Dies ist der Hauptinhalt, dem viele Delegierte beim Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“ zustimmten und den sie am 29. Juni in Hanoi betonten.
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| Herr Nguyen Van Chuong, stellvertretender Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine, sprach auf dem Workshop. (Quelle: VBA) |
Laut Herrn Nguyen Van Chuong, stellvertretender Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine , ist Vietnams Bier-, Alkohol- und Getränkeindustrie ein technischer Wirtschaftssektor, der einen wichtigen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes leistet. Jedes Jahr trägt die gesamte Branche etwa 60 Billionen VND zum Staatshaushalt bei, schafft direkt und indirekt Arbeitsplätze für Millionen von Arbeitnehmern und deckt den Inlandsverbrauch und den Exportbedarf.
Getränke im Allgemeinen, darunter Bier, Wein, Erfrischungsgetränke und alkoholische Getränke im Besonderen, sind Produkte des täglichen Konsums, die sowohl unverzichtbar als auch eng mit kulturellen Merkmalen verbunden sind. Seit der Sanierung und Integration ist die Wirtschaft gewachsen, das Leben der Menschen hat sich verbessert, die Zahl der Touristen und ausländischen Investoren in Vietnam ist gestiegen, die Getränkeindustrie hat sich mit Marken- und Produktvielfalt stark entwickelt, hat Schmuggelware zurückgedrängt und zum Exportwert beigetragen, mit einem großen Gesamtproduktionswert, und hat viele Beiträge zur Wirtschaft und Gesellschaft geleistet.
Gleichzeitig ist die Getränkeindustrie ein wichtiger Treiber für viele andere Sektoren in der Lieferkette, darunter Landwirtschaft, Logistik, Mechanik, Biochemie, Verpackung und Dienstleistungen. Insbesondere in der Zeit der wirtschaftlichen Erholung und Entwicklung nach Covid-19 ist die Branche ein wichtiger Faktor für die Erholung und Entwicklung touristischer Dienstleistungen. Typische Unternehmen der Branche sind an gesellschaftlichen Aktivitäten und nachhaltiger Entwicklung interessiert. Darüber hinaus gibt es Aktivitäten zur Förderung eines verantwortungsvollen Alkoholkonsums. Die Wiederverwendung oder das Recycling von fast 99 % des Abfalls oder der Nebenprodukte, die Reduzierung der Treibhausgasemissionen usw. sind von Interesse und stellen Investitionsgegenstände dar.
Aus kultureller Sicht sagte der Historiker Duong Trung Quoc, der vier Legislaturperioden lang Delegierter der Nationalversammlung war, dass die Trinkkultur in jeder historischen Periode sehr wichtig sei. Dieses Thema wurde sogar in der Nationalversammlung diskutiert, um die Trinkkultur zu kontrollieren und zu verbessern, Verantwortung bei den Verbrauchern aufzubauen, zu Verhaltensänderungen beizutragen, Missbrauch zu vermeiden, die Regelung „Wer Alkohol trinkt, darf nicht Auto fahren“ einzuhalten und Verkehrsunfälle und die Folgen für Familie und Gesellschaft zu begrenzen.
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| Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA). (Quelle: VBA) |
Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA), betonte, dass der Aufbau einer verantwortungsvollen Trinkkultur auch eine Möglichkeit sei, das nationale Image zu fördern und zu verbessern.
Laut Herrn Viet wurde Bier im 19. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht: Saigon-Bier (1875) und Hanoi-Bier (1890). Während des antiamerikanischen Widerstandskriegs und der Subventionsjahre musste Malz, die Hauptzutat für die Bierherstellung, aufgrund des Mangels an Rohstoffen aus dem Ausland importiert werden. Bier konnte nur in kleinen Mengen produziert werden und wurde nur an staatliche Stellen und Handelsgeschäfte verteilt, sodass die Menschen Schlange standen, um Bier zu kaufen.
Ende der 90er Jahre überschwemmte Van Luc-Bier den Markt, da die Produktion nicht mehr ausreichte, um die Nachfrage zu decken. Die Bierindustrie entwickelte sich erst, als die Regierung die Wirtschaft öffnete. Brauereien investieren massiv und steigern ihre Kapazitäten, gleichzeitig sind viele große Bierunternehmen aus aller Welt mit großen internationalen Namen nach Vietnam gekommen.
„Inländische Biermarken und ausländische Unternehmen, die in Vietnam Bier produzieren, verfügen über fortschrittliche Technologie, moderne Ausrüstung und Automatisierung und stellen qualitativ hochwertige Produkte her, die nicht nur den Bedarf des Inlandsverbrauchs decken, sondern auch in zahlreiche Länder auf der ganzen Welt exportieren … Diese Getränke sind zu nationalen Marken geworden, die bei Banketten, zur Begrüßung von Staatsoberhäuptern und zur Begrüßung angesehener Gäste verwendet werden.
Dadurch tragen wir dazu bei, einer großen Zahl internationaler Touristen die kulinarische Kultur des Landes näherzubringen und zu fördern. Wein- und Bierprodukte sind nicht nur Getränke mit kulturellem Bezug, sondern haben bei sachgemäßem, maßvollem und verantwortungsbewusstem Umgang auch einen gesundheitlichen Nutzen“, führte Herr Viet aus.
Nachdem die Getränkeindustrie eine Zeit lang stark durch die anhaltende Covid-19-Pandemie beeinträchtigt war, ist sie derzeit im neuen Kontext mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert. Viele Managementregelungen sind ungeeignet, was zu Produktions- und Geschäftseinbußen in der Industrie und zu gesellschaftlichen Folgen führen kann.
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| Überblick über den Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“. (Quelle: VBA) |
Für das Jahr 2023 werden zunehmend mehr Schwierigkeiten und Herausforderungen prognostiziert, die sich direkt auf Unternehmen auswirken werden, darunter auch auf die Unternehmen der Getränkeindustrie. Um Bedingungen für die Erholung und Entwicklung der Unternehmen zu schaffen, hoffen die Unternehmen der Getränkeindustrie, dass der Staat keine Erhöhung der Sonderverbrauchssteuer in Erwägung zieht.
„Angesichts der Herausforderungen und Schwierigkeiten im Jahr 2023 wollen die Getränkeunternehmen, dass der Staat seine Politik der Sonderverbrauchssteuer stabilisiert, die Import- und Exportverfahren vereinfacht, weniger Papierdokumente bereitstellt, die Zollabwicklung vollständig online abwickelt, bei der Kreditpolitik flexibel ist und die Zinssätze stabilisiert, um die Unternehmen bei der Erholung und Entwicklung zu unterstützen“, schlug der VBA-Vertreter vor.
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