زراعة نبات ينتج ثمارًا عملاقة ذات رائحة عطرية تجعل المزارعين أغنياء

(دان تري) - يساعد صنف عملاق من اليقطين ينتج ثمارًا يصل وزنها إلى ما يقرب من عشرة كيلوغرامات، معلقة مثل الخنازير الصغيرة على تعريشة، المزارعين في منطقة موونج لات، بمقاطعة ثانه هوا، في الحصول على وظائف ودخل مستقر.

السيد دينه فان نجوين، وهو مزارع يبلغ من العمر 60 عامًا في حي تين تان، بلدة موونج لات، منطقة موونج لات، مقاطعة ثانه هوا، حصد للتو أكثر من 600 كيلوغرام من اليقطين من 2 فدان من حديقة عائلته. وبسعر بيع قدره 10000 دونج/كجم، وبعد خصم تكاليف الإنتاج، حقق السيد نجوين ربحًا قدره 6 ملايين دونج.

«ربح اليقطين أعلى بخمس مرات من ربح محاصيل أخرى كالذرة والكسافا. فببيع يقطينة وزنها 7 كيلوغرامات فقط، أحصل على 70 ألف دونج، أي ما يعادل ربح بيع نصف قنطار من الكسافا»، هذا ما قارنه السيد نجوين.

وللحفاظ على ثبات القرع على التعريشة، يستخدم السيد نجوين حبلًا بلاستيكيًا لربط الفاكهة ودعمها (الصورة: هانه لينه).

اليقطين، المعروف بالخضار العملاق، يزن من 2 إلى 8 كجم/ثمرة. تتطلب كل تعريشة من القرع المعلق الذي يحتوي على 40-50 ثمرة من المزارع أن يصنع إطارًا قويًا.

وفقا للسيد نجوين، فإن القرع لديه رائحة مميزة من الساق والأوراق والزهور والفواكه. عندما ينضج اليقطين، يكون لقشرته طبقة سميكة من المسحوق الأبيض. يستخدم اليقطين في طهي الحساء، والقلي السريع، والأطباق الساخنة، مع لحم طري، عطري، وحلو. لا يتم استخدام الفاكهة فقط، بل يتم أيضًا استخدام براعم وقمم القرع ويتم بيعها بشكل جيد للغاية.

يتم زراعة اليقطين من أواخر فبراير إلى أبريل من التقويم القمري ويتم حصاده بعد 4-6 أشهر. بعد الحصاد، يمكن تخزين القرع لمدة 6 أشهر، مما يجعله مناسبًا للنقل لمسافات طويلة وتحقيق الربح الأمثل.

السيد نجوين يحصد القرع (الصورة: هانه لينه).

اليقطين هو محصول تقليدي لسكان المرتفعات، ولكن في السنوات الثلاث الأخيرة فقط تم توسيع زراعة اليقطين وإنتاجه بطريقة تجارية. تتطلب تقنية زراعة القرع الكثير من الجهد من تحضير التربة والزراعة والتسميد والري ومكافحة الآفات، وخاصة صنع التعريشة المعقدة للغاية.

وقال السيد في فان ثونغ، نائب مدير شركة موونغ لات التجارية التعاونية، إنه إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح، فإن هكتار واحد من القرع يمكن أن ينتج أكثر من 10 أطنان من الفاكهة. مع سعر بيع مستقر يتراوح بين 10 آلاف و15 ألف دونج للكيلوغرام، يمكن للمزارعين تحقيق ربح يبلغ نحو 90 مليون دونج للهكتار. إن زراعة اليقطين توفر فرص عمل لأكثر من 30 عاملاً محليًا.

في الوقت الحالي، يتم زراعة القرع العطري وفقًا لعملية إنتاج نظيفة وآمنة وتم الاعتراف به كمنتج OCOP (برنامج One Commune One Product) ذو الثلاث نجوم في عام 2022 باسم "قرع دونج سا العطري". ولتوفير فرص العمل وزيادة الدخل للأعضاء، تخطط التعاونية لتوسيع مساحة زراعة القرع بواقع 5 هكتارات أخرى بحلول عام 2025.

"نبني سلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك لمنتجات الأعضاء. وتخطط التعاونية لمعالجة العديد من منتجات القرع، مثل المربى والشاي والحلوى؛ وبيع براعم القرع وأزهاره"، هذا ما قاله السيد ثونغ.

بعد الحصاد، يمكن حفظ القرع واستخدامه لمدة 6 أشهر (الصورة: هانه لينه).

قال السيد تران فان ثانج، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة موونج لات، إن هناك حاليًا حوالي 10 هكتارات من القرع المزروع في بلديتي موونج تشانه وكوانج تشيو وبلدة موونج لات.

بفضل مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، يحظى القرع بإقبال كبير من التجار. وفي نهاية الموسم، غالبًا ما ينفد القرع، كما يقول السيد ثانغ.

بهدف تطوير القرع ليصبح محصولًا رئيسيًا، ستواصل منطقة موونغ لات توجيه البلديات والتعاونيات والأشخاص لاستعادة أصناف القرع لتوسيع مساحة الزراعة.

المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm