6 Getränke, die man in Vietnam unbedingt probieren muss, darunter Milchtee

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Cà phê đá xếp vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với điểm bình chọn là 4.3/5 điểm — Den ersten Platz in der Liste belegt Eiskaffee mit einer Bewertung von 4,3/5 Punkten.

Die Seele eines Eiskaffees liegt in den vietnamesischen Kaffeebohnen. Dieses Korn wird entweder grob gemahlen oder fein zu Pulver vermahlen. Dann nehmen die Leute es zum Aufbrühen.

Der Kaffee schmeckt noch besser, wenn er mit einem Filter aufgebrüht wird und langsam in die Tasse tropft. Die Vietnamesen kennen tausende Möglichkeiten, Eiskaffee zuzubereiten.

Wir können starken, schwarzen Eiskaffee trinken. Viele Studien zeigen, dass schwarzer Kaffee Chlorogensäure enthält, die beim Abnehmen hilft.

Oder wer es süß mag, kombiniert Eiskaffee mit Kondensmilch. Der Account von Messi Lee äußerte seine Meinung zu TasteAtlas:

„Vietnamesischer Kaffee zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus dunkel geröstetem Kaffee, Filterkaffee und Kondensmilch aus.“

Perlenmilchtee

Den zweiten Platz auf der Liste belegt Perlmilchtee, ein beliebtes Straßengetränk in Vietnam. Auch Perlmilchtee hält zunehmend Einzug in das Leben junger Menschen.

Perlmilchtee entstand in den 1980er Jahren in Taichung, Taiwan.

Trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích — Perlmilchtee ist ein Getränk, das junge Vietnamesen lieben.

Dies ist ein Getränk, das Tee, Milch und Tapiokaperlen kombiniert, um einen duftenden Teegeschmack, die Süße von Milch und zähe Tapiokaperlen zu erzeugen.

Im Laufe der Jahrzehnte wurden viele verschiedene Zutaten in die Produktion eingeführt, wodurch eine Vielzahl von Milchtees mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen entstanden.

In Vietnam gibt es Namen wie: Weißer Perlenmilchtee, Goldener Perlenmilchtee, Taromilchtee …

Ein chinesischer Leser kommentierte: „Es ist schrecklich zu sehen, wie Perlmilchtee bei Restaurantketten und Gaststätten auf der ganzen Welt exponentiell an Popularität gewonnen hat.

Bei so vielen Geschmacksrichtungen und Variationen zögere ich jetzt, bevor ich meinen Lieblings-Bubble Tea aus der großen Auswahl an Milchtees auf der Karte bestelle.“

Schwarzer Kaffee, heiß

Die Kaffeekultur ist zu einem wichtigen Teil des täglichen Lebens in Vietnam geworden.

Der Genuss einer Tasse heißen, original schwarzen Kaffees scheint die beste Möglichkeit zu sein, die Essenz der Kaffeebohnen voll und ganz zu erleben.

Cà phê đen, nóng là thức uống không thể thiếu trong một số gia đình Việt Nam — Heißer schwarzer Kaffee ist in manchen vietnamesischen Familien ein unverzichtbares Getränk.

Vietnam ist derzeit der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt und der führende Produzent und Exporteur von Robusta-Kaffee.

Robusta ist auch eine beliebte Kaffeesorte in Vietnam. Dank des langen und gründlichen Röstprozesses hat es einen reichen Geschmack, ein reiches Aroma und eine dicke Konsistenz.

Eierkaffee

Eierkaffee ist ebenfalls eine neue Variante der Vietnamesen unter den unzähligen Arten der Kaffeezubereitung.

Dies ist ein süßes, cremiges Getränk aus Kaffee, gemischt mit Eigelb und Kondensmilch, mit Zucker nach Geschmack.

Cà phê trứng thường đem đến hương vị béo, ngọt của trứng trộn lẫn vị đắng của cà phê — Eierkaffee vereint oft den fettigen, süßen Geschmack von Eiern mit der Bitterkeit des Kaffees.

Eigelb und Milch werden etwa 10 Minuten lang geschlagen und eingekocht, bis eine dicke Masse entsteht.

Anschließend gießt man Kaffee in die geschlagenen Eier, um ein attraktives Getränk herzustellen.

Lotustee

In der ostasiatischen Kultur symbolisiert Tee viele spirituelle Werte und ist die Quelle der Reinheit der Seele.

Sie glauben auch, dass Tee die Menschen einander näher bringt und Gastfreundschaft zeigt.

Die Lotusblume gilt als Nationalblume Vietnams, da sie Schönheit, Reinheit und Glück symbolisiert.

Trà sen còn có thể điều trị mất ngủ — Lotustee kann auch Schlaflosigkeit behandeln.

Lotustee ist ein mit Lotusblüten aromatisierter grüner Tee. Dies ist der Kulttee der Hauptstadt Hanoi .

Die Produktion von Lotustee begann während der Herrschaft von König Tu Duc. Während der Nacht gossen seine Diener grünen Tee in die Lotusblumen und ließen ihn ziehen. Am Morgen hat der Tee einen schwachen Lotusduft und ist zum Aufbrühen bereit.

Kaffeejoghurt

Dies ist auch eine ziemlich seltsame Variante von Kaffee. Kaffee wird mit Joghurt, Kondensmilch und Eis kombiniert.

Dieses Getränk kann warm oder kalt serviert werden. In manchen Rezepten kann auch Zitronensaft hinzugefügt werden.

Sữa chua cà phê là một biến tấu độc đáo trong các loại thức uống làm từ hạt cà phê — Kaffeejoghurt ist eine einzigartige Variante von Kaffeebohnengetränken.

Die oben genannten Zutaten werden miteinander vermischt, bis eine glatte Masse entsteht. Dieser Kaffee wird an heißen, schwülen Tagen gerne als köstliche Erfrischung genossen.

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Quelle