Trang chủDu lịchẨm thựcBan tổ chức nói gì việc Lễ hội ẩm thực Việt toàn...

Ban tổ chức nói gì việc Lễ hội ẩm thực Việt toàn thấy bán cá viên chiên


Sáng 27.10, Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức gặp gỡ thông tin về lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” tổ chức từ 20 – 22.10 vừa qua tại Dinh Độc Lập. 

Được quảng bá là lễ hội quy tụ các gian hàng món ngon vùng miền phục vụ công chúng, nhưng du khách bất ngờ vì tới lễ hội thấy quá nhiều gian hàng bán cá viên chiên, bò viên chiên…

Lý giải điều này, bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho biết, ẩm thực đường phố có đăng ký một số gian hàng trong lễ hội. Tuy nhiên, có những gian đăng ký là bánh xèo, bánh khọt; tới lễ hội, gian hàng này lại trưng bày ẩm thực đường phố gồm cá viên, bò viên, thịt xiên ra ngoài, bánh xèo bày bên trong, ai mua họ mới đổ bánh.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 1.

Người dân, du khách vào lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” bất ngờ vì thấy nhiều hàng bán cá viên chiên

“Tổng cộng có 7 gian bán ẩm thực đường phố nằm ở lối đi khu D, nhưng trưng bày đầy ắp làm khách đi cảm thấy ngộp. Tỷ lệ này trong tổng số 90 gian hàng thì không quá nhiều, đáp ứng nhu cầu từ bình dân tới cao cấp của người dân. Ẩm thực đường phố là một phần trong ẩm thực, xu thế phát triển của xã hội. Giai đoạn này khách phản ánh như vậy chúng tôi sẽ ghi nhận và rút kinh nghiệm cho lần tổ chức tới”, bà Khánh giải thích.

Bên cạnh đó, phản hồi về giá cả các món bún, phở cao, chất lượng không ngon, nước mía 20.000 đồng/ly, đại diện ban tổ chức cho hay, các nơi đưa đặc sản về lễ hội khá nhiều. Một số nơi như Tây nguyên, Tây bắc cũng muốn đưa đặc sản về tham dự nhưng điều kiện bảo quản không cho phép hoặc do tình hình mưa lũ, ảnh hưởng di chuyển.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 2.

Ban tổ chức cho rằng chỉ có 7 gian hàng bán cá viên chiên, tôm viên chiên…

“Còn về giá cả cao, chúng ta cần xem xét giá cả đó có tương xứng với chất lượng không. Ban tổ chức luôn nhắc các gian hàng không tăng giá, bảo đảm chất lượng. Như ly nước mía khi đăng ký bán thì họ báo 15.000 đồng/ly, nhưng tới khi bán thì lại thu của khách 20.000 đồng. Đây cũng là thiếu sót trong giám sát giá cả, chúng tôi sẽ rút kinh nghiệm, điều chỉnh”, bà Khánh nói.

Theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, năm nay ban tổ chức chọn 20.10 làm lễ hội vì đây là ngày đầu bếp thế giới – lễ hội được tổ chức nhằm vinh danh các đầu bếp có cống hiến cho nền ẩm thực Việt Nam.

Tuy nhiên, chính vì thời điểm và địa điểm mà ban tổ chức gặp một số khó khăn về thời tiết khi trước và trong thời gian diễn ra lễ hội trời mưa lớn.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 4.

Ban tổ chức cho biết sẽ giám sát giá cả, rút kinh nghiệm trong lần tổ chức tiếp theo

Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho hay, các gian hàng ẩm thực vùng miền ghi nhận khách đông như: gian hàng chả cá Hà Nội, bún nước lèo Sóc Trăng… Lễ hội được tổ chức bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thu hút khoảng 50.000 lượt khách.



Source link

Cùng chủ đề

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn tại TPHCM diễn ra khi nào?

TPO - Mang tên Chợ Lớn Food Story, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ 2 sẽ diễn ra từ ngày 6/12 đến ngày 8/12 tại Trung tâm Văn hóa Thể thao quận 5. Đây sẽ là cơ hội để khách tham quan được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của quận 5, nhất là những món ăn mang đậm bản sắc văn hoá ẩm thực của người Hoa. TPO - Mang...

Ẩm thực Việt – Hoa đặc sắc trong lễ hội Chợ Lớn Food Story 2024

Đến với lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024, người tham dự sẽ trải nghiệm, thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt - Hoa như: mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại, trà, nước mát... Bà Đào...

Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới 2024 được trao cho Saigontourist Group

‘Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024’ do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức đã vượt qua hơn 40 sự kiện ẩm thực của hơn 40 quốc gia từ 5 châu lục trong danh sách đề cử giải thưởng của năm, chiến thắng hai hạng mục giải thưởng danh giá: ‘Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2024’ (World's Best Culinary Festival 2024) và 'Lễ hội Ẩm thực...

‘Mùa gặt hái’ ở xứ Phù Tang

Thu đến! Những chiếc lá vàng, lá đỏ, thời tiết tuyệt hảo và rất nhiều lễ hội độc đáo khiến Nhật Bản trở thành điểm du lịch tuyệt vời.

Khám phá văn hoá qua “Kiến trúc đô thị và cảnh quan Sài Gòn

Sách dày 392 trang, gồm 4 chương: Giới thiệu về Thành phố Hồ Chí Minh; Sài Gòn - Chợ Lớn xưa và nay; Các kiến trúc đô thị tiêu biểu của Thành phố Sài Gòn và Chợ Lớn; Di sản kiến trúc, văn hóa và lịch sử - Tổng quan...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Mưa sao băng cực đại, siêu trăng cuối cùng 2024 chờ người Việt

Mưa sao băng, siêu trăng… xuất hiện trong tháng 11 này được nhiều người yêu thiên văn Việt Nam mong chờ. Hội Thiên văn Hà Nội (HAS) cũng như các chuyên gia đã dự báo về những hiện tượng thiên văn thú vị có thể quan sát được trên bầu trời Việt Nam tháng 11 này. Có gì thú vị? Mưa sao băng Taurids chờ người Việt Nam ngắm vào tháng 11 này ẢNH: LƯU HOÀI NAM 1. Trăng mới (ngày 1.11) Mặt trăng nằm ở cùng một...

Quân đội Trung Quốc mô phỏng tình huống chiến đấu cơ tàng hình xuất kích từ Nhật

Quân đội Trung Quốc đã mô phỏng cuộc tấn công Thượng Hải để xem máy bay chiến đấu từ Nhật Bản có thể đến gần đến mức nào, theo South China Morning Post hôm nay 3.11. ...

Chuyên gia tiết lộ chế độ ăn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường

Chế độ ăn theo phong cách Địa Trung Hải được chỉ ra là có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý tim mạch, chuyển hóa như đau tim và đột quỵ. ...

Bài đọc nhiều

Món ăn trường thọ, siêu thực phẩm Nhật dùng mỗi ngày được chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ

Vì sao natto là siêu thực phẩm trường thọ của người Nhật? Michiko Tomioka là chuyên gia tuổi thọ, nhà dinh...

YouTuber ‘triệu view’ bất ngờ với màn gói xôi ‘thần tốc’ của chủ quán Hà Nội

Đến tiệm xôi trên phố cổ Hà Nội lúc sáng sớm, YouTuber người Mỹ bất ngờ vì lượng khách đứng kín một góc vỉa hè. Ở giữa đám đông, chủ quán thoăn thoắt gói xôi, phục vụ liền một lúc vài ba suất. David Hoffmann (đến từ Mỹ) là một nhà sáng tạo nội dung trên YouTube với kênh cá nhân thu hút hơn 1,3 triệu lượt theo dõi. Anh thường xuyên đăng tải video về trải nghiệm du lịch...

Bún riêu chỉ tôm khô, cà chua, tóp mỡ và nước lèo như canh bún mà hôm nào cũng sạch nồi

Ngoài ra, tóp mỡ cũng mang lại mùi vị beo béo, độc lạ cho người ăn.Bà Thanh cho biết sự mộc mạc này được truyền từ mẹ bà. Vì bún riêu vốn đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người, nên mẹ bà Thanh muốn một hương vị bún riêu mới lạ hơn, nhưng vẫn giữ nguyên nét dân dã.Một...

Cách bạn chọn món bánh yêu thích sẽ tiết lộ bạn là người sợ thị phi hay không

GĐXH - Món bánh yêu thích cho biết bạn là người sợ 'búa rìu dư luận', sống vì cộng đồng, hay là kẻ 'mặc kệ thị phi', sống theo chủ nghĩa cá nhân. ...

Cùng chuyên mục

Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu...

Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. Khi bạn chan vào, trộn với cơm thì có thể "ăn vèo" 2 bát. ...

7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông

Thời tiết khô hanh vào mùa thu đông khiến cơ thể dễ mất nước và thiếu hụt dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo 7 món ăn gia đình dễ làm, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn làn da tươi tắn trong thời tiết này. ...

Bình Thuận lần đầu tiên tổ chức Festival Thanh long năm

Tỉnh Bình Thuận vừa ban hành kế hoạch tổ chức các hoạt động kỷ niệm 30 năm ngày Du lịch Bình Thuận, trong đó lần đầu tiên tổ chức Festival Thanh Long vào năm 2025. ...

Món ăn bổ dưỡng “Phật nhảy tường” tại Cần Thơ

(NLĐO) - Được chế biến từ hàng chục loại nguyên liệu quý hiếm, "Phật nhảy tường" là món ăn được một đầu bếp chế biến ở Cần Thơ ...

Món chè được bán 2 ngày trong tháng, nổi tiếng vì có tên gọi ‘bốc mùi’ ở TPHCM

Món chè vốn là đặc sản của người Hoa bất ngờ trở nên nổi tiếng, thu hút thực khách gần xa bởi sở hữu hương vị độc đáo cùng tên gọi 'bốc mùi', khó nghe. Tên gọi khó nghe Sáng mùng 1, tiệm chè của chị Nhật Bình ở phía trước chùa Phật Bà Quan Âm (phường Phú Trung, quận Tân Phú, TPHCM) đông đúc lạ thường. Thực khách đến đây để được thưởng thức món chè nổi tiếng, có cái...

Mới nhất

Chung cư gần đường sắt Cát Linh

So với năm 2021, các chung cư gần đường sắt Cát Linh - Hà Đông tăng giá 100 - 120%. Nhiều dự án khi xưa thuộc phân khúc trung cấp, nhưng nay đã có giá lên đến 55 - 70 triệu đồng/m2, đắt ngang chung cư cao cấp mới. Chung cư gần đường sắt Cát Linh - Hà Đông tăng...

Doanh nghiệp Hồng Kông (Trung Quốc) đến Hanssip tìm kiếm cơ hội

Các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại tổng hợp Hồng Kông (HKGCC) đã đến làm việc với Công ty cổ phần Đầu tư - Phát triển N&G (N&G Corp.) thông qua sự giới thiệu và kết nối của lãnh đạo Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI). Các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại tổng hợp Hồng...

Thiên Long lãi vượt kế hoạch 11% sau 9 tháng

Thiên Long lãi hơn 421 tỷ đồng sau 9 tháng, tăng 28% so với cùng kỳ và vượt kế hoạch 380 tỷ đồng đề ra hồi đầu năm. Thiên Long lãi hơn 421 tỷ đồng sau 9 tháng, tăng 28% so với cùng kỳ và vượt kế hoạch 380 tỷ đồng đề ra hồi đầu năm. ...

Bà Harris bỏ phiếu sớm qua thư

Tuy nhiên, đại diện chiến dịch tranh cử của bà Harris không nêu rõ liệu ứng viên đảng Dân chủ đã gửi lá phiếu bầu tổng thống của mình qua đường bưu điện hay chưa.Cũng theo Hill, mặc dù bà Harris bắt đầu sự nghiệp chính trị của mình ở California, nhưng gần đây bà vẫn chưa có hoạt...

Nhiều doanh nhân chia sẻ chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng đến các bạn sinh viên

Khởi nghiệp là hành trình cam go, tỉ lệ thất bại phổ biến hơn. Có đến hơn 95% doanh nghiệp khởi nghiệp toàn cầu đóng cửa vì nhiều lý do trong 5 năm đầu. ...

Mới nhất