القلق بشأن شجرة الشاي Ca Dam

بعد أن سافرنا أكثر من 70 كيلومترًا من وسط مدينة كوانج نجاي، وصلنا إلى قرية كيو، بلدية ترا بوي في أوائل أبريل. عند وصولنا إلى هنا، لم نُعجب فقط بالمناخ البارد، بل أيضًا بجمال المساحات الخضراء المورقة في حدائق الشاي القديمة. تقع على ارتفاع أكثر من 1400 متر فوق مستوى سطح البحر، والمناخ المنعش والبارد على مدار العام يجعل منطقة زراعة الشاي هنا جيدة جدًا.

تقع قرية كيو، بلدية ترا بوي (ترا بونج)، عند سفح جبل كا دام.

عند استقبالنا ضيوفًا من الأراضي المنخفضة، دعانا السيد هو فان تونغ بحرارة إلى منزله. على سطح المنزل المبني على ركائز خشبية والذي يقع عند سفح جبل كا دام، سكب لنا السيد تونغ كوبًا من الشاي الساخن المصنوع من أشجار الشاي التي قطفت من حديقته. يتغذى الشاي هنا على ضباب الجبال على مدى سنوات عديدة، وله رائحة طبيعية فريدة لا توجد في المناطق الأخرى. عند الاستمتاع بالشاي، يبدو أن رائحة الشاي وقابضيته وحلاوته تتخلل كل خلية، مما يجعل التعب يبدو وكأنه يختفي.

إلى جانب القرفة، يُعدّ الشاي محصولًا تقليديًا لشعب كور عند سفح جبل كا دام. تضم قريتنا حوالي 80 منزلًا، معظمها يمتلك حدائق شاي. تمتلك المنازل الصغيرة بضع مئات من الأشجار، بينما تمتلك المنازل الكبيرة أكثر من ألف شجرة. لذلك، كلما زارنا الضيوف، غالبًا ما يذهب الناس إلى الحديقة لقطف أوراق الشاي وتحضيرها للضيوف، كسمة ثقافية راسخة، كما شارك السيد تونغ بفخر عن منتجات مسقط رأسه.

ترتبط أشجار الشاي بالعديد من أجيال شعب كور في قرية كي.

ارتبطت أشجار الشاي بشعب كور لأجيال عديدة، لذلك حتى الآن، لا يعرف السيد تونغ وكبار السن في القرية متى ترسخت أشجار الشاي في هذه الأرض. يعتقد بعض الناس أن الشاي موجود هنا منذ 100 عام على الأقل، أو منذ زمن أسلافهم. تشكل أشجار الشاي القديمة مصدرًا للفخر، وهي تذكار، وممتلكات تنتقل من الأجداد إلى أحفادهم.

تبعنا السيد تونغ على الطريق المنحدر لزيارة مزارع الشاي عند سفح جبل كا دام. وفي إشارة إلى مزارع الشاي الواقعة في منتصف الطريق إلى أعلى الجبل، قال السيد تونغ إنها زرعت وتوارثتها أجيال عديدة، لذا فإن العديد من أشجار الشاي هنا كبيرة جدًا. بعض الأشجار يصل قطر جذوعها إلى 60-80 سم وارتفاعها 3-4 م.

العديد من أشجار الشاي القديمة طويلة وكبيرة، ويضطر السيد هو فان تونغ إلى استخدام سلم للصعود وجمع الأوراق.

أثناء النظر إلى أشجار الشاي الخضراء اليانعة، سألنا بفضول: "لماذا لا تقطفون الأوراق لبيعها؟" في السابق، كان تجار الأراضي المنخفضة يشترون حزمة الشاي الواحدة بسعر يتراوح بين 10,000 و15,000 دونج فيتنامي، ليتمكن الناس من قطفها وبيعها وتحقيق دخل. أما الآن، فقد توقف التجار عن القدوم، لذا يقتصر الناس على قطف كمية صغيرة لإعداد الشاي لشربه وتحميم أطفالهم فيه، كما أوضح السيد تونغ.

في الواقع، عند حصاد كافة منتجات الشاي هنا، يتعين على الأسر أن تجد منافذها الخاصة وتعتمد بشكل شبه كامل على التجار. وبحسب السيد تونغ، لم يأتِ أي تجار للشراء خلال الأعوام القليلة الماضية، مما أدى إلى توقف "إنتاج" أشجار الشاي.

أشجار الشاي القديمة هي أصول تنتقل من الأجداد إلى أحفادهم.

إن صعوبة العثور على منافذ لزراعة نباتات الشاي تركت العديد من الناس في قرية كيو في حيرة من أمرهم وغير متأكدين مما إذا كان عليهم الاستمرار في الاحتفاظ بحديقة الشاي أو تدميرها. وفي الوقت الحاضر، قامت العديد من الأسر بتدمير مزارع الشاي التي يبلغ عمرها عقوداً من الزمن، من أجل التحول إلى زراعة القرفة والمحاصيل الأخرى التي تحقق كفاءة اقتصادية أعلى. حتى أن بعض العائلات تقطع أشجار الشاي القديمة لاستخدامها كحطب للتدفئة... وهذا يتسبب في تقلص مزارع الشاي عند سفح جبل كا دام تدريجياً.

وقال السيد تونغ: "نأمل أن تتوصل الحكومة المحلية إلى حلول فعالة لتطوير منتجات شاي كا دام بشكل مستدام، حتى يتمكن الناس من الاستمرار في زراعة أشجار الشاي".

يقوم بعض الناس بتدمير أشجار الشاي لزراعة محاصيل أخرى.

قال رئيس لجنة الشعب في بلدية ترا بوي ها فيت بونج إن مساحة زراعة الشاي في قرية كيو تبلغ حاليا حوالي 11 هكتارا. وفي الآونة الأخيرة، أصبح العثور على منفذ لزراعة نباتات الشاي أيضًا مصدر قلق للسلطات المحلية. جودة شاي Ca Dam متفوقة على أنواع الشاي الأخرى. إذا تم استغلال أشجار الشاي بشكل مستدام، فإنها ستكون "المفتاح" للمساعدة في الحد من الفقر بين الناس. وفي المستقبل القريب، وللحفاظ على منطقة الشاي الحالية وصيانتها، تعمل المنطقة بشكل نشط على الترويج وتعبئة الناس لعدم قطع أشجار الشاي لزراعة أشجار أخرى.

عند مغادرة قرية كيو في وقت متأخر من بعد الظهر، وفي طريق العودة، كانت خيوط من الضباب تنجرف ببطء، وتطفو بلطف مثل مدينة دالات المصغرة في قلب الجبال والغابات. ستكون قرية الشاي أكثر جمالا وتطورا إذا عرفنا كيفية استغلال الإمكانات السياحية وقيمة أشجار الشاي. ولكن في حالتها الحالية، لا تزال أشجار الشاي هذه غير قادرة على مساعدة الناس هنا على الهروب من الفقر، على الرغم من أنها لا تزال تنمو بقوة عند سفح جبل كا دام، وتحمل في داخلها الأمل في حياة أفضل لشعب كور هنا.

المقال والصور: لينه دان

المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/