عاصمة البصل الأرجواني كوانج نجاي

مع 180 هكتارًا من البصل الأرجواني على الساحل المحاط بالبراكين والشعاب المرجانية، تُعرف بلدية بينه هاي بأنها عاصمة البصل الأرجواني في البر الرئيسي.

في نهاية شهر أبريل، دخل حقل البصل الأرجواني في بلدية بينه هاي، مقاطعة بينه سون، كوانج نجاي، الحصاد الثاني لهذا العام. تقع هذه البلدية على الساحل مع الصخور البركانية والشعاب المرجانية والتربة المشابهة لجزيرة لي سون، على بعد حوالي 30 كم من البر الرئيسي، وهي مناسبة لزراعة البصل.

يقوم الناس بزراعة ثلاثة محاصيل في العام، من تيت إلى حوالي أغسطس، بإنتاج يبلغ حوالي 1800 طن في العام. حصلت المنطقة على اعتراف مكتب الملكية الفكرية لعلامة البصل الأرجواني Binh Hai وتقوم ببناء منطقة زراعة متخصصة وفقًا لمعايير VietGAP بأكثر من 20 هكتارًا.

وقال السيد فام فان شوين، نائب رئيس بلدية بينه هاي، إن صنف البصل الأرجواني نشأ في لي سون، وتم جلبه إلى هنا للاختبار منذ أكثر من 30 عامًا، مما فتح اتجاهًا جديدًا للناس. حتى الآن، أصبح البصل الأرجواني مهنة تقليدية في البلدية التي تضم حوالي 400 أسرة تزرع البصل الأرجواني.

قام صاحب حقل البصل بتحميل البصل الأرجواني المحصود على عربة يدوية ودفعها إلى نقطة تجمع بالقرب من الطريق ليأخذها إلى المنزل حتى تجف.

بعد حصاد 4 ساو من البصل (كل ساو مساحته 500 متر مربع)، قام السيد هوينه ترونغ ثو في قرية ثانه ثوي بملء منزله بالبصل الأرجواني. كما قام ببناء حظيرة إضافية لتخزين البصل لأن هذه الساحة لم تكن كافية لحصاد ثلاثة أطنان من البصل. مع سعر البصل الذي يبلغ حوالي 30 ألف دونج للكيلوغرام الواحد، فإن عائلة السيد ثو تكسب حوالي 90 مليون دونج من الإيرادات، مطروحًا منها النفقات، أي أن الربح يزيد عن 50 مليون دونج.

يتم شراء البصل الأرجواني وبيعه من قبل التجار إلى دا نانغ ومدينة هوشي منه وهانوي والعديد من المقاطعات في جميع أنحاء البلاد. في انتظار أن يأتي التجار للشراء، يقوم العديد من الأشخاص بتعليق حزم البصل على إطارات حديدية أقيمت حول الفناء وأمام منازلهم، مما يخلق أسوارًا من البصل.

وأوضح السيد نجوين فيين، البالغ من العمر 70 عاماً، في قرية ثانه ثوي، أن تعليق البصل على الأسلاك والرفوف له غرضان: الاستفادة الكاملة من المساحة وترك البصل يجف بسرعة.

السيدة نجوين ثي بي، 78 عامًا، صنعت إطارًا حديديًا أمام منزلها لتعليق البصل. وقالت إنها قبل زراعة البصل، كانت تزرع فقط محاصيل أخرى مثل الفاصوليا والذرة... ذات الدخل الأقل. وبعد انتهاء موسم البصل، تتحول هي وغيرها من الأسر إلى زراعة الكزبرة في الأشهر الأخيرة من العام.

بعد مرحلة التجفيف، يقوم صاحب الحقل باستئجار أو استعارة العديد من القرويين لقطع بصيلات البصل من السيقان والجذور. يحصل كل عامل على حوالي 150 ألف إلى 200 ألف دونج في اليوم.

السيدة نجوين ثي يي، 75 عامًا، استخدمت سكينًا لقطع جذور وسيقان جوز الهند المشقوقة من البصلة. عندما يتم تقطيع البصل الأرجواني، فإنه يكون حارًا بعض الشيء، لذلك بالإضافة إلى ارتداء النظارات، يجب عليها ارتداء غلاف بلاستيكي لمنع البخار الحار من الدخول إلى عينيها.

لا يزال هناك العديد من حقول البصل التي لم يتم حصادها لأن أصحاب الحقول زرعوا البذور في أيام مختلفة. قال السيد فام لوو، 59 عامًا، إن محصول البصل الأرجواني يستمر حوالي 50 يومًا. يتم استثمار حقول البصل بأنظمة الري الأوتوماتيكية بتكلفة تبلغ حوالي 2 مليون دونج للبصل الواحد. قبل الحصاد بحوالي 4 أيام، سيتوقف صاحب الحقل عن الري.

يحتاج كل صنف من البصل الأرجواني عادة إلى 100 كيلوغرام من البذور (بتكلفة تزيد عن 4 ملايين دونج). إذا كان الموسم جيدًا، يمكن أن ينتج كل محصول حوالي 1000 كجم (طن واحد)، ومع ذلك، فإن المحصول معرض أيضًا للآفات مثل الديدان الخضراء، وديدان الأوراق... مما يؤثر على المحصول.

مع زراعة ثلاثة محاصيل سنويًا، تستطيع الأسر في بلدية بينه هاي كسب مئات الملايين من الدونغ في المتوسط.

فام لينه

مصدر