رواد المطعم يبحثون عن شراء "خبز رئيس الوزراء الأسترالي"

[إعلان 1]

وقال صاحب محل الساندويتشات الذي استمتع رئيس الوزراء الأسترالي بتناول ساندوتشه فيه في نهاية الأسبوع الماضي إن أحد الأشخاص طلب 46 ساندوتشًا بحشوات "تشبه تمامًا حشوة السيد ألبانيز".

بعد يوم واحد من استمتاع رئيس الوزراء الأسترالي أنتوني ألبانيز بتناول بان مي والبيرة في الحي القديم في هانوي أثناء زيارته الرسمية إلى فيتنام يومي 3 و4 يونيو، قالت ثوي، صاحبة متجر بان مي، إن المزيد من الناس يأتون إلى متجرها.

وقال صاحب المتجر فو ثانه ثوي (51 عاما): "اتصلت زبونة لتطلب 46 شطيرة لتناول غداء مكتبها، بحشوات تقليدية تشمل الباتيه والنقانق وخيوط لحم الخنزير واللحم، وطلبت نفس الشطيرة التي تناولها رئيس الوزراء الأسترالي". وأضافت أن بعض المارة حضروا أيضًا إلى المطعم بعد أن سمعوا أن رئيس الوزراء الأسترالي سيأتي لتناول الطعام هناك.

ساندويتش رئيس الوزراء الأسترالي يحظى بشعبية كبيرة — رئيس الوزراء أنتوني ألبانيز يأكل شطيرة في متجر بيرة. الصورة: *جيانج هوي*

في فترة ما بعد الظهر من يوم 3 يونيو، ومن خلال تقديم سام تران، وهو طاهٍ عمل في أستراليا لسنوات عديدة ويدير الآن مطعمًا في هانوي، والسيد نجوين هانه، المدير العام لشركة سفر، استمتع رئيس الوزراء أنتوني ألبانيز ببعض الأطباق التي أطلق عليها "الأطباق الفيتنامية الكلاسيكية". تتكون الوجبة من الخبز التقليدي وبيرة الصنبور، وتقدم مع أطباق الوجبات الخفيفة الهانويية النموذجية مثل التوفو المتبل بالبصل، ولحم الخنزير المشوي مع الفلفل، وكرات السمك المقلية في كشك بيرة في شارع دونج ثانه.

يقع كشك الساندويتشات الخاص بالسيدة ثوي عند تقاطع شارعي هانج كواي وهانج جياي، في منطقة هوان كيم، عند بوابة سوق دونج شوان. قبل وصول رئيس الوزراء الأسترالي، تلقت طلبًا لدفع عربة خبز إلى شارع دونج ثانه لخدمته بشكل ملائم. عندما قامت السيدة ثوي بإعداد الساندويتش لرئيس الوزراء الأسترالي، كانت "متوترة للغاية"، ولم تكن تعرف ما تختاره للحشوة، ثم قررت اختيار المكونات التقليدية التي يحبها العديد من سكان هانوي.

يبلغ عمر مخبز ثوي حوالي 40 عامًا، وكان يديره في الأصل عائلة زوج ثوي، ثم تولته هي الآن منذ ما يقرب من 20 عامًا. يقدم المطعم خدماته في المساء فقط، وعادةً ما يبدأ بعد الساعة 2 ظهرًا.

خبز ثوي هو نوع شائع، مع الحشوات التقليدية بما في ذلك باتيه الكبد، والنقانق الحمراء، ولحم الخنزير المبشور، واللحم المسلوق ... ويقدم مع الكزبرة والخيار وصلصة الفلفل الحار. يتراوح سعر كل كعكة ما بين 20 ألف إلى 30 ألف دونج حسب الحشوة. تبيع السيدة ثوي حوالي 300 قطعة يوميًا في منشأة هانغ جاي.

"بالنسبة للعديد من العمال، أبيع فقط بمبلغ 15 ألف دونج، وهو ما يكفيهم لتناول وجبة كاملة. إنهم جميعًا حمالون في سوق دونج شوان"، قالت السيدة ثوي.

رئيس الوزراء الأسترالي أنتوني ألبانيز خارج متجر بان مي في هانوي بعد ظهر يوم 3 يونيو. الصورة: *جيانج هوي*

في الوقت الحالي، يوجد لمخبز ثوي موقعان آخران في هوانغ داو ثانه (منطقة ثانه شوان) وباخ دانج (منطقة هاي با ترونغ) وعربات خبز متنقلة في 4 مواقع أخرى في هانوي.

كوينه ماي - تام آنه

[إعلان 2]
رابط المصدر