Frau Nguyen Thi Toan produziert seit 2020 rote Lingzhi-Pilze. Zuvor hatte sie über das Internet von dem Anbaumodell für rote Lingzhi-Pilze mit recht hoher Wirtschaftlichkeit erfahren.
Als ihr klar wurde, dass es sich hierbei um ein Wirtschaftsentwicklungsmodell handelte, das in der Provinz noch nicht sehr bekannt war, lernte sie mutig aus den Erfahrungen und investierte in die Produktion. Da sie nur wenig Kapital zur Verfügung hatte, musste sie Geld von Banken leihen, um in den Aufbau eines Pilzanbaumodells zu investieren. Frau Toan baute ein 300 m2 großes Pilzhaus; Investieren Sie in eine Sprinkleranlage und kaufen Sie Rohstoffe und Saatgut zum Anpflanzen.
Frau Toan sagte, dass für den Anbau von Lingzhi-Pilzen nicht viel Land erforderlich sei, der Arbeitsaufwand relativ gering und die Technik nicht zu schwierig sei. Um erfolgreich zu sein, müssen Pilzzüchter jedoch die Einhaltung vieler Faktoren sicherstellen. Dabei ist es notwendig, die Umgebung regelmäßig zu desinfizieren; Sorgen Sie für ausreichend Temperatur und Luftfeuchtigkeit, damit Pilze wachsen können.
Der Rohstoff für den Anbau von roten Reishi-Pilzen ist mit Wasser und Kalk kompostiertes Sägemehl vom Holz des Gummibaums. Dieses Material muss etwa 15 Tage lang fermentiert werden, um es zu sterilisieren und Parasiten zu entfernen. Anschließend werden die Rohstoffe mit Maismehl und zerkleinertem Reis vermischt und in Embryobeutel verpackt. Diese Mischung wird etwa 8 Stunden lang in einen 100 Grad Celsius heißen Ofen gegeben, um schädliche Mikroorganismen und Insekten abzutöten.
Nach der Sterilisation wird das Embryoglas in das Bruthaus überführt. Die Landwirte impfen die Brut mit DT- und Red-Chi-Stämmen und lassen sie dann 15 bis 20 Tage lang brüten. Wenn Sie sehen, dass weißes Pilzmyzel wächst und sich im Glas ausbreitet, müssen Sie es ins Haus holen und das Glas entkorken, damit die Pilze lange wachsen können (dieses Stadium wird als Fruchtkörper bezeichnet).
Ganoderma-Pilze werden auf natürliche Weise gezüchtet, daher muss die Pilzfarm luftdicht, sauber und luftig sein. Pilze müssen regelmäßig gegossen werden, damit sie feucht bleiben. Fruchtkörper im Alter von etwa 20–30 Tagen benötigen mehr Wasser als in jungen Jahren. Die Fruchtkörper sind 65 – 80 Tage alt oder der weiße Rand des Pilzes verschwindet und kann geerntet werden. Nach der Ernte müssen die Produkte gereinigt, getrocknet oder im Ofen getrocknet, verpackt und dann zum Verbraucher transportiert werden.
Für den Pilzanbau sind keine chemischen Stimulanzien erforderlich. Lassen Sie die Pilze einfach ihrem natürlichen Wachstumszyklus entsprechend wachsen. Bei jeder Pilzernte (ca. 4 Monate) erntet sie etwa 500 kg frische Pilze, was über 200 kg getrockneter Pilze entspricht. Das Produkt wird hauptsächlich auf dem Inlandsmarkt geliefert, wobei die Preise um etwa 800.000 VND/kg getrocknete Pilze schwanken. Das Jahreseinkommen ihrer Familie aus dem Pilzanbau beträgt über 300 Millionen VND.
Zusätzlich zu getrockneten Pilzen liefert ihre Familie seit kurzem auch Wein aus roten Reishi-Pilzen, um den Bedarf der Verbraucher zu decken. Das Produkt aus dem roten Reishi-Pilz von Frau Toan wurde als typisches landwirtschaftliches Industrieprodukt anerkannt. Ende 2022 wurde dieses Produkt vom Volkskomitee der Provinz mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet.
Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Nhan Co ist der Anbau roter Lingzhi-Pilze ein typisches Beispiel für die proaktive und kreative Herangehensweise der Menschen bei der wirtschaftlichen Entwicklung in der Region.
Lokale Organisationen machen Propaganda, damit die Menschen Bescheid wissen, und stärken die Koordination mit Abteilungen, Zweigstellen und Vorgesetzten, um den Handel zu fördern und breitere Vertriebskanäle für Produkte aus rotem Ganoderma aufzubauen. Von Frau Toan.
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