Am Morgen des 14. August veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine „Konferenz zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der Schweinezucht“, um die Produktionskapazität zu verbessern, hochwertiges Vieh zu züchten, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und zur Stabilisierung des Marktes in den letzten Monaten des Jahres beizutragen.
In seiner Rede auf der Konferenz betonte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, dass die Schweinezucht in Vietnam ein zentraler und wichtiger Industriezweig sei, der sich schrittweise von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu einer konzentrierten, rohstoffbasierten Großlandwirtschaft verwandle.
Es gibt immer mehr Betriebsmodelle, die sich auf die Viehzucht konzentrieren und Wertschöpfungsketten bilden. Der aktuell hohe Preis für Schweinefleisch hat den Landwirten und Betrieben nach einer Zeit der Verluste wieder Gewinne beschert. Im Lebensmittelkorb macht Schweinefleisch 65 % des Verbraucherpreisindex aus.
Daher muss die Viehwirtschaft einerseits Wachstum und Nahrungsmittelversorgung sicherstellen und andererseits sicherstellen, dass die Viehzüchter Gewinne erwirtschaften. Doch wir müssen auch bald drastische und zeitnahe Lösungen finden, damit der Verbraucherpreisindex auf ein vernünftiges Niveau steigt und die Interessen der Viehzüchter und Verbraucher in Einklang gebracht werden, um so zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beizutragen.
Herr Le Thanh Hoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, sagte, dass das derzeitige Angebot aufgrund der weit verbreiteten afrikanischen Schweinepest-Epidemie einen abnehmenden Trend aufweise, aber immer noch sicherstelle, dass die inländische Konsumnachfrage gedeckt werde.
Herr Hoa prognostiziert, dass sich die Lebensmittelpreise im Allgemeinen und die Preise für Schweinefleisch im Besonderen von jetzt an bis Ende 2024 aufgrund des reichlichen Angebots und der stabilen Nachfrage dank gleichbleibender inländischer Rohstoffpreise tendenziell stabilisieren werden.
Laut Pham Kim Dang, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wurde die Epidemie in den ersten sechs Monaten des Jahres 2024 im Wesentlichen unter Kontrolle gebracht, die Importe wurden eingeschränkt, die Bekämpfung des Schmuggels verstärkt, der Export gefördert und die Preise für Viehprodukte über die Produktionskosten angehoben, um eine Wiederauffüllung der Herden zu fördern, sodass der gesamte Schweinebestand weiterhin eine gute Wachstumsrate aufwies.
Derzeit liegt die Gesamtzahl der Schweine im Land bei etwa 25,5 Millionen, was einem Anstieg von etwa 2,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht.
Im Jahr 2023 wird sich die Schweinezucht stabil entwickeln, wobei die Verlagerung der häuslichen Landwirtschaft hin zur halbindustriellen Landwirtschaft, die Vernetzung mit Unternehmen, die Kettenlandwirtschaft, die Biosicherheit, der Krankheitsschutz und die Anwendung hochentwickelter Technologien immer weiter zunehmen und gefördert werden.
Diese Bemühungen und Ergebnisse haben dazu beigetragen, die Viehwirtschaft Vietnams von einer einst fragmentierten, kleinstrukturierten und autarken Industrie in ein Land zu verwandeln, das gemessen an der Anzahl der Tiere die fünftgrößte Schweinezuchtindustrie der Welt und gemessen an der Produktion die sechstgrößte ist.
Laut Herrn Dang ist die Viehwirtschaft weltweit zahlreichen Schwankungen unterworfen und dürfte sich Prognosen zufolge im Jahr 2024 und in den Folgejahren weiter entwickeln. Es gibt neue Trends in der Schweinezucht und einige dieser Trends beeinflussen und werden die Herangehensweise Vietnams beeinflussen.
Insbesondere angesichts der komplizierten Entwicklung einiger gefährlicher Infektionskrankheiten wie akuter Durchfallerkrankung, Blauohrkrankheit oder afrikanischer Schweinepest, die der Schweinezucht großen Schaden zugefügt haben, ist die Anwendung der biologisch sicheren Landwirtschaft in der Viehzucht im Allgemeinen und der Schweinezucht im Besonderen dringend erforderlich.
Deshalb wird die Biosicherheit in der Landwirtschaft nicht nur auf Schweinefarmen, sondern auf alle Stufen der Kette angewandt, wie etwa Eingangsmaterialien, Futtermittel, Züchtung, Schlachtung, Verarbeitung, Konservierung und Vertrieb.
Laut Herrn Dang wurden in Vietnam die biologische Sicherheit in der Viehzucht und die Krankheitsbekämpfung jedoch nicht gleichzeitig umgesetzt. Die Afrikanische Schweinepest und die Maul- und Klauenseuche könnten immer noch wieder ausbrechen, aber die landwirtschaftlichen Besitzer haben der biologischen Sicherheit in der Landwirtschaft vor, während und nach der Landwirtschaft nicht wirklich Beachtung geschenkt – insbesondere im Bereich der Hauswirtschaft sowie kleiner und mittlerer landwirtschaftlicher Betriebe.
Darüber hinaus wurde vom stellvertretenden Direktor der Abteilung für Tierhaltung auch die unvermeidliche Lösung erwähnt, nämlich der Einsatz präziser Technologie. Nutzung mehrstöckiger Gebäude; ökologische Landwirtschaft; Emissionen reduzieren, Viehzucht nach dem Modell der Kreislaufwirtschaft betreiben; keine Antibiotika; human zu Haustieren
Auf der Konferenz äußerte Herr Dang die Hoffnung, dass in der kommenden Zeit Aktionspläne auf allen Ebenen vorangetrieben werden, um die Inhalte und Normen der Unterstützungspolitik zur Verbesserung der Viehwirtschaftseffizienz, zur Stabilisierung des Gesamtbestands, zur Förderung der Produktion von Futtermittelzutaten und zur Förderung von Verknüpfungen umgehend umzusetzen.
Herr Phan Quang Minh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tiergesundheit, teilte mit, dass es im ganzen Land bislang 306 Ausbrüche der afrikanischen Schweinepest in 100 Distrikten in 29 Provinzen und Städten gegeben habe, bei denen die Krankheit nicht länger als 21 Tage andauere. Die Zahl der mit der Krankheit infizierten Schweine beträgt 34.304, die Zahl der toten und getöteten Schweine beträgt 34.416.
Als eine Einschränkung wies Herr Minh darauf hin, dass es immer noch Fälle gebe, in denen kranke oder krankheitsverdächtige Schweine verkauft würden. Außerdem würden die Schlachtung und der Transport von Schweinen in Seuchengebieten nicht den Vorschriften entsprechend durchgeführt.
Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh leitet Regierungskonferenz mit Kommunen zum Thema Wirtschaftswachstum](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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