7 nahrhafte Lebensmittel zur Stärkung Ihrer Gesundheit

Lachs, Sardinen, Grünkohl, Kartoffeln und Beeren sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien.

Jedes Lebensmittel liefert nur bestimmte Nährstoffe. Daher ist der Verzehr einer abwechslungsreichen Ernährung eine Möglichkeit, die Nährstoffversorgung des Körpers zu verbessern. Nachfolgend finden Sie 7 Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt, die in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden können.

Grünkohl

Im Vergleich zu anderen Blattgemüsen enthält Grünkohl den höchsten Vitamin-C-Gehalt, etwa 22 % der empfohlenen Tagesdosis pro Portion. Vitamin C ist ein Antioxidans, das dem Körper helfen kann, die schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen und ein gesundes Immunsystem zu stärken und aufzubauen.

Grünkohl ist außerdem reich an Vitamin K und deckt pro Portion etwa 68 % der empfohlenen Tagesdosis. Dieses Kreuzblütlergemüse kann die Knochengesundheit und das Immunsystem unterstützen.

Lachs

Fetter Fisch wie Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, einem essentiellen Nährstoff für den Körper. Omega-3 trägt zur Funktion des Gehirns, der Augen, des Herzens, der Blutgefäße, der Lunge sowie des Immun- und Hormonsystems bei.

Laut dem Food Data Center des US- Landwirtschaftsministeriums (UDSA) enthalten 100 Gramm Lachs etwa 2,2 Gramm Omega-3, 25,4 Gramm Protein und andere nützliche Vitamine und Mineralien, darunter Magnesium, Kalium, Selen und Vitamin B...

Sardinen

Sardinen sind kleine, ölige Fische, die voller Nährstoffe stecken, die Ihr Körper braucht. Wie andere fette Fischsorten enthalten sie Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz, Gehirn und mehr sind. Dieser Fisch kann im Ganzen gegessen werden, sodass Sie alle Nährstoffe nutzen können.

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Foto: Freepik

Kartoffel

Kartoffeln sind reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan und den Vitaminen B und C. Mit der Schale gegessene Kartoffeln sind außerdem eine reichhaltige Ballaststoffquelle.

Diese Knolle enthält viel resistente Stärke, eine Kohlenhydratart, die nicht in Zucker zerlegt und im Dünndarm nicht verdaut wird. Durch den Verzehr von Kartoffeln bleibt das Sättigungsgefühl länger erhalten als bei anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Reis und Nudeln. Dies ist das richtige Lebensmittel für Menschen, die abnehmen möchten.

Blaubeere

Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren usw. sind eine gute Nährstoffquelle für die Gesundheit. Nährstoffe in Blaubeeren können den Antioxidantienspiegel im Blut erhöhen. Typische Antioxidantien sind Anthocyane und andere Polyphenole, die zum Schutz von Nerven und Gehirnzellen beitragen.

Ei

Eier liefern Proteine ​​und gesunde Fette. Der Verzehr von Eiern trägt außerdem dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, und ist daher ein geeignetes Frühstück für alle, die abnehmen möchten. Eigelb enthält Vitamine, Mineralien und viele andere Nährstoffe. Lutein und Zeaxanthin sind Antioxidantien, die die Augen schützen und das Risiko von Augenkrankheiten wie Katarakten und Makuladegeneration verringern können.

Algen

Seetang liefert Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan und Jod. Diese große Menge Jod wird vom Körper zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen verwendet. Polysaccharide und andere Nährstoffe in Meeresalgen haben auch antioxidative Eigenschaften, die oxidativen Stress und Entzündungen bekämpfen können.

Bao Bao (laut Healthline)

Quellenlink: https://vnexpress.net/7-thuc-pham-giau-dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-khoe-4631171.html