Arzt enthüllt die erstaunlichen Vorteile von Kürbisblüten

Facharzt 2 Huynh Tan Vu (Tagesbehandlungseinheit, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3) sagte, dass Kürbisblüten auch als Kürbisblüten bekannt seien. Neben den vielfältigen Vorteilen, viele leckere Gerichte zubereiten zu können, Kürbisblüten Auch in der orientalischen Medizin ist es ein wertvolles Heilkraut und wird seit langer Zeit als Medizin verwendet.

Der Kürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse und zur Gattung Cucurbita. Die Pflanze hat männliche und weibliche Blüten, die getrennt in den Blattachseln wachsen. Männliche Blüten haben lange, hohle Stiele von 10–15 cm Länge und große, gelbe Blüten. Weibliche Blüten haben kurze und dicke Stiele, einen kugelförmigen Fruchtknoten mit vielen Samenanlagen und eine gelbe Blütenkrone. In Vietnam ist diese Pflanze von Nord nach Süd bekannt. Der Baum wächst fast das ganze Jahr über aus Samen und ist hervorragend an das heiße und feuchte tropische Klima angepasst.

„In der traditionellen Medizin sind Kürbisblüten ein süßes, kaltes Nahrungsmittel mit vielen Anwendungen, beispielsweise zur Kühlung des Blutes, zur Stärkung von Leber und Nieren, zur Behandlung von Erkrankungen wie Leber- und Nierenfunktionsstörungen, Sehstörungen, Harnwegsinfektionen … Daher steht dieses besondere Gericht an Sommertagen oft auf dem Esstisch vieler Familien“, erzählte Dr. Vu.

Darüber hinaus werden Kürbisblüten therapeutisch als Heilmittel für Wundverletzungen, Fieber aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, sowie bei männlicher Unfruchtbarkeit, Katarakten und Knochentumoren aufgrund ihrer höheren Konzentrationen an Kalzium, Vitamin C, Rohfaser, Kalium und Beta-Carotin eingesetzt.

In der traditionellen Medizin sind Kürbisblüten ein süßes, kaltes Nahrungsmittel.

Antibakterielle Wirkung

Aus Kürbisblüten gewonnenes Quercetin hilft, vor bakteriellen Infektionen zu schützen. Studien haben gezeigt, dass Quercetin das Wachstum von E. coli, S. aureus und P. aeruginosa wirksam hemmt. Die Werte der minimalen Hemmkonzentration lagen zwischen 2,07 und 8,28 mg/ml. Studien zufolge verfolgt Quercetin hauptsächlich den Mechanismus, die bakterielle Zellwand zu zerstören und ihre Durchlässigkeit zu verändern, indem es die Proteinsynthese und -expression beeinflusst und so letztlich den Stoffwechsel behindert.

Entzündungshemmende Wirkung

Kürbisblüten sind reich an Beta-Carotinoiden und Quercetin, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Anti-Krebs-Wirkung

Da Kürbisblüten reich an Antioxidantien (Carotinoide, Gallussäure und Quercetin) sind, wirken sie krebsvorbeugend, insbesondere bei Knochentumoren. Die antioxidative Aktivität der Kürbisblüten betrug 51,65 %.

Wundheilung

Obwohl die antibakterielle Wirkung von Kürbisblüten auch zur Wundheilung beitragen kann, ist der hohe Kalium- und Natriumgehalt in Kürbisblüten ein wichtiger Faktor bei der Wundheilung.

Kürbisblüten sind reich an Antioxidantien.

Männliche Unfruchtbarkeit

Ion (K+) hilft den Spermien, die Freisetzung von Akrosomenzymen zu erhöhen, um während der Befruchtung in die Zona pellucida der Eizelle einzudringen. Darüber hinaus haben Calciumionen einen direkten Einfluss auf die Spermienmotilität. Kürbisblüten sind reich an diesen beiden Mineralien, was hilft, männlicher Unfruchtbarkeit vorzubeugen.

Reguliert den Blutdruck und beugt Arteriosklerose vor

Da Kürbisblüten eine reichhaltige Kalium- und Rohfaserquelle sind, können ihre Auswirkungen auf die Blutdruckregulierung und die Vorbeugung von Arteriosklerose unter entsprechenden Aspekten untersucht werden.

Nebenwirkungen von Kürbisprodukten sind selten, können aber Magenverstimmung, Durchfall und Übelkeit umfassen, weist Dr. Vu darauf hin. Bei manchen Menschen kann es auch Juckreiz, Hautausschläge und allergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus wirken Kürbisblüten kalt, sodass Menschen mit Verdauungsstörungen sowie kalten Händen und Füßen auf die Anwendung verzichten sollten. Darüber hinaus sollten Menschen mit Verdauungsstörungen aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts der Kürbisblüten deren Verzehr einschränken.

„Kürbisblüten sind ein sehr gesundes Gemüse, aber verwenden Sie sie in Maßen und konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder Arzt, um die Sicherheit zu gewährleisten und die wunderbaren gesundheitlichen Vorteile zu maximieren“, empfiehlt Dr. Vu.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-nhung-loi-ich-tuyet-voi-cua-hoa-bi-ngo-185240927162514674.htm