Trang chủDu lịchẨm thựcBan tổ chức nói gì việc Lễ hội ẩm thực Việt toàn...

Ban tổ chức nói gì việc Lễ hội ẩm thực Việt toàn thấy bán cá viên chiên


Sáng 27.10, Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức gặp gỡ thông tin về lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” tổ chức từ 20 – 22.10 vừa qua tại Dinh Độc Lập. 

Được quảng bá là lễ hội quy tụ các gian hàng món ngon vùng miền phục vụ công chúng, nhưng du khách bất ngờ vì tới lễ hội thấy quá nhiều gian hàng bán cá viên chiên, bò viên chiên…

Lý giải điều này, bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho biết, ẩm thực đường phố có đăng ký một số gian hàng trong lễ hội. Tuy nhiên, có những gian đăng ký là bánh xèo, bánh khọt; tới lễ hội, gian hàng này lại trưng bày ẩm thực đường phố gồm cá viên, bò viên, thịt xiên ra ngoài, bánh xèo bày bên trong, ai mua họ mới đổ bánh.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 1.

Người dân, du khách vào lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” bất ngờ vì thấy nhiều hàng bán cá viên chiên

“Tổng cộng có 7 gian bán ẩm thực đường phố nằm ở lối đi khu D, nhưng trưng bày đầy ắp làm khách đi cảm thấy ngộp. Tỷ lệ này trong tổng số 90 gian hàng thì không quá nhiều, đáp ứng nhu cầu từ bình dân tới cao cấp của người dân. Ẩm thực đường phố là một phần trong ẩm thực, xu thế phát triển của xã hội. Giai đoạn này khách phản ánh như vậy chúng tôi sẽ ghi nhận và rút kinh nghiệm cho lần tổ chức tới”, bà Khánh giải thích.

Bên cạnh đó, phản hồi về giá cả các món bún, phở cao, chất lượng không ngon, nước mía 20.000 đồng/ly, đại diện ban tổ chức cho hay, các nơi đưa đặc sản về lễ hội khá nhiều. Một số nơi như Tây nguyên, Tây bắc cũng muốn đưa đặc sản về tham dự nhưng điều kiện bảo quản không cho phép hoặc do tình hình mưa lũ, ảnh hưởng di chuyển.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 2.

Ban tổ chức cho rằng chỉ có 7 gian hàng bán cá viên chiên, tôm viên chiên…

“Còn về giá cả cao, chúng ta cần xem xét giá cả đó có tương xứng với chất lượng không. Ban tổ chức luôn nhắc các gian hàng không tăng giá, bảo đảm chất lượng. Như ly nước mía khi đăng ký bán thì họ báo 15.000 đồng/ly, nhưng tới khi bán thì lại thu của khách 20.000 đồng. Đây cũng là thiếu sót trong giám sát giá cả, chúng tôi sẽ rút kinh nghiệm, điều chỉnh”, bà Khánh nói.

Theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, năm nay ban tổ chức chọn 20.10 làm lễ hội vì đây là ngày đầu bếp thế giới – lễ hội được tổ chức nhằm vinh danh các đầu bếp có cống hiến cho nền ẩm thực Việt Nam.

Tuy nhiên, chính vì thời điểm và địa điểm mà ban tổ chức gặp một số khó khăn về thời tiết khi trước và trong thời gian diễn ra lễ hội trời mưa lớn.

Lễ hội ẩm thực Việt bị chê toàn cá viên chiên, đắt: Ban tổ chức nói gì? - Ảnh 4.

Ban tổ chức cho biết sẽ giám sát giá cả, rút kinh nghiệm trong lần tổ chức tiếp theo

Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho hay, các gian hàng ẩm thực vùng miền ghi nhận khách đông như: gian hàng chả cá Hà Nội, bún nước lèo Sóc Trăng… Lễ hội được tổ chức bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thu hút khoảng 50.000 lượt khách.



Source link

Cùng chủ đề

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn tại TPHCM diễn ra khi nào?

TPO - Mang tên Chợ Lớn Food Story, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ 2 sẽ diễn ra từ ngày 6/12 đến ngày 8/12 tại Trung tâm Văn hóa Thể thao quận 5. Đây sẽ là cơ hội để khách tham quan được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của quận 5, nhất là những món ăn mang đậm bản sắc văn hoá ẩm thực của người Hoa. TPO - Mang...

Ẩm thực Việt – Hoa đặc sắc trong lễ hội Chợ Lớn Food Story 2024

Đến với lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024, người tham dự sẽ trải nghiệm, thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt - Hoa như: mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại, trà, nước mát... Bà Đào...

Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới 2024 được trao cho Saigontourist Group

‘Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024’ do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức đã vượt qua hơn 40 sự kiện ẩm thực của hơn 40 quốc gia từ 5 châu lục trong danh sách đề cử giải thưởng của năm, chiến thắng hai hạng mục giải thưởng danh giá: ‘Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2024’ (World's Best Culinary Festival 2024) và 'Lễ hội Ẩm thực...

‘Mùa gặt hái’ ở xứ Phù Tang

Thu đến! Những chiếc lá vàng, lá đỏ, thời tiết tuyệt hảo và rất nhiều lễ hội độc đáo khiến Nhật Bản trở thành điểm du lịch tuyệt vời.

Khám phá văn hoá qua “Kiến trúc đô thị và cảnh quan Sài Gòn

Sách dày 392 trang, gồm 4 chương: Giới thiệu về Thành phố Hồ Chí Minh; Sài Gòn - Chợ Lớn xưa và nay; Các kiến trúc đô thị tiêu biểu của Thành phố Sài Gòn và Chợ Lớn; Di sản kiến trúc, văn hóa và lịch sử - Tổng quan...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

4 điều chỉnh lối sống giúp nam giới giảm ngủ ngáy

Ngủ ngáy không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn là dấu hiệu cảnh báo các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn, chẳng hạn như chứng ngưng thở khi ngủ. ...

Hạnh phúc khi thấy học sinh tiến bộ

'Dạy các em học sinh khuyết tật trí tuệ không hề nhẹ nhàng nhưng với lòng nhiệt huyết, sự tận tâm, các cô giáo sẽ tiếp tục dẫn dắt, nuôi dạy các em trở thành người có ích cho xã hội và hòa...

Bài đọc nhiều

Ba đầu bếp đến từ nhà hàng Michelin Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards ở Dubai

Sam Trần (nhà hàng Gia), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon), Sam Aisbett (Akuna) là ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards. The Best Chef Awards (Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất) lần thứ 8 vừa...

Khách Nhật thử một món ở vỉa hè TPHCM, khen ‘ngon nhất từng ăn’

Món cơm vỉa hè có giá 35.000 đồng/suất, kèm canh khổ qua 15.000 đồng khiến vị khách Nhật Bản ăn không ngừng, hết lời xuýt xoa và khen “ngon nhất từng ăn trong đời”. Papaken (35 tuổi, làm nghề sáng tạo nội dung) là người Nhật Bản, sống ở Hà Nội được hơn 2 năm. Còn Kazuki Matsumoto (hay được biết đến với biệt danh Kiki) là một blogger người Nhật khá có tiếng, hiện sinh sống và làm việc tại...

Nước mắm, mắm nêm Việt lọt top đồ chấm ngon nhất thế giới

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó có nước mắm và mắm nêm của Việt Nam. Với 4,4/5 sao, nước mắm được các chuyên gia và độc giả của Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 22 trong danh sách.  Taste Atlas mô tả nước mắm ở mỗi vùng miền của Việt Nam có sự khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản, thứ đồ chấm này thường...

15 ngàn đồng ổ bánh mì heo quay Kim Mai, nhiều thịt quá, tìm mãi rau mới thấy

Lò heo quay ngon ở Sài Gòn thì không thiếu, nhưng nếu hỏi người dân quận 6 và các khu vực lân cận, họ chắc chắn nhắc đến cái tên heo quay Kim Mai. Ăn bằng mắt cũng thấy ngon!Sáng sớm, gian hàng của...

Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

GĐXH - Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt. ...

Cùng chuyên mục

Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

GĐXH – Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh. ...

Khách Tây thử món phở gà phố cổ ở TPHCM, khen ‘ngon khó tin’, muốn quay lại

Thưởng thức món phở gà phố cổ ở TPHCM, vị khách Tây bất ngờ vì hương vị hấp dẫn, khen ngon đến mức khó tin và thừa nhận muốn quay lại trải nghiệm thêm lần nữa. Joe (đến từ Anh) có chuyến du lịch Việt Nam lần đầu cách đây không lâu. Anh chọn TPHCM làm điểm dừng chân, khám phá ẩm thực truyền thống. Anh quyết định bắt đầu hành trình với món phở “quốc dân” tại một nhà hàng...

Vĩnh Long: Xác lập kỷ lục Việt Nam chế biến 102 món ăn từ tàu hũ ky

Ngày 17/11, tại TP. Vĩnh Long (tỉnh Vĩnh Long) đã diễn ra Liên hoan ẩm thực món ngon vùng miền, Hội thi ẩm thực và xác lập kỷ lục Việt Nam chế biến 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky Mỹ Hòa – Bình Minh.Ngày 17/11, tại nhà rông thôn Tua Ria Pêng, xã Đăk Hring, Tòa án nhân dân huyện Đăk Hà (Kon Tum) tổ chức phiên tòa xét xử sơ thẩm...

Khách Tây xếp hàng thử món ‘quốc dân’ ở Hà Nội, hết lời khen ngon

Dù lượng khách rất đông, không gian quán chật kín chỗ nhưng 2 vị khách Tây vẫn thấy hài lòng vì món phở gia truyền Hà Nội ở đây "thực sự rất ngon". Danny (đến từ Anh) và Diggy (người Ba Lan) đam mê du lịch và từng đặt chân đến nhiều vùng đất. Vì yêu thích văn hóa và ẩm thực Hà Nội, cặp đôi quyết định thực hiện chuyến đi dài 1 tuần tới đây để thỏa thích trải...

Những mâm cỗ cưới ở miền Bắc xứng đáng ‘điểm 10 không có nhưng’

GĐXH - Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình. ...

Mới nhất

Lửa bùng cháy dữ dội tại xưởng sản xuất đồ nhựa ở Hà Nội

Một nhà xưởng sản xuất đồ nhựa tại quận Hoàng Mai (Hà Nội) bốc cháy dữ dội, Cảnh sát PCCC&CNCH huy động hơn 10 xe đến hiện trường dập lửa. Hơn 22h đêm 18/11, một vụ cháy nhà kho sản xuất đồ nhựa xảy ra tại ngõ 115/35 phố Định Công (quận Hoàng Mai, Hà Nội). Tại hiện trường, lửa đỏ...

Ba cách xem ngày tạo tài khoản Facebook

Nếu muốn biết chính xác gia nhập Facebook ngày nào hay tài khoản Facebook đã bao nhiêu ‘tuổi’, bạn có thể làm theo ba cách dưới đây. Xem ngày tạo tài khoản Facebook Cách dễ nhất để xem ngày tạo tài khoản Facebook là sử dụng mục Thông tin cá nhân trên website hoặc ứng dụng. Trong ô tìm kiếm, nhập...

Triển khai, đánh giá năng lực cạnh tranh năm 2024

(ĐCSVN) - Với việc triển khai đánh giá năng lực cạnh tranh cấp sở, ban, ngành và địa phương tại TP Hồ Chí Minh năm 2024, Thành phố mong muốn nâng cao khả năng cạnh tranh thông qua các chỉ số cụ thể, như tính minh bạch trong thông tin, hiệu quả hỗ trợ doanh nghiệp, chi phí thời...

Mới nhất