Verbiete mir Kaffee

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Cà phê Ban Mê- Ảnh 1. — Der Autor und Freunde genießen Kaffee zu Hause

Während der Förderzeit habe ich einige Male Filterkaffee in Straßencafés probiert. Kaffeehäuser sind Orte, an denen Menschen anhalten, sich bei einer Tasse Kaffee entspannen, nippen und geistesabwesend dem geschäftigen Treiben der Menschen und Fahrzeuge zuschauen.

Kaffeetrinken war damals sehr kompliziert. Während der Kunde wartet, bis der dunkelbraune Kaffee durch den Aluminiumfilter langsam ins Glas tropft, nimmt er ein weiteres Glas, gibt ausreichend Zucker hinzu und gibt einige Tropfen frisch gebrühten Kaffee hinzu. Anschließend den Zucker mit einem kleinen Löffel schaumig schlagen. Wenn Sie eine Tasse Kaffee genießen, zu dessen Zubereitung Sie mit Ihren eigenen Händen beigetragen haben, fühlt sich Ihre Seele plötzlich erfrischt und interessant an, insbesondere an einem kalten Morgen, wenn die Straßen kalt sind und es draußen staubig regnet.

Heute ist Buon Ma Thuot eine wahre Kaffeestadt mit vielen Cafés, jedes mit seinem eigenen, einzigartigen Dekorationsstil, der Touristen, insbesondere junge Leute, anzieht und in seinen Bann zieht. Wenn Sie zu Ban Me kommen, können Sie jederzeit Kaffee mit vielen verschiedenen Brüharten und einzigartigen, reichen Aromen genießen, der stets alle Bedürfnisse der Touristen erfüllt.

Es scheint, als ob sich in der Bergstadt im Alltagsleben eine neue kulturelle Schönheit herausgebildet hat: Man gründet Vereine, trifft sich mit Freunden, lädt sich jeden Morgen, jeden Nachmittag und sogar bei Einbruch der Dunkelheit zum Kaffeetrinken ein. Was könnte schöner und eleganter sein, als sich an einem sonnigen Wochenendmorgen Mitte März mit Freunden und Liebsten bei einer Tasse Kaffee zu treffen, die so schimmert wie die bezaubernde Haut der Schönheitskönigin H‘Hen Nie, dem Liebling der Berge und Wälder des Central Highlands?

( Beitrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum 2. Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird ).