Sie müssen für sich selbst und die Gemeinschaft eine Kultur des verantwortungsvollen Trinkens aufbauen.

Dies ist der Hauptinhalt, dem viele Delegierte beim Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“, der am 29. Juni in Hanoi stattfand, zustimmten und den sie betonten.

Herr Nguyen Van Chuong, stellvertretender Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine, sprach auf dem Workshop. (Quelle: VBA)

Laut Herrn Nguyen Van Chuong, stellvertretender Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine , ist die vietnamesische Bier-, Alkohol- und Getränkeindustrie ein technischer Wirtschaftssektor, der einen wichtigen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes leistet. Jedes Jahr trägt die gesamte Branche etwa 60 Billionen VND zum Staatshaushalt bei, schafft direkt und indirekt Arbeitsplätze für Millionen von Arbeitnehmern und deckt den Inlandsverbrauch sowie den Exportbedarf.

Getränke im Allgemeinen, darunter Bier, Wein, Erfrischungsgetränke und alkoholische Getränke im Besonderen, sind Produkte des täglichen Bedarfs, die sowohl unverzichtbar als auch eng mit kulturellen Merkmalen verbunden sind. Seit der Renovierung und Integration ist die Wirtschaft gewachsen, das Leben der Menschen hat sich verbessert, die Zahl der Touristen und ausländischen Investoren in Vietnam ist gestiegen, die Getränkeindustrie hat sich mit Marken- und Vielfältigkeitsprodukten stark entwickelt, hat Schmuggelware zurückgedrängt und zum Exportwert beigetragen, mit einem großen Gesamtproduktionswert, der viele Beiträge zur Wirtschaft und Gesellschaft leistet.

Gleichzeitig ist die Getränkeindustrie der Motor vieler anderer Sektoren in der Lieferkette, darunter Landwirtschaft, Logistik, Maschinenbau, Biochemie, Verpackung und Dienstleistungen. Insbesondere in der Zeit der wirtschaftlichen Erholung und Entwicklung nach Covid-19 ist die Branche ein wichtiger Faktor für die Erholung und Entwicklung touristischer Dienstleistungen. Typische Unternehmen der Branche sind an gesellschaftlichen Aktivitäten und nachhaltiger Entwicklung interessiert. Darüber hinaus gibt es Aktivitäten zur Förderung eines verantwortungsvollen Alkoholkonsums. Die Wiederverwendung oder das Recycling von fast 99 % der Abfälle oder Nebenprodukte, die Reduzierung der Treibhausgasemissionen usw. sind von Interesse und stellen Investitionsgegenstände dar.

Aus kultureller Sicht sagte der Historiker Duong Trung Quoc, der vier Amtszeiten lang Delegierter der Nationalversammlung war, dass die Trinkkultur in jeder historischen Epoche sehr wichtig sei. Dieses Thema wurde sogar in der Nationalversammlung diskutiert, um die Trinkkultur zu kontrollieren und zu verbessern, Verantwortung bei den Verbrauchern aufzubauen, zu Verhaltensänderungen beizutragen, Missbrauch zu vermeiden, die Vorschrift „Wer Alkohol trinkt, darf nicht Auto fahren“ einzuhalten und Verkehrsunfälle und die Folgen für Familie und Gesellschaft zu begrenzen.

Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA). (Quelle: VBA)

Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA), betonte, dass der Aufbau einer verantwortungsvollen Trinkkultur auch eine Möglichkeit sei, das nationale Image zu fördern und zu verbessern.

Laut Herrn Viet wurde Bier im 19. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht: Saigon-Bier (1875) und Hanoi-Bier (1890). Während des antiamerikanischen Widerstandskrieges und der Subventionsjahre musste Malz, die Hauptzutat für die Bierherstellung, aufgrund von Rohstoffmangel aus dem Ausland importiert werden. Bier konnte nur in kleinen Mengen produziert werden und wurde nur an staatliche Stellen und Handelsgeschäfte verteilt, sodass die Menschen Schlange stehen mussten, um Bier zu kaufen.

In den späten 90er Jahren überschwemmte Van Luc-Bier den Markt, da die Produktion nicht ausreichte, um die Nachfrage zu decken. Die Bierindustrie entwickelte sich erst, als die Regierung die Wirtschaft öffnete. Brauereien investieren massiv und steigern ihre Kapazitäten, während gleichzeitig viele große Bierkonzerne der Welt mit großen internationalen Namen in den Vietnammarkt eingestiegen sind.

„Einheimische Biermarken und ausländische Unternehmen, die in Vietnam Bier produzieren, verfügen über fortschrittliche Technologie, moderne Ausrüstung und Automatisierung und stellen qualitativ hochwertige Produkte her, die nicht nur den Bedarf des Inlandsverbrauchs decken, sondern auch in zahlreiche Länder auf der ganzen Welt exportieren … Diese Getränke sind zu nationalen Marken geworden, die bei Banketten, zur Begrüßung von Staatsoberhäuptern und zur Begrüßung hochrangiger Gäste verwendet werden.

Dadurch tragen wir dazu bei, die kulinarische Kultur des Landes einer großen Zahl internationaler Touristen näherzubringen und zu fördern. „Wein und Bierprodukte sind nicht nur Getränke, die mit Kultur verbunden sind, sondern haben auch einen gesundheitlichen Nutzen, wenn sie angemessen, maßvoll und verantwortungsbewusst genossen werden“, zitierte Herr Viet.

Nachdem die Getränkeindustrie eine Zeit lang stark von der anhaltenden Covid-19-Pandemie betroffen war, steht sie derzeit im neuen Kontext vor zahlreichen Schwierigkeiten. Viele Managementregelungen sind nicht geeignet, was zu Produktions- und Geschäftsrückgängen in der Branche und zu Folgen für die Gesellschaft führen kann.

Überblick über den Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“. (Quelle: VBA)

Für das Jahr 2023 werden immer mehr Schwierigkeiten und Herausforderungen prognostiziert, die sich direkt auf Unternehmen auswirken werden, darunter auch auf die der Getränkeindustrie. Um Bedingungen für die Erholung und Entwicklung der Unternehmen zu schaffen, hoffen die Unternehmen der Getränkeindustrie, dass der Staat keine Erhöhung der Sonderverbrauchssteuer in Erwägung zieht.

„Angesichts der Herausforderungen und Schwierigkeiten im Jahr 2023 wollen die Getränkeunternehmen, dass der Staat seine Politik der Sonderverbrauchssteuer stabilisiert, die Import- und Exportverfahren vereinfacht, die Anzahl der Papierdokumente reduziert und dazu übergeht, die Zollabwicklung vollständig online durchzuführen, bei der Kreditpolitik flexibel zu sein und die Zinssätze zu stabilisieren, um die Unternehmen bei der Erholung und Entwicklung zu unterstützen“, schlug der VBA-Vertreter vor.

Quelle: https://baoquocte.vn/can-xay-dung-van-hoa-uong-co-trach-nhiem-voi-ban-than-va-cong-dong-232881.html