Vietnams Regierung verspricht „Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen“

Am Morgen des 29. September schloss sich die CP Vietnam Livestock Joint Stock Company dem Vietnam Food Bank Network und dem Global Food Bank Network an, um anlässlich des Internationalen Tages der Aufklärung über Lebensmittelverlust und -verschwendung (29. September) die Kampagne „Stop Food Waste“ zu starten und ein Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden in Vietnam vorzustellen. Die Kampagne „Stop Food Waste“ ist eine zentrale, typische Kampagne der Kampagnenreihe „Food For Change 2024“, die von September bis 16. Oktober in allen Lebensmittelbank-Netzwerken in Vietnam durchgeführt wird. Das Programm zielt darauf ab, die Öffentlichkeit für die aktuelle Situation im Bereich der Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren und die Menschen zu einer Änderung ihrer Konsumgewohnheiten zu ermutigen, um die heutige Lebensmittelverschwendung einzudämmen.

Kampagne „Stoppt Lebensmittelverschwendung“

Ziel der Kampagne „Stop Food Waste“ ist es, die Lebensmittelverschwendung in der Gesellschaft zu reduzieren, zum Umweltschutz beizutragen, die Ernährungssicherheit zu unterstützen, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und Einzelpersonen, Unternehmen und Organisationen zum gemeinsamen Handeln zu ermutigen.

Das lokale Netzwerk der Lebensmittelbanken hat alle Familien, Geschäfte, Restaurants, Supermärkte, Lebensmittelvertriebs- und -handelseinheiten und viele Organisationen dazu mobilisiert, gemeinsam mit ihnen durch einfache Maßnahmen etwas zu unternehmen: durch cleveres Einkaufen, richtige Konservierung von Lebensmitteln und Kreativität bei der Verwertung von Essensresten sowie durch das Recycling organischer Lebensmittelabfälle zum Schutz der Umwelt. Beim Vietnam Food Bank Network wurden Aktivitäten ins Leben gerufen und umgesetzt, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Umwelt zu schützen: Sammeln von verwertbaren Lebensmitteln aus Gärten und Großmärkten; Sammeln Sie Lebensmittel bei Kaffee- und Kuchenketten, … und spenden Sie diese an Obdachlose, Wohnungslose und das Empfängernetzwerk der Vietnam Food Bank. Andere Produkte wie Teesatz, Kaffeesatz und organische Abfälle werden vom Vietnam Food Bank Network an die Food Bank Vietnam Community Food Gardens (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) übergeben, um sie zu Tierfutter und Kompost zu recyceln und um Gemüse und Bäume anzubauen. Die Produkte, die noch verwendet werden können, werden vom Food Bank Network an Notunterkünfte, Wohltätigkeitshäuser und Partnereinrichtungen zurückgegeben, die die Aktivitäten begleitet haben. So entsteht ein geschlossener Kreis mit dem Ziel und der Mission, die Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaft zu minimieren.

Die Kampagne „Stop Wasting Food“ ist nicht nur eine praktische Maßnahme zur Abfallreduzierung, sondern auch ein wichtiger Schritt zum Aufbau einer nachhaltigen Zukunft für die Gemeinschaft.

Einführung des Leitfadens zu Lebensmittelspenden in Vietnam

Im Rahmen dieser Kampagne erarbeiteten auch die Food Law and Policy Clinic (FLPC) der Harvard Law School und ihre Partner gemeinsam eine Reihe wichtiger Empfehlungen, die Vietnam dabei helfen können, Nahrungsmittelverluste und -verschwendung zu verringern, den Planeten zu schützen und Millionen von Menschen zu ernähren.

Herr Nguyen Tuan Khoi – Vorsitzender der Vietnam Food Bank. Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender der Vietnam Food Bank, erklärte: „Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein Problem eines Landes, sondern eine globale Herausforderung. Vietnam ist keine Ausnahme. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, obwohl noch immer viele Menschen auf Unterstützung angewiesen sind. Daher zielt diese Kampagne nicht nur auf die Abfallreduzierung ab, sondern auch auf die Schaffung konkreter Maßnahmen, die zum Aufbau einer gerechteren Gesellschaft beitragen. Beginnen Sie mit einfachen Dingen wie einer umsichtigen Einkaufsplanung, der richtigen Lagerung von Lebensmitteln und dem Teilen mit Bedürftigen. Jede kleine Tat hat eine große Bedeutung. Wir rufen alle zur Teilnahme auf. Wir hoffen, mit dieser Kampagne eine Gemeinschaft mit einem hohen Bewusstsein für Lebensmittelschutz und Umweltschutz aufzubauen, die zu einer nachhaltigeren Zukunft beiträgt.

Darüber hinaus ist es uns eine Ehre und ein großer Stolz, heute das Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden vorstellen zu dürfen. Dabei handelt es sich um ein wichtiges Dokument, das von der Harvard Law and Policy Clinic in Zusammenarbeit mit dem Global Foodbanking Network (GFN) und dem Vietnam Foodbanking Network entwickelt wurde, um das Bewusstsein zu schärfen und die Bevölkerung bei der sicheren, praktischen und nachhaltigen Spende von Lebensmitteln anzuleiten. Mit diesem Handbuch möchten wir einen positiven Einfluss ausüben und zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung beitragen. Gleichzeitig möchten wir rechtzeitige Nahrungsmittelhilfe und höchste Sicherheits- und Ernährungsstandards gewährleisten, insbesondere als Reaktion auf Naturkatastrophen und Epidemien.

Die Food Bank Vietnam ist bestrebt, kontinuierlich neue Initiativen zur Unterstützung der Gemeinschaft und von Menschen in schwierigen Situationen zu entwickeln, und dieses Handbuch ist Teil dieser Mission. Wir hoffen, dass durch das Handbuch jeder Einzelne und jede Organisation mit dem notwendigen Wissen ausgestattet wird, um gemeinsam eine nachhaltige, gemeinschaftliche Gemeinschaft aufzubauen, in der niemand zurückgelassen wird.“

Frau Le Nhat Thuy, Präsidentin des Vietnam CP Charity Support Fund, äußerte sich bei der Veranstaltung. Frau Le Nhat Thuy, Präsidentin des CP Vietnam Charity Support Fund, erklärte: „Anlässlich des Welttages zur Aufklärung über Nahrungsmittelverluste und -verschwendung sind wir hier, um gemeinsam die Kampagne „Stoppt die Lebensmittelverschwendung“ zu starten und das Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden herauszugeben. Dies ist ein wichtiger Moment und ein Meilenstein auf dem Weg, auf dem CP Vietnam und seine Partner zusammenarbeiten, um zur Lösung des Problems des Lebensmittelverlusts und der Lebensmittelverschwendung beizutragen. Dies sind auch wichtige Missionen, auf die CP Vietnam auf seinem Weg zur nachhaltigen Entwicklung nicht nur in Vietnam, sondern weltweit stets den Schwerpunkt legt.

Lebensmittelverluste und -verschwendung sind ein globales Problem mit Auswirkungen nicht nur auf die Umwelt, sondern auch auf das menschliche Leben. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Nahrungsmittel verschwendet, während Millionen Menschen noch immer Hunger und Unterernährung leiden. Essen ist nicht nur eine Quelle des Lebens, sondern auch eine Quelle der Hoffnung, der Liebe und des Teilens. Deshalb wollen wir mit unserer Kampagne „Stop Food Waste“ nicht nur das Bewusstsein für das Problem schärfen, sondern auch praktische Lösungen bieten, damit jeder von uns den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung mittragen kann.

Mit der Veröffentlichung des Leitfadens zur Lebensmittelspende hoffen wir, dass die Menschen besser verstehen, wie wichtig Lebensmittelspenden sind und wie sie wirksam umgesetzt werden können. Dieses Handbuch ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen Experten, sozialen Organisationen und Unternehmen, um spezifische, leicht verständliche Anweisungen bereitzustellen, die für die praktischen Bedingungen in Vietnam geeignet sind. Jedes Gericht löscht nicht nur den Hunger, sondern bringt auch Freude und Hoffnung denen, die es am meisten brauchen.“./.

Für CP Vietnam:

Im Laufe der Jahre hat CP Vietnam nicht nur die Foodbank Vietnam sowie Organisationen und Agenturen bei der Durchführung von Kampagnen gegen Lebensmittelverschwendung begleitet, sondern auch mehr als 30.000 Führungskräfte und Mitarbeiter für den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung mobilisiert und gefördert. Dabei wird bei allen Produktions- und Geschäftsprozessen sowie bei Aktivitäten und Veranstaltungen im Unternehmen darauf geachtet, Lebensmittelabfälle einzusparen und zu vermeiden. So soll den Menschen die Bedeutung von Lebensmitteln und die schwerwiegenden Folgen von Verschwendung, die zu Nahrungsmittelknappheit und -mangel führt, besser bewusst gemacht werden.

Quelle: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham