Landwirtschaftsministerium: Schweinefleischversorgung sichert Nachfrage zum Jahresende

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — Ökologische Schweinezucht im Bezirk Trang Bom, Provinz Dong Nai .

Am Morgen des 14. August veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine „Konferenz zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der Schweinezucht“, um die Produktionskapazität zu verbessern, hochwertiges Vieh zu züchten, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und zur Stabilisierung des Marktes in den letzten Monaten des Jahres beizutragen.

In seiner Rede auf der Konferenz betonte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien, dass die Schweinezucht in Vietnam als ein wichtiger Schlüsselindustriezweig gelte, der sich schrittweise von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu einer konzentrierten, rohstoffbasierten Großlandwirtschaft verlagere.

Es gibt immer mehr landwirtschaftliche Modelle, die sich auf die Wertschöpfungsketten in der Viehzucht konzentrieren und diese bilden. Der derzeit hohe Preis für Schweinefleisch hat den Landwirten und Unternehmen nach einer Zeit der Verluste Gewinne beschert. Im Lebensmittelkorb macht Schweinefleisch 65 % des Verbraucherpreisindex aus.

Daher muss die Viehwirtschaft einerseits Wachstum und Nahrungsmittelversorgung sicherstellen und andererseits sicherstellen, dass die Viehzüchter Gewinne erwirtschaften. Darüber hinaus müssen wir bald drastische und zeitnahe Lösungen finden, damit der Verbraucherpreisindex auf ein vernünftiges Niveau steigt, die Interessen der Viehzüchter und der Verbraucher in Einklang gebracht werden und so zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beigetragen wird.

Herr Le Thanh Hoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, sagte, dass das derzeitige Angebot aufgrund der weit verbreiteten afrikanischen Schweinepest-Epidemie einen rückläufigen Trend aufweise, aber immer noch sicherstelle, dass die inländische Nachfrage gedeckt werde.

Herr Hoa prognostiziert, dass sich die Lebensmittelpreise im Allgemeinen und die Schweinefleischpreise im Besonderen von jetzt an bis Ende 2024 aufgrund des reichlichen Angebots und der stabilen Nachfrage aufgrund gleichbleibender inländischer Rohstoffpreise tendenziell stabilisieren werden.

Laut Herrn Pham Kim Dang, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wurde die Epidemie in den ersten sechs Monaten des Jahres 2024 im Wesentlichen unter Kontrolle gebracht, die Importe wurden eingeschränkt, die Maßnahmen gegen den Schmuggel verstärkt, der Export gefördert und die Preise für Viehprodukte über die Produktionskosten angehoben, um eine Wiederherstellung der Herden zu fördern, sodass der gesamte Schweinebestand weiterhin eine gute Wachstumsrate aufwies.

Derzeit beträgt die Gesamtzahl der Schweine im Land etwa 25,5 Millionen, was einem Anstieg von etwa 2,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht.

Im Jahr 2023 wird sich die Schweinezucht stabil entwickeln, wobei die Verlagerung der landwirtschaftlichen Haushalte hin zur halbindustriellen Landwirtschaft, die Vernetzung mit Unternehmen, die Kettenlandwirtschaft, die Biosicherheit, der Krankheitsschutz und die Anwendung fortschrittlicher Technologien immer weiter zunimmt und gefördert werden.

Diese Bemühungen und Ergebnisse haben dazu beigetragen, die Viehwirtschaft Vietnams von einer einst fragmentierten, kleinstrukturierten und autarken Industrie in ein Land zu verwandeln, das gemessen an der Anzahl der Tiere die fünftgrößte Schweinezuchtindustrie der Welt und gemessen an der Produktion die sechstgrößte ist.

Laut Herrn Dang ist die Viehwirtschaft weltweit zahlreichen Schwankungen unterworfen und wird sich Prognosen zufolge auch im Jahr 2024 und in den Folgejahren weiter entwickeln. Es gibt neue Trends in der Schweinezucht und einige dieser Trends beeinflussen und werden den Ansatz Vietnams beeinflussen.

Insbesondere angesichts der komplizierten Entwicklung einiger gefährlicher Infektionskrankheiten wie akutem Durchfall, Blauohrkrankheit oder Afrikanischer Schweinepest, die der Schweinezucht großen Schaden zugefügt haben, ist die Anwendung der Biosicherheitslandwirtschaft eine dringende Notwendigkeit für die Viehzucht im Allgemeinen und die Schweinezucht im Besonderen.

Daher wird die Biosicherheitslandwirtschaft nicht nur auf Schweinefarmen angewendet, sondern auf alle Stufen der Kette, wie etwa Eingangsmaterialien, Futtermittel, Zucht, Schlachtung, Verarbeitung, Konservierung und Vertrieb.

Allerdings seien in Vietnam laut Herrn Dang die Maßnahmen zur biologischen Sicherheit in der Viehzucht und die Seuchenbekämpfung nicht gleichzeitig umgesetzt worden. Es besteht immer noch die Möglichkeit, dass die Afrikanische Schweinepest oder die Maul- und Klauenseuche wieder ausbrechen, doch die landwirtschaftlichen Betriebe haben der biologischen Sicherheit in der Landwirtschaft vor, während und nach der Landwirtschaft keine große Aufmerksamkeit geschenkt, insbesondere nicht im Bereich der privaten Landwirtschaft sowie in kleinen und mittleren landwirtschaftlichen Betrieben.

Außerdem wird vom stellvertretenden Direktor der Abteilung für Tierhaltung als unvermeidliche Lösung auch der Einsatz präziser Technologie genannt. Nutzung mehrstöckiger Gebäude; ökologischer Landbau; Emissionen reduzieren, Viehzucht nach dem Modell der Kreislaufwirtschaft betreiben; keine Antibiotika; human zu Haustieren

Auf der Konferenz äußerte Herr Dang die Hoffnung, dass in der kommenden Zeit Aktionspläne auf allen Ebenen vorangetrieben werden, um die Inhalte und Normen der Unterstützungspolitik zur Verbesserung der Viehwirtschaftseffizienz, zur Stabilisierung des Gesamtbestands, zur Förderung der Produktion von Futtermittelzutaten und zur Förderung von Verknüpfungen umgehend umzusetzen.

Herr Phan Quang Minh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tiergesundheit, teilte mit, dass es im ganzen Land bislang 306 Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in 100 Distrikten von 29 Provinzen und Städten gegeben habe, die nicht länger als 21 Tage andauern. Die Zahl der mit der Krankheit infizierten Schweine beträgt 34.304, die Zahl der toten und getöteten Schweine beträgt 34.416.

Herr Minh wies auf eine Einschränkung hin: Es gebe immer noch Fälle, in denen kranke oder krankheitsverdächtige Schweine verkauft würden. Außerdem würden die Schlachtung und der Transport von Schweinen in Seuchengebieten nicht den Vorschriften entsprechend durchgeführt.

Quelle