg im Vergleich zum Jahr 2023.

Im vergangenen Jahr haben vietnamesische Garnelen einen großen Durchbruch als eines der sechs Exportprodukte im Agrarsektor mit einem Wert von über 1 Milliarde US-Dollar erlebt.

Laut dem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird die Zuchtfläche für Brackwassergarnelen im Jahr 2024 voraussichtlich 737.000 Hektar erreichen (davon 622.000 Hektar für Schwarze Tigergarnelen und 115.000 Hektar für Weißbeingarnelen). Die Produktion wird sich auf 1.264.300 Tonnen belaufen, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2023 entspricht (davon beträgt die Produktion von Schwarzen Tigergarnelen 283.900 Tonnen, ein Anstieg von 3,2 %, und die Produktion von Weißbeingarnelen 980.400 Tonnen, ein Anstieg von 6 %).

Es wird erwartet, dass die Brackwassergarnelenzuchtfläche bis 2025 750.000 Hektar erreichen wird, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber 2024 entspricht, und dass die Produktion 1.290.000 Tonnen erreichen wird, was einem Anstieg von 2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Um die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und die Wachstumsziele bis 2025 zu erreichen, muss die Garnelenzuchtbranche ihren Schwerpunkt auf Qualität, Umweltschutz, Gesundheit und Produktwert legen. Während der Agrarsektor unseres Landes versucht, zahlreiche Lösungen umzusetzen, um das Ziel der Netto-Null-Emissionen bis 2050 zu erreichen, haben viele Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen proaktiv in die Forschung und Anwendung der 4.0-Technologie investiert, um ihre Produktionsmethoden umweltfreundlicher zu gestalten und so nicht nur die Treibhausgasemissionen zu minimieren, sondern auch die Umwelt zu schützen.

Dieses Ergebnis ist der weit verbreiteten Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie Hightech-Modellen in der Garnelenzucht zu verdanken. Laut Nguyen Viet Thang, Vorsitzender des vietnamesischen Fischereiverbands, hat die Verbreitung dieser Zuchtmodelle jedoch den Lebensraum der Garnelen unter Druck gesetzt, was zu einer allmählichen Verschlechterung der Qualität der Zuchtgebiete geführt hat.

Daher werden ständig Lösungen gesucht, um die Garnelenzucht effektiv und nachhaltig zu entwickeln, insbesondere da die Anforderungen des Weltmarkts immer strenger werden und eine höhere Umweltfreundlichkeit erfordern.

„Die grüne Produktion in der Garnelenzucht ist das Thema, auf das sich die Aquakulturbranche derzeit am meisten konzentriert. Dies steht auch im Einklang mit der Entwicklungspolitik der Partei, dem Engagement der Regierung sowie den Maßnahmen der Agrar- und Umweltbranche im Hinblick auf eine grüne Wirtschaftsentwicklung“, sagte Herr Thang.

Delegierte besuchen Stände auf der Vietnam International Shrimp Industry Technology Exhibition – Foto: VGP/LS

Herausforderungen in der Aquakulturindustrie lösen

In seiner Bewertung des Workshops sagte Herr Tran Dinh Luan, Direktor der Abteilung für Fischerei und Fischereikontrolle (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), dass VietShrimp mit seinen vielen erfolgreichen Veranstaltungen ein Forum für Unternehmen sein wird, um Produkte vorzustellen, neue Technologien in die Garnelenindustrie zu übertragen, die Handelsförderung zu verbessern, technologische Lösungen, technische Prozesse, Richtlinien, Management und Produktionsorganisation zu diskutieren, um eine verantwortungsvolle Garnelenzucht sicherzustellen und so zur Förderung einer effektiven und nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Garnelenzuchtindustrie beizutragen.

Laut TS. Nguyen Duy Hoa, Global Technical Director von Empyreal-Motiv, Cargill Group, VietShrimp ist immer ein attraktives Forum für Garnelenzüchter und schafft einen effektiven Verbindungspunkt zwischen Garnelenzüchtern und Unternehmen in vielen Bereichen. Dies ist ein Ort zum Austausch, zum Teilen von Erfahrungen, zum Lernen und zum Finden neuer Lösungen, Produkte und Technologien.

Brennende Themen wie steigende Produktionskosten, sinkende Garnelenpreise, Umweltverschmutzung, zunehmend schwere Krankheiten und die Auswirkungen der Futterqualität im Kontext des Preisdrucks stehen im Mittelpunkt der Diskussionen der Redner, mit dem Ziel, bessere Lösungen für die vietnamesische Garnelenindustrie zu finden.

Le Son

Quelle: https://baochinhphu.vn/chien-luoc-xanh-hoa-vung-nuoi-tiep-da-cho-nganh-tom-but-pha-trong-nam-2025-102250326155046093.htm