Durch Inspektion und Kontrolle erklärten die Behörden, dass die Qualität sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit aller auf dem Markt zur Präsentation, Einführung und Förderung der OCOP-Produkte und der Thanh-Küche im Jahr 2024 ausgestellten Produkte gewährleistet sei.
Market Management Force überprüft die Etiketten von OCOP-Produkten.
Der Markt im Jahr 2024 umfasst mehr als 100 Stände und ist entsprechend der Art der Aktivitäten in Unterteilungen unterteilt, an denen OCOP-Produkte und Thanh-Küche ausgestellt, vorgestellt und beworben werden. Dazu gehören Stände, an denen OCOP-Produkte der Provinz und andere in der Provinz hergestellte Produkte und Waren entsprechend der Art des Marktes ausgestellt, vorgestellt und verkauft werden. Gebiet zur Tourismusförderung und -einführung in Thanh Hoa.
Mitarbeiter des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son, prüfen die fermentierten Schweinefleischröllchen von Thien An (Thieu Hoa).
Darüber hinaus ist dem Organisationskomitee die Qualität der Waren auf dem Markt, auf dem OCOP-Produkte und Thanh-Küche im Jahr 2024 ausgestellt, vorgestellt und beworben werden, ein besonderes Anliegen, da dies nicht nur eine Veranstaltung ist, um den Inlandsverbrauch anzukurbeln und den Markt für OCOP-Produkte zu erweitern, sondern auch ein „Highlight“, um Einkaufsvertrauen bei den Menschen zu schaffen.
Kunden besuchen und kaufen Bi-Kuchenprodukte – eine traditionelle Spezialität des Dorfes Chieng, Gemeinde Yen Ninh (Yen Dinh).
Herr Le Hung Sau, Eigentümer des Unternehmens Hoan Sau (Gemeinde Vinh Tien, Vinh Loc), sagte: „Mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung des Organisationskomitees stellt das Unternehmen Maniokstärkeprodukte von Hoan Sau aus und verkauft sie. Dabei handelt es sich um OCOP-3-Sterne-Produkte, die im Jahr 2022 auf Provinzebene anerkannt wurden. Um die Qualität der Maniokstärke zu kontrollieren, produziert das Unternehmen biologisch und setzt dabei strikt die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit um.“ Was die Form betrifft, ist das Produkt in 1-kg-Kartons verpackt, mit deutlichen Rückverfolgbarkeitsstempeln.
Nicht nur die Produkte der Hoan Sau-Geschäftsbetriebe, sondern alle Unternehmen, Genossenschaften und Geschäftshaushalte, die für die Teilnahme am Markt registriert sind, um im Jahr 2024 OCOP-Produkte und die Thanh-Küche zu präsentieren, vorzustellen und zu bewerben, verpflichten sich zur Produktqualität sowie zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Kunden besuchen und informieren sich über die NanoX Noni-Saftprodukte der Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City).
Darüber hinaus sind die Produkte, in die der Aufbau von OCOP-Produkten investiert wird, auch unterschiedlicher Art und der Schwerpunkt liegt auf Qualitätsfaktoren. Herr Pham Thanh Dat, Direktor der Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City), sagte: „Mit Unterstützung der Provinz hat unser Unternehmen dieses Jahr NanoX-Noni-Saftprodukte auf den OCOP-Markt gebracht und dort ausgestellt. Dies ist eine Gelegenheit für Unternehmen, ihre Produkte zu bewerben und nach Möglichkeiten für Investitionskooperationen, Joint Ventures und Partnerschaften zu suchen, um die Produktions- und Geschäftskapazität zu verbessern.“
Die Stände im Food Court sind so angeordnet, dass die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet ist.
Im Food Court entsprechen die Stände im Allgemeinen den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, wie z. B.: öffentliche Anzeige der Betriebserlaubnis sowie der Hinweise zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene; Zum Verkauf stehende Lebensmittel werden sorgfältig abgedeckt, um Staub und Schmutz zu vermeiden; Höhe der Lebensmittelauslage über dem Boden; Das Personal der direkten Verarbeitung ist mit Arbeitsschutz ausgestattet.
Beamte des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, prüfen und kontrollieren Waren auf dem OCOP-Markt.
Laut dem Vertreter des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, überwachte die Marktmanagementtruppe während der OCOP-Markt- und Thanh-Küchentage in Abstimmung mit den entsprechenden Sektoren regelmäßig die Umsetzung der Produktqualitätsverpflichtungen der an der Ausstellung und dem Verkauf der Produkte beteiligten Unternehmen und Einrichtungen. Durch die Kontrolle an den Ständen konnten keine gefälschten Waren, Imitatwaren oder Waren, die die Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleisten, festgestellt werden. Parallel zur Kontrolle legten die Einsatzkräfte Wert darauf, die Kontrollpersonen an die strikte Einhaltung der Preisliste, der Kennzeichnung, der Produktinformationen auf der Verpackung und der Produktkonservierung während der Ausstellungsdauer zu erinnern.
Leuchtturm
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Quelle: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm
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