بناء العلامات التجارية للأرز من أجل التنمية المستدامة في سوق المملكة المتحدة

[إعلان 1]

أجرى السيد نجوين كانه كوونج - المستشار بمكتب التجارة الفيتنامية في المملكة المتحدة مقابلة مع صحيفة الصناعة والتجارة حول الفرص المتاحة لتصدير الأرز إلى السوق البريطانية.

Xây dựng thương hiệu gạo để phát triển bền vững tại thị trường Anh

سيدي، ما هي الفرص التي يفتحها تعليق الهند لصادرات الأرز أمام الأرز الفيتنامي في السوق البريطانية؟

مع وجود مجتمع يضم أكثر من 5.5 مليون شخص من أصل آسيوي، فإن الطلب على الأرز في المملكة المتحدة ضخم في حين أن هذا البلد لا يزرع الأرز على الإطلاق، ويجب استيراد جميع احتياجات الاستهلاك. في عام 2021، استوردت المملكة المتحدة ما يقرب من 652 ألف طن من الأرز، بقيمة تقترب من 575 مليون دولار أمريكي. وفي عام 2022، ارتفعت واردات الأرز بنسبة 4.1% إلى أكثر من 678 ألف طن، في حين ارتفعت قيمة الواردات بنسبة 7% إلى أكثر من 603 مليون دولار.

استوردت المملكة المتحدة 3399 طنًا من الأرز من فيتنام في عام 2022، بزيادة قدرها 24.5٪ مقارنة بعام 2021، بقيمة تصدير تزيد عن 3.7 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 34٪ مقارنة بعام 2021. تعد فيتنام حاليًا رابع عشر أكبر مصدر للأرز إلى المملكة المتحدة، لكن حصتها في السوق متواضعة (0.6٪). ومن بين دول جنوب شرق آسيا التي تصدر كميات كبيرة من الأرز إلى المملكة المتحدة في عام 2022، تتمتع فيتنام بأعلى متوسط سعر للوحدة (1093 دولارا أمريكيا للطن)، في حين يبلغ متوسط أسعار الوحدة من الأرز من تايلاند وكمبوديا وميانمار 916 و915 و435 دولارا أمريكيا للطن على التوالي.

وفي الوقت نفسه، تُعرف الهند بأنها أكبر مصدر للأرز في سوق المملكة المتحدة، حيث تمثل ما يقرب من 27% من إجمالي واردات الأرز في البلاد. وعليه، فإن التعليق المفاجئ للصادرات سيخلق نقصًا في المعروض يبلغ حوالي 75 ألف طن من الأرز في المملكة المتحدة في النصف الثاني من عام 2023. وبالتالي، فإن تعليق الهند للصادرات سيدفع مستوردي الأرز في المملكة المتحدة إلى التحول إلى شراء الأرز من فيتنام وتايلاند. وتُعد هذه فرصة لفيتنام للارتقاء إلى مرتبة أعلى في قائمة شركاء شركات استيراد الأرز البريطانية.

الأرز الأكثر استخدامًا في المملكة المتحدة اليوم هو أرز بسمة مع العلامات التجارية الرائدة مثل: أرز تيلدا البسمتي النقي (خالي من الغلوتين)، أرز ليلى البسمتي، أرز بنز الأصلي طويل الحبة، أرز جرويرز هافيست طويل الحبة، أرز الياسمين التايلاندي، أرز إيزي كوك طويل الحبة.

على الرغم من أن السوق البريطانية لا تمتلك مفهومًا متسقًا للأرز الجيد لأن كل نوع من الأرز يرتبط بأذواق المستهلكين في كل مجتمع عرقي، إلا أن هناك بعض المعايير المشتركة للأرز الجيد مثل: أن تكون حبات الأرز بطول 7 مم أو أكثر؛ تحتوي حبوب الأرز على نسبة بروتين تبلغ حوالي 10-11%؛ عند طهي الأرز، يجب أن يكون طريًا ولزجًا وغير لزج وذو رائحة عطرية. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون الأرز نظيفًا وخاليًا من بقايا المواد الكيميائية والمواد الحافظة.

يتم بيع الأرز الفيتنامي في المملكة المتحدة بشكل أساسي للمجتمع الفيتنامي وجزئيًا للمجتمعات الصينية والتايلاندية والماليزية والفلبينية بأسعار التجزئة في محلات السوبر ماركت بمعدل 58000-72000 دونج/كجم. العلامات التجارية الشهيرة للأرز الفيتنامي في المملكة المتحدة هي الأرز العطري، والأرز المكسور، والأرز اللزج، وST25 (أرز السيد كوا).

السيد نجوين كانه كوونج - مستشار، المكتب التجاري لفيتنام في المملكة المتحدة

إذن، في سياق اضطراب الإمدادات، كيف سيكون استهلاك المملكة المتحدة للأرز وطلبها على الواردات في الفترة المقبلة وما هي التوصيات التي يقدمها مكتب التجارة لشركات تصدير الأرز الفيتنامية؟

وفقًا لـ Statista، من المتوقع أن ينمو سوق الأرز في المملكة المتحدة بنسبة 2.1% من حيث الحجم بحلول عام 2024. وفي النصف الثاني من عام 2023، من المتوقع أن يعاني سوق المملكة المتحدة من عجز في العرض يبلغ حوالي 75000 طن من الأرز. ولكن حكومة المملكة المتحدة لم تقم بعد باتخاذ أي رد فعل سياسي بشأن تجارة الأرز بعد أن فرضت الهند حظرا على تصدير الأرز الشائع.

وإذا قاموا بتسويق أنفسهم بشكل احترافي، بما في ذلك الترويج في وسائل الإعلام المحلية باللغة الإنجليزية، فإن مصدري الأرز الفيتناميين سوف يزيدون بالتأكيد حصتهم في السوق في المملكة المتحدة، بما في ذلك قطاع السوق من المطاعم التي تخدم السياح الآسيويين، والتي تمثل عددا كبيرا من عشرات الملايين من السياح الذين يزورون المملكة المتحدة كل عام.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه في الوقت المناسب الحالي، وفي سياق انقطاع الإمدادات ووجود الأرز الفيتنامي بجودة جيدة وميزة تنافسية بفضل اتفاقية التجارة الحرة بين المملكة المتحدة وفيتنام، يحتاج المصدرون إلى الاستفادة من الفرصة "الذهبية" لطلب من موزعي الأرز في المملكة المتحدة استخدام العلامة التجارية للأرز الفيتنامي، بدلاً من العلامة التجارية للموزع، للمساعدة في زيادة الوعي لدى المستهلكين البريطانيين حول الأرز الفيتنامي.

على مدى سنوات عديدة، وعلى الرغم من كونها أحد أكبر مصدري الأرز في العالم، فإن الأرز الفيتنامي الذي يتم تصديره إلى المملكة المتحدة والعديد من البلدان الأخرى غالبًا ما يُباع تحت العلامات التجارية للموزعين، مما يجعل من الصعب على المستهلكين التعرف على أصل الأرز من فيتنام. ومن ثم، فإن العلامة التجارية هي الحل طويل الأمد بالنسبة للأرز الفيتنامي للحفاظ على حصته في السوق في المملكة المتحدة بمجرد أن تكتسب جودة الأرز الفيتنامي ثقة المستهلكين.

ما هي التوصيات والحلول التي لدى مكتب التجارة لتعزيز صادرات الأرز الفيتنامية إلى السوق البريطانية، سيدي؟

إن النقص الكبير في الإمدادات من الهند من شأنه أن يخلق بعض الفرص الجديدة للأرز الفيتنامي في سوق المملكة المتحدة. وللاستفادة من هذه الفرصة، يوصي مكتب التجارة وزارة الصناعة والتجارة بتشجيع شركات تصدير الأرز على توقيع عقود توريد طويلة الأجل على أساس تحقيق التوازن بين الأمن الغذائي المحلي والطلب على التصدير؛ يدرس البنك المركزي زيادة الائتمان للشركات التي تشتري الأرز للتصدير.

تدعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية المزارعين لتوسيع مساحات زراعة الأرز من خلال تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة العالمية لإنتاج أرز عطري عالي الجودة. وتحتاج السلطات المحلية التي تمتلك مساحات كبيرة لزراعة الأرز إلى تنفيذ برامج لدعم المزارعين بأصناف الأرز الآمنة والمواد الزراعية وطحن الأرز وحفظه لتلبية الجودة وأذواق المستهلكين في السوق.

وفي المستقبل، لمواصلة دعم صناعات التصدير المحتملة، وخاصة الأرز، يستعد مكتب التجارة الفيتنامية في المملكة المتحدة أيضًا للمشاركة في معرض الأطعمة الفاخرة المتخصصة في لندن في نوفمبر وديسمبر 2023 للترويج للتخصصات الفيتنامية، بما في ذلك أرز ST25. تعتبر هذه فرصة مناسبة في الوقت المناسب لترويج أرز ST25 الخاص بنا لدى الموزعين والفنادق والمطاعم الراقية في المملكة المتحدة.

شكرًا لك!

[إعلان 2]
رابط المصدر