Trang chủNewsVăn hóa - Xã hộiBữa sáng thanh đạm, hãy thử salad bún thịt bò sả ớt,...

Bữa sáng thanh đạm, hãy thử salad bún thịt bò sả ớt, món Việt mà Tây dạy làm nha


Không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác, salad bún thịt bò sả xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Việt Nam - The Spruce / Cara Cormack.

Không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác, salad bún thịt bò sả xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Việt Nam – The Spruce / Cara Cormack.

Thanh đạm, ngon miệng, phù hợp mọi lứa tuổi là những điều thường được dùng mỗi khi ai đó nhắc tới món “bún thịt bò xào sả ớt”. 

Không chỉ thế, món ăn này còn xuất hiện trên nhiều bữa ăn gia đình bởi cách thực hiện rất đơn giản, không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác.

Món ăn này cũng có khá nhiều biến tấu. Mới đây, tờ The New York Times đã hướng dẫn những người đam mê ẩm thực một biến tấu mới, món salad bún thịt bò sả.

Để chuẩn bị cho ba phần salad bún thịt bò sả, bạn cần 20 phút chuẩn bị nguyên liệu và khoảng 25 phút chế biến.

Salad bún thịt bò sả - Ảnh: The New York Times

Salad bún thịt bò sả – Ảnh: The New York Times

Nguyên liệu món salad bún thịt bò sả:

4 muỗng canh đường mía hoặc đường nâu nhạt, loại hạt to; 3 muỗng canh giấm gạo; 4 muỗng canh nước chanh; 4 muỗng canh nước mắm ngon.

2 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 củ gừng băm nhuyễn; 1 ớt đỏ cay vừa, băm nhỏ; 1 ớt đỏ hoặc xanh cay, băm mỏng.

400g bún gạo; 400g thịt bò, thái lát mỏng.

3 muỗng canh sả băm nhỏ; 1 cây rau cải, hoặc xà lách; 2 muỗng canh dầu thực vật; 4 cây hành lá, cắt nhỏ; cà rốt, dưa chuột, củ cải bào sợi nhỏ.

Các loại rau gia vị: lá ngò gai, lá bạc hà, lá húng quế và lá tía tô, thái nhỏ; 4 muỗng canh đậu phộng rang, nghiền nhỏ; 4 muỗng canh hành phi.

Chuẩn bị nước chấm/trộn:

  • Dùng một tô lớn, cho đường, giấm gạo và nước chanh, khuấy đều cho đường tan.
  • Thêm nước mắm, tỏi, gừng, ớt và nước đun sôi ấm vào tô, khuấy đều và để trong khoảng 15 phút để hòa quyện hương vị.

Nấu bún:

  • Đun sôi nước, cho bún gạo vào và đợi đến khi bún chín mềm.
  • Sau đó, vớt bún ra ngoài, xả dưới nước lạnh sạch và để ráo nước trong một chiếc rổ.

Xào thịt bò:

  • Ướp thịt bò, nước mắm, đường, tỏi và sả trong khoảng 15 phút.
  • Xào thịt bò trên lửa lớn với dầu thực vật cho đến khi thịt chín tới.

Trang trí và thưởng thức:

  • Lót một đĩa bằng lá rau cải/ xà lách, cà rốt, dưa chuột, củ cải bào sợi nhỏ và bún, sau đó thêm thịt bò đã xào chín.
  • Rắc đều các loại rau thơm, đậu phộng nghiền và hành phi lên trên.
  • Rưới nhẹ nước chấm lên trên tất cả.

Cuối cùng là bạn có thể trộn đều và thưởng thức!

Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác theo sở thích, chẳng hạn hành tây thái sợi mỏng, rau giá.

Salad bún thịt bò xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một phần của di sản ẩm thực độc đáo của Việt Nam.

Với hương vị hòa quyện và đa dạng nguyên liệu, món ăn này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai muốn khám phá văn hóa ẩm thực.



Nguồn

Cùng chủ đề

Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa

Mỗi ngày, quán chỉ bán đúng 2 tiếng, nhưng từ nửa tiếng trước, nhiều người đã chọn xong chỗ ngồi, 'order' ngay một tô thập cẩm đừng quên chén tóp mỡ sa tế! Cộng đồng mạng không ngớt lời khen ngợi quán bún này...

Báo Hàn: Việt Nam có nhiều mĩ vị, thật đáng tiếc nếu chỉ ăn phở bò

Tờ Chosun cho rằng sẽ thật đáng tiếc nếu chỉ ăn phở bò Việt Nam mà bỏ qua các mĩ vị khác như cháo lòng, bánh canh, bún bò, bún cá. Cháo lòng vẫn chưa được nhiều du khách nước ngoài biết đến. Ảnh: Nhật Minh Nhắc tới ẩm thực Việt Nam, phở bò, bún chả, bánh mì... là những món phổ biến với du khách nước ngoài. Nhưng mảnh đất hình chữ S còn có nhiều món ăn truyền thống đặc...

Bún bò mỡ nổi gần 30 năm ở Sài Gòn không mong đông khách quá sau khi Michelin chọn

Cô Uyên tâm sự, cô hài lòng khi quán bán với lượng khách bình thường, bây giờ lượng khách tăng vọt, cô lo "mình chỉ có hai tay, làm sao để phục vụ cho đàng hoàng được".Bạn Thư, một khách quen của quán, cho biết bạn đã ăn bún bò ở đây gần 15 năm. Bạn bày tỏ: "Mình cảm thấy hương...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bộ Quốc phòng quyết định mở thêm một ngày Triển lãm quốc phòng

Bộ Quốc phòng thông báo triển lãm quốc phòng sẽ được kéo dài thời gian mở cửa một số gian hàng, mở cửa thêm một ngày đến hết 23-12. ...

Gia đình 3 thế hệ bác sĩ nội trú sản khoa của bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Phượng

Tân bác sĩ Hồ Ngọc Lan Nhi vừa nhận giấy báo trúng tuyển bác sĩ nội trú chuyên ngành sản phụ khoa Trường ĐH Khoa học sức khỏe (ĐH Quốc gia TP.HCM), trở thành người thứ ba trong gia đình theo học bác sĩ nội trú sản khoa. ...

Cả nhà rủ nhau đi ký họa: Gác bận rộn, ‘vẽ’ niềm vui

Chị em, vợ chồng, con cháu rủ nhau tham gia nhóm vẽ đường phố. Nhờ đó, không chỉ ai cũng biết vẽ, ký họa, hiểu thêm hội họa, thêm yêu các góc phố, mà còn quan trọng nữa là nuôi dưỡng những gắn kết gia đình giữa nhịp sống hối hả. ...

Người dân chịu chi vui mùa Giáng sinh

Các trung tâm thương mại, điểm vui chơi, nhà hàng, nhà sách, đường phố rộn ràng đón khách trong đợt cao điểm mùa Giáng sinh và Tết dương lịch. Mùa Giáng sinh đang bước vào giai đoạn cao điểm, với không khí nhộn nhịp...

Tàu điện metro số 1 chính thức vận hành ở TP.HCM

Sáng nay 22-12, tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) sẽ chính thức đi vào hoạt động, đánh dấu cột mốc lịch sử trong hành trình phát triển giao thông đô thị của TP.HCM. Đại biểu trải nghiệm, tham quan tuyến metro số 1 sáng 22-12 - Ảnh: QUANG ĐỊNH 7h40 sáng buổi lễ vận hành chính thức tuyến metro số 1 đã được bắt đầu. Tham dự buổi lễ có đại diện các Bộ ngành, Sở ngành ở Việt Nam,...

Bài đọc nhiều

Đêm dạ hội lung linh tại Vier Lounge

Cuộc thi Miss Charm 2024 đang diễn ra sôi nổi tại Việt Nam, thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả.

Cụ ông lấy bằng tiến sĩ Toán học ở tuổi 85

Ở tuổi 85, kỹ sư người Mỹ gốc Ấn Độ Ramesh Sharma vừa nhận tấm bằng tiến sĩ từ Đại học Texas ở Arlington (UTA) trong khuôn khổ lễ tốt nghiệp của trường khoa học. ...

Mức đóng bảo hiểm y tế mới áp dụng trong năm 2025

(Dân trí) - Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi mở rộng thêm nhiều nhóm tham gia và quy định mức đóng cụ thể của từng nhóm. Trong năm 2025, các quy định về BHYT sẽ được áp dụng trong 2 giai đoạn khác nhau. Giai đoạn trước ngày 1/7/2025 áp dụng theo Luật BHYT hiện hành; tức là Luật BHXH năm 2008, được sửa đổi vào năm 2014 và bổ sung bởi một số luật khác.Giai đoạn từ...

Cùng chuyên mục

Bộ Quốc phòng quyết định mở thêm một ngày Triển lãm quốc phòng

Bộ Quốc phòng thông báo triển lãm quốc phòng sẽ được kéo dài thời gian mở cửa một số gian hàng, mở cửa thêm một ngày đến hết 23-12. ...

Cả nhà rủ nhau đi ký họa: Gác bận rộn, ‘vẽ’ niềm vui

Chị em, vợ chồng, con cháu rủ nhau tham gia nhóm vẽ đường phố. Nhờ đó, không chỉ ai cũng biết vẽ, ký họa, hiểu thêm hội họa, thêm yêu các góc phố, mà còn quan trọng nữa là nuôi dưỡng những gắn kết gia đình giữa nhịp sống hối hả. ...

Countdown đón năm mới 2025 của Huế có gì đặc sắc?

(CLO) 'Countdown Huế 2025 - Một Kỷ nguyên mới' sẽ là màn biểu diễn với những kỹ xảo âm thanh kết hợp với ánh sáng hiện đại. Khán giả sẽ được thưởng thức, trải nghiệm không khí Tết Huế sôi động, rực rỡ, lung linh đầy màu sắc. ...

Gần 20 nghìn khán giả Đà Lạt dự đêm nhạc của các ngôi sao quốc tế

(CLO) Màn trình diễn đỉnh cao của các huyền thoại âm nhạc thập niên 70, 80 khiến khán giả có mặt tại quảng trường Lâm Viên (Đà Lạt) phấn khích, đặc biệt với những ca khúc bất hủ của dòng nhạc Disco. ...

Mới nhất

Đặc sắc lễ hội cam, bưởi ở Bắc Giang

TPO - Ngày 21 và 22/12, huyện Lục Ngạn, Bắc Giang tổ chức lễ hội cam, bưởi với nhiều gian trưng bày hoa quả bắt mắt đến từ các xã, thị trấn và hợp tác xã trên địa bàn, thu hút hàng nghìn người dân đến xem. TPO - Ngày 21 và 22/12, huyện Lục Ngạn,...

Hàng ngàn người ‘đổ về’ Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024

Sáng 22/12, hàng ngàn người dân đổ về sân bay Gia Lâm (Hà Nội) để tham quan Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024. Sáng 22/12, hàng ngàn người dân đổ về sân bay Gia Lâm (Hà Nội) để tham quan Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024, sự kiện nổi bật...

Hủy bỏ quyết định chỉnh năm sinh của một cán bộ thị xã ở Bạc Liêu

Việc thu hồi, hủy bỏ quyết định chỉnh sửa nội dung ghi trên bằng tốt nghiệp cấp II của một cán bộ đang công tác tại UBND thị xã Giá Rai là do thực hiện chưa đúng quy định của Bộ GD&ĐT. ...

Biển người háo hức trải nghiệm tuyến metro số 1 trong ngày đầu mở cửa

(NLĐO) - Từ sáng sớm, hàng ngàn người dân đã tập trung tại Nhà ga Trung tâm của tuyến metro số 1, xếp thành nhiều hàng dài...

Hơn 20 dân thường thiệt mạng trong loạt vụ tấn công ở Mali

(CLO) Hơn 20 người dân thường đã bị sát hại trong một loạt vụ tấn công do các tay súng nghi là phần tử thánh chiến thực hiện tại khu vực...

Mới nhất