Der Ernährungswissenschaftler Toby Amidor, Mitglied der American Academy of Nutrition and Dietetics, gibt laut der Gesundheitswebsite Eating Well (USA) fünf Tipps, damit sich Diabetiker während der Feiertage optimal fühlen.
1. Verwenden Sie den „Teller“-Trick bei Diabetes
Tet ist eine Gelegenheit, mit Familie und Freunden zusammenzukommen. Sich während dieser Zeit auf das Essen und die Besuche zu konzentrieren, kann stressig sein, insbesondere für Menschen mit Diabetes.
Eine der einfachsten Möglichkeiten besteht darin, der „Tellermethode“ der American Diabetes Association zu folgen. So können Sie Diabetikern dabei helfen, ihre Nahrungsaufnahme bequem zu steuern, ohne die Nahrungsaufnahme messen zu müssen:
- Füllen Sie Ihren Teller zur Hälfte mit kohlenhydratarmem Gemüse wie grünen Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl oder Salat.
- ¼ des Tellers besteht aus Proteinen wie Fisch oder Hühnchen.
- ¼ des Tellers sollte aus stärkehaltigen Lebensmitteln wie Vollkorn, Obst oder Süßkartoffeln bestehen.
2. Planen Sie Ihre Snacks
Bei einem Besuch zum Tet-Fest können die Essenszeiten vom täglichen Ablauf abweichen. Planen Sie also im Voraus: Wenn Sie Insulin oder blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, bitten Sie Ihren Arzt, Ihnen bei der Planung Ihrer optimalen Ernährung zu helfen, wenn Sie nicht zu Ihren gewohnten Zeiten essen.
Bringen Sie bei Bedarf gesunde Snacks zum Knabbern vor den Mahlzeiten mit.
3. Immer in Bewegung
Auch während der Feiertage ist es wichtig, den Körper aktiv zu halten. Sie können etwas früher aufstehen, um ein paar Minuten spazieren zu gehen, oder den Spaziergang nutzen, während Sie Verwandte in der Nähe Ihres Hauses besuchen.
4. Tipps, um Ihre Lieblingsspeisen zu genießen
Dennoch gibt es für Diabetiker Möglichkeiten, Tet mit ihren Lieben zu feiern und sich dabei möglichst wohl zu fühlen.
Es gibt einfache Möglichkeiten, die Lebensmittel zu genießen, die Sie lieben. Reduzieren Sie einfach Kohlenhydrate und Zucker und verringern Sie die Portionsgrößen.
Leckeres Essen wird es bestimmt jede Menge geben. Probieren kann man alles, wichtig ist aber die Portion. Nehmen Sie eine kleinere Portion oder probieren Sie von jedem Gericht ein wenig. Um Ihren Blutzuckerspiegel normal zu halten, versuchen Sie, die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in Ihren Mahlzeiten (einschließlich Nachtisch) so gering wie möglich zu halten.
5. Tipps zum Trinken von etwas Alkohol
Kann gelegentlich ein wenig Wein trinken. Allerdings kann Alkoholkonsum den Blutzuckerspiegel senken, was für Menschen, die Insulin spritzen oder blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, gefährlich sein kann.
Wenn Diabetiker während des Tet-Festes ein wenig Alkohol trinken möchten, befolgen Sie laut der Gesundheitswebsite Eating Well diese Tipps:
- Nicht auf leeren Magen oder bei niedrigem Blutzucker einnehmen.
- Nur zusammen mit einer Mahlzeit einnehmen, insbesondere wenn Sie Insulin oder Diabetesmedikamente einnehmen.
- Lassen Sie keine Mahlzeiten aus, wenn Sie Alkohol trinken möchten.
- Seien Sie vorsichtig mit Craft-Spirituosen, Weinen oder Spirituosen, diese können einen sehr hohen Alkoholgehalt haben.
- Am besten mit einem kalorienfreien Diätgetränk einnehmen.
Vermeiden Sie einen häufigen Fehler: Das Auslassen von Mahlzeiten
Gegebenenfalls sollten Sie mit Ihrem Arzt über die Ernährung während der Feiertage sprechen.
In der arbeitsreichen Ferienzeit fällt es leicht, Mahlzeiten auszulassen, was sich jedoch negativ auf Ihren Blutzucker auswirken kann. Das Auslassen von Mahlzeiten kann außerdem zu einem niedrigen Energieniveau, erhöhtem Verlangen nach Kohlenhydraten und Zucker und sogar zu instabilen Blutzuckerwerten führen.
Der Schlüssel zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels liegt laut Eating Well darin, die Mahlzeiten gleichmäßig über den Tag zu verteilen.
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