MỹBằng những thói quen đơn giản về giấc ngủ, chế độ luyện tập và ăn uống, Chris Mirabile, 39 tuổi, đã đảo ngược 14 năm tuổi sinh học.
Trong lần kiểm tra cách đây hai năm, bác sĩ cho biết độ tuổi tế bào và mô của Chris Mirabile, giám đốc một công ty công nghệ sinh học, là 23. Người đàn ông cho rằng việc đảo ngược quá trình lão hóa không nên là đặc quyền của những người giàu có. Với chi phí tối thiểu, anh đã trẻ hóa các cơ quan theo những cách đơn giản và hiệu quả.
“Lĩnh vực kéo dài tuổi thọ lâu nay chỉ dành cho người giàu – nhóm đầu tư rất nhiều tiền vào vào các phương pháp khoa học điên rồ để trở nên trẻ hơn. Nhưng sự thật là có những phương pháp hoàn toàn miễn phí”, anh nói.
Chìa khóa đầu tiên của anh là ngủ đủ giấc. Theo khuyến nghị của Cơ quan Y tế Mỹ, một người trưởng thành nên ngủ từ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm để cơ thể và não bộ hoạt động tối ưu. Các nhà khoa học phát hiện ngủ ít làm tăng tình trạng viêm nhiễm, gây hại cho sức khỏe làn da, dẫn đến chế độ ăn uống thiếu chất. Tất cả yếu tố này đều khiến quá trình lão hóa xảy ra nhanh hơn.
Mirabile ngủ đủ 8 tiếng mỗi đêm, tự theo dõi giấc ngủ bằng nhẫn sức khỏe. Để làm được điều này, anh tạo thói quen đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi đêm, thường là 10 giờ đến 11 giờ. Anh cũng đeo nút tai và sử dụng rèm cản ánh sáng để tránh tỉnh giấc giữa chừng.
“Trong vòng ba tuần, tôi có thể thức dậy mỗi sáng mà không cần đồng hồ báo thức. Giờ đây, tôi ngủ trong vòng 5 phút sau khi đặt lưng xuống. Trước đó tôi không thể làm vậy”, anh nói.
Mirabile cũng tập thể dục đủ 6 buổi mỗi tuần, mỗi buổi kéo dài 45 phút đến một giờ. Các bài tập được chia thành hai loại, một nửa tập trung vào tim mạch như chạy, cardio. Còn lại anh tập các bài kháng lực, cử tạ để rèn sức khỏe nhóm cơ.
Nghiên cứu cho thấy tập cardio giúp tăng cường chứng năng tim và phổi, giảm nguy cơ mắc các bệnh, ngăn chặn sự suy giảm hệ thống liên quan đến tuổi tác. Xây cơ cũng giúp hạn chế tình trạng tiêu cơ do lão hóa. Theo nghiên cứu, mỗi người mất khoảng 3-8% khối lượng cơ bắp mỗi thập kỷ sau khi bước sang tuổi 30.
Mirabile cũng tuân thủ lịch ăn uống được lên kế hoạch nghiêm ngặt và thỉnh thoảng nhịn ăn gián đoạn. Thực đơn của anh tập trung vào rau xanh, protein và thực phẩm toàn phần. Anh tránh sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn.
Nghiên cứu xuất bản trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ (JAMA) vào năm 2019 cho thấy tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn giúp kéo dài tuổi thọ, hạn chế các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Chris Mirabile, 39 tuổi, đã đảo ngược 14 tuổi sinh học của các cơ quan, tế bào trong cơ thể. Ảnh: Chris Mirabile
Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa có đủ bằng chứng về lợi ích của nhịn ăn gián đoạn trong việc tăng tuổi thọ. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp chống lão hóa ở động vật như chuột, nhưng kém hiệu quả trên khỉ, một loài có họ hàng gần với con người. Các nghiên cứu gần đây đã cảnh báo về rủi ro sức khỏe của phương pháp ăn kiêng này. Các chuyên gia cho biết nó gây tử vong sớm và làm yếu hệ miễn dịch.
Bên cạnh những ngày ăn kiêng nghiêm ngặt, Mirabile cũng có hai ngày cheat (ăn tùy ý) một tuần. Khi đó, anh có thể thưởng thức món pizza, sushi, bánh chocolate, tiramisu ưa thích.
“90% thời gian tôi ăn uống lành mạnh, 10% tôi ăn theo sở thích. Tôi nghĩ tất cả yếu tố này tạo nên thành quả về độ tuổi sinh học mà tôi có”, anh nói.
Mirabile uống tới 4 cốc cà phê mỗi ngày, luôn dùng một cốc ngay sau khi thức dậy, nhưng không bao giờ uống sau 12 giờ đêm. Anh cũng thỉnh thoảng uống đồ có cồn vào những buổi tụ tập bạn bè.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê giúp tăng cường tỉnh táo, kích thích hệ thần kinh, thúc đẩy khả năng luyện tập. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng trực tiếp cho thấy thức uống này có thể chống lão hóa. Một số nhà khoa học chỉ ra rằng cà phê có chất chống oxy hóa và kháng viêm, gián tiếp khiến cơ thể trẻ lâu hơn.
Giới khoa học cũng chưa chỉ ra lợi ích sức khỏe của rượu. Nhìn chung, đồ có cồn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, gan, một số bệnh ung thư vòm họng và miệng. Mới đây, Bộ Y tế Canada khuyến nghị mỗi người chỉ nên uống tối đa hai loại đồ uống có cồn mỗi tuần. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết phụ nữ có thể uống tối đa một ly đồ uống có cồn mỗi ngày, hai ly ở đàn ông.
Bên cạnh chế độ ăn uống và tập luyện nghiêm ngặt, Mirabile cũng sử dụng nhiều thực phẩm chức năng, như dầu cá, vitamin tổng hợp, vitamin D và K.
Theo các chuyên gia, dầu cá chứa nhiều axit béo omega-3, có thể chống lại quá trình lão hóa, giúp tăng cường chất chống oxy hóa trong cơ thể, loại bỏ các phân tử gây hại cho tế bào và DNA. Vitamin D giúp tăng cường sức khỏe của xương và chức năng cơ bắp. Vitamin K tăng cường quá trình đông máu cũng như sức khỏe của tim và não.
Thục Linh (Theo Daily Mail)
