Quang Nam: Während der Wespenbrutzeit tragen die Menschen im Bezirk Tien Phuoc Schutzkleidung, um die Wespen im Wald zu fangen und aufzuziehen, damit sie im Garten Insekten töten und die Puppen verkaufen können.
Um 4:00 Uhr morgens brachten Herr Pham Van Chien (35) und Herr Le Hoang Day (42) aus der Gemeinde Tien Canh im Bezirk Tien Phuoc Schutzausrüstung und Werkzeuge mit, um in den Wald zu gehen. Sie fuhren mit Motorrädern in die Berggemeinde Tra Giac im Bezirk Bac Tra My, mehr als 30 Kilometer von zu Hause entfernt, um nach Hornissennestern zu suchen.
Herr Pham Van Chien packte den Bienenstock in eine Tasche und brachte ihn zur Aufzucht nach Hause. Foto: Dac Thanh
Herr Chien und Herr Day ließen ihre Motorräder am Waldrand zurück, trennten sich und gingen in unterschiedliche Richtungen. Die Sonne war noch nicht über die Berge gestiegen, also suchten sie sich einen offenen Platz aus und beobachteten, wie die Bienen in Richtung des Nestes flogen. Dies ist die einfachste Zeit für Beobachtungen, denn mittags oder nachmittags ist das Sonnenlicht kaum noch zu sehen.
Die Hornisse, wissenschaftlich bekannt als Vespa affinis , ist eine Wespenart. Sie wählen Nistplätze oft in abgelegenen Gebieten mit dichter Vegetation und zerklüftetem Gelände. Die Nistzeit ist von Anfang Mai bis September des Mondkalenders. Zu Beginn der Saison wählt die Bienenkönigin einen geeigneten Standort, legt Eier und kümmert sich um die Eier, um ein Volk zu gründen. Die jungen Bienen werden auch als erwachsene Bienen weiterhin jagen und Nester bauen.
Fleischfressende Wespen suchen häufig Orte auf, an denen es Insekten wie Würmer, Schmetterlinge, Spinnen und Larven zu jagen gibt. Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Bienenjagd kennt Herr Chien die Gebiete, in denen viele Wespen Nester bauen. Er blieb an einer Stelle mit vielen Blumen stehen, beobachtete, wie jede Biene ihre Beute fing, und folgte ihr zurück zum Bienenstock. Neben Fressfeinden gibt es auch Arbeiterbienen, die trockene, morsche Äste finden und mitbringen, um Nester zu bauen.
Jäger finden und fangen Hornissennester. Video: Dac Thanh
Mittags gingen die beiden Arbeiter zu den Pfützen und Bächen, um die Bienen beim Wasserholen zu beobachten, um ihre Nester zu finden. „Wenn sich Bienen dem Nest nähern, stürzen sie sich oft herab, sodass wir ihren Standort bestimmen können. Wenn wir näher herangehen und beobachten, von wo viele Bienen ausfliegen, wissen wir, wo sie sich befinden“, sagte Herr Chien. Allerdings können Nester nicht immer gefunden werden, Jäger können sie nur in der Nähe beobachten, können sie aber nicht sehen, wenn sie weit weg fliegen.
Anders als Herr Chien ging Herr Day an einen Ort, an dem viele Gänseblümchen blühten. Morgens kommen Bienen, um Pollen und Nektar zu sammeln, was viele Wespen zur Jagd anlockt. Herr Day verwendete ein Stück Schweinefleisch, das an einen Ast gebunden war, um Wespen anzulocken, die es fressen würden. „Das nennt man Bienenfischen. Ich warte lange, bis sie auf Nahrungssuche sind, deshalb haben die Handwerker diese Methode erfunden. Sie fressen das Fleisch sehr schnell und bringen es dann zurück. Ich muss nur die Flugrichtung beobachten, um das Nest zu finden“, sagte er.
Herr Le Hoang Day nutzte Schweinefleisch, um Bienen zum Fressen anzulocken. Foto: Dac Thanh
Nach einer halbstündigen Suche entdeckten die beiden Männer in einem dichten Busch ein Wespennest. Herr Chien näherte sich in einer speziellen Schutzausrüstung im Wert von über 1,3 Millionen VND und schnitt mit einer Zange den Ast ab, in dem sich das Nest befand. „Wespen sind hochgiftig und können tödlich sein. Deshalb werden sie auch Sensenmann genannt“, sagte Herr Chien.
Pro Tag finden zwei Arbeiterinnen höchstens 8, mindestens aber 2 Nester. In der Nähe werden aus Büschen entnommene Bienenstöcke aufgehängt, die darauf warten, dass Bienen hineinfliegen. Nach einer halben Stunde bedeckte Herr Chien das Nest und die Bienen mit einem Netzbeutel.
Der Bienenstock wurde zurückgebracht und an Ästen im Hausgarten aufgehängt. Herr Chien sagte, dass es dank der im Garten gezüchteten Bienenstöcke keine Schädlinge mehr gebe, die die Ernte schädigen. Nachdem er über einen Monat lang Bienen gezüchtet hatte, begann er, Puppen zu ernten. Das Nest hat mehrere Stockwerke. Bei der Ernte bleibt das oberste Stockwerk übrig, damit weitergebaut werden kann. Pro Saison kann ein Team 2–3 Mal ausgebeutet werden. Seit Beginn der Saison hat er fast 50 Teams aufgestellt.
Herr Chien brachte den Bienenstock nach Hause, um ihn im Garten aufzuziehen. Foto: Dac Thanh
Er züchtet nicht nur Wespen, sondern verkauft sie auch an viele Leute in der Gegend. Große Nester kosten 250.000 VND, kleine Nester 150.000 VND. Jede Gruppe verdient nach drei Monaten etwa 400.000 VND. Händler kaufen Bienenpuppen für mehr als 300.000 VND pro Kilogramm, um sie an Restaurants und Kneipen zu verkaufen, die sie zu vielen Gerichten wie Brei, Pfannengerichten und Frittiertem verarbeiten.
Auch das Wespenfangen birgt viele Gefahren. In letzter Zeit kam es aufgrund von Stichen dieser Art zu zahlreichen kritischen und tödlichen Fällen. Ärzte warnen, dass Wespengift sehr giftig ist und einen anaphylaktischen Schock, Hämolyse, Hämatokrit, Blutgerinnungsstörungen, Muskelschäden, schwere Nierenschäden usw. verursachen kann. Wenn keine sofortige Behandlung erfolgt, kann das Leben des Opfers in Gefahr sein.
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