إن زراعة فطر النمل الأبيض الأسود تدر مئات الملايين من الدونغ من الأرباح لكل محصول

تكسب السيدة نجوين ثي ثاو نهو أكثر من 100 مليون دونج لكل محصول من فطر النمل الأبيض الأسود.

بدأت رحلة السيدة نهو في زراعة الفطر بالتعرف على الفطر من خلال الشبكات الاجتماعية والإنترنت وزيارة مزارع الفطر في المقاطعات الجنوبية الغربية والتعلم من التجارب فيها. وبعد بحث دقيق، قررت استثمار ما يقرب من 200 مليون دونج لبناء نموذج مغلق لزراعة الفطر على مساحة 50 مترًا مربعًا، مع 5000 فطر على أرض عائلتها.

وقالت السيدة نهو إنها كانت تعمل موظفة في أحد المكاتب، ولكن بسبب شغفها بالأعمال التجارية ورغبتها في إنشاء طريقها الخاص، قررت ترك وظيفتها للتركيز على نموذج زراعة فطر النمل الأبيض. ولضمان بيئة مثالية لنمو الفطر، استثمرت في بناء نظام بيت الفطر المغلق مع معدات حديثة كاملة، من أغطية شبكية، ورفوف، وأسلاك تعليق إلى أنظمة التبريد وخاصة الري بالرذاذ.

أوتوماتيكية، تم حسابها بعناية للحفاظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 26 - 280 درجة مئوية. خلال الطقس الحار، قامت بسقي الفطر بزجاجة رذاذ لأن جهاز الترطيب كان لا يزال جافًا بعض الشيء. وبفضل ذلك، نمت الفطر دائمًا في ظروف مثالية، محققة إنتاجية عالية وجودة مستقرة.

أستورد بيض فطر النمل الأبيض الأسود من مصانع مرموقة في منطقة الجنوب الغربي. تستغرق عملية الزراعة والحصاد حوالي شهر ونصف، ويستمر موسم الفطر أربعة أشهر. ينمو فطر النمل الأبيض الأسود منفردًا، وتُقطف النباتات الناضجة أولًا، مما يضمن الحصاد في الوقت المناسب لتحقيق أعلى جودة. يُصنف الفطر المُختار ويُحفظ في ثلاجات، ثم يُنقل إلى مطاعم في بينه دونغ ومدينة هو تشي منه ومقاطعات ومدن أخرى. في المتوسط، أحصد أكثر من 10 كيلوغرامات من الفطر يوميًا، وتتراوح أسعاره بين 170,000 و220,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويتركز أعلى محصول من الفطر في الحصاد الأول من العام، ويستمر لأكثر من نصف شهر، حسبما ذكرت السيدة نهو.

وبحسب السيدة نهو، فإن فطر النمل الأبيض الأسود يتمتع بقيمة غذائية عالية، وهو حلو ومقرمش، ويمكن معالجته في العديد من الأطباق اللذيذة، لذا فهو يحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء. وفي الوقت الحالي، وقعت عقد مبيعات مع مطعم كبير في مدينة هوشي منه لضمان استقرار الإنتاج. لا يزال السوق الحالي لاستهلاك فطر النمل الأبيض الأسود يتمتع بإمكانات كبيرة، خاصة وأن هذا خط إنتاج عضوي لا يستخدم المواد الكيميائية، مما يضمن صحة وسلامة المستهلكين. ولتوسيع نطاق عملها، تستثمر في مزرعة جديدة للفطر لزيادة الإنتاج وضمان الجودة لتلبية الطلب في السوق.

بفضل ديناميكيتها وجرأتها وتصميمها على متابعة شغفها، نجحت السيدة نجوين ثي ثاو نهو ليس فقط في تحقيق نموذج زراعة فطر النمل الأبيض الأسود العضوي، وتطوير الاقتصاد العائلي، بل وفتحت أيضًا اتجاهًا جديدًا واعدًا، مما ساهم في تنويع النموذج الاقتصادي المحلي.

قالت السيدة تران ثي ثوي دوين، نائبة رئيسة اتحاد المرأة في بلدية لونغ نجوين، منطقة باو بانج، إن نموذج زراعة فطر النمل الأبيض الأسود العضوي للسيدة نجوين ثي ثاو نهو، على الرغم من كونه جديدًا، يحقق كفاءة اقتصادية عالية وإنتاجًا مستقرًا. وفي الفترة المقبلة، سيعمل اتحاد نساء البلدية على تشجيع الأعضاء والأشخاص ذوي الظروف على تكرار هذا النموذج، ومساعدة النساء على تنمية اقتصاد أسرهن، والمساهمة في توفير المنتجات الزراعية النظيفة والآمنة للمستهلكين.

تقدم

المصدر: https://baobinhduong.vn/trong-nam-moi-den-thu-lai-tram-trieu-dong-moi-vu-a344408.html