بعد ما يقرب من أسبوع من حصاد البرقوق، عاد أعضاء جمعية تيان دات التعاونية في قرية ين ثي، بلدية لونغ فينغ (ين تشاو، سون لا) إلى تقليم الأشجار وتشذيبها، استعدادًا لموسم البرقوق الجديد.
لمسة تكسر الصقيع
قال السيد تران فان هونغ، مدير تعاونية تيان دات، إن التعاونية بأكملها تضم 8 أعضاء، وتبلغ مساحة زراعة البرقوق حوالي 30 هكتارًا. مقارنة بالتعاونيات الأخرى في ين تشاو، فإن مساحة زراعة البرقوق في تعاونية تيان داي ليست كبيرة، ولكن في السنوات القليلة الماضية، كان لديها حصاد جيد كل عام. دخل الناس مستقر، والأسر التي تنمو كثيرًا تكسب مليارات الدولارات كل عام. كما أن البرقوق يصبح شجرة يمكنها أن تجعلك ثريًا في هذا المكان النائي.
وأوضح أن "السر في ذلك هو أن المزارعين يستطيعون إحداث هطول المطر في أي وقت يريدون باستخدام هواتفهم الذكية".
وفقا للسيد هونغ، في بلدية لونغ فينج، يعتبر البرقوق محصولا تقليديا. ومع ذلك، عانى مزارعو البرقوق منذ سنوات عديدة من فقدان المحاصيل بسبب الصقيع.
لأن في هذه المنطقة المرتفعة، كل عام من نوفمبر إلى يناير من العام التالي، يظهر الصقيع كثيرًا. تتأثر بساتين البرقوق المزروعة على الأراضي المسطحة بشكل أكثر حدة بالصقيع.
وقال "لا يظهر الندى إلا لبضع ساعات في الصباح الباكر ثم يتبدد. لكنه يتسبب في احتراق أشجار البرقوق الصغيرة وتعفنها. ولا تستطيع أزهار وأوراق البرقوق البقاء إذا كان الصقيع كثيفًا للغاية".
يظهر الصقيع عادة في الساعة 3-4 صباحًا. يكون الطقس في فصل الشتاء باردًا جدًا بحيث لا يستطيع أحد النهوض في ذلك الوقت لسقي النباتات لكسر الصقيع (الماء لغسل الصقيع). لذلك، لا يمكن للمزارعين سوى انتظار هطول الأمطار لإنقاذ حدائقهم المليئة بالأشجار.
قبل ثلاث أو أربع سنوات، كان أعضاء التعاونية يشاهدون بعض البرامج الزراعية عالية التقنية عبر الإنترنت. يرى الناس نموذج الري التلقائي فيتعلمون اتباعه.
وبناءً على ذلك، تستثمر الأسر ذات الأوضاع الاقتصادية الجيدة في أنظمة الري الأوتوماتيكية لكامل منطقة زراعة البرقوق لديها. الأسر التي لديها رأس مال قليل تفعل ذلك تدريجيا، وتعمل بقدر ما يصلها المال.
يتم أخذ الماء من الآبار المحفورة على التل. يمتد أنبوب المياه على طول جذع الشجرة، ويتم ترتيب الفوهة لتناسب مظلة كل شجرة برقوق. يتم التحكم في نظام الري هذا عبر تطبيق على الهاتف الذكي.
وتبلغ تكلفة الاستثمار لتثبيت هذا النظام على مساحة هكتار واحد ما يصل إلى 50-70 مليون دونج، ويمكن استخدامه بشكل مستمر لمدة 10 سنوات. في المقابل، يمكن للمزارعين مثله الجلوس في أي مكان وحمل هواتفهم لطلب الري لحديقتهم بأكملها والتي تبلغ مساحتها عدة هكتارات.
"بفضل نظام الري الأوتوماتيكي هذا، أصبح الأمر سهلاً. ففي الشتاء البارد، وبينما يستلقي المزارعون تحت بطانية دافئة، يمكنهم التحكم في نظام الري لإزالة الصقيع عن أشجار البرقوق. ويعمل النظام تمامًا كما لو أن السماء تمطر أمطارًا غزيرة".
حتى الآن، تم تركيب 90% من مساحة أشجار البرقوق التابعة للتعاونية بنظام الري الأوتوماتيكي. ومن المتوقع أن يتم التثبيت بنسبة 100٪ هذا العام.
البرقوق في السوق والمزارعون يبثون بثًا مباشرًا لبيعه في كل مكان
في تعاونية تيان دات، لا يتم تجهيز نظام الري الأوتوماتيكي لكسر الصقيع فحسب، بل يطبق السيد دو فان هوانج أيضًا معايير VietGAP، ويخصب بالأسمدة العضوية، ويقص الفروع لإنشاء مظلة جيدة التهوية. لذلك، في بداية الموسم، أنتجت 4 هكتارات من الخوخ التي تملكها عائلته 20 طنًا من الخوخ المبكر النضج، بسعر بيع يتراوح بين 70 ألفًا و100 ألف دونج للكيلوغرام، وحققت إيرادات بلغت 1.5 مليار دونج. وهذا لا يشمل الخوخ الموسمي الرئيسي.
كما اختار السيد ها دوك ثونج، أحد أعضاء جمعية تيان دات التعاونية، تحسين الجودة من خلال العناية بأغصان وثمار الشجرة وتقليمها لتركيز العناصر الغذائية للثمار المتبقية لتنمو بالتساوي، وتتمتع بمظهر جميل، وتلبي معايير البرقوق الياقوتي.
وهو عبارة عن برقوق كبير، يتراوح عدد ثماره بين 18 إلى 20 ثمرة/كجم، ذو قشرة حمراء أرجوانية، وطعم حلو. وأضاف أن هذا البرقوق أصبح رائجاً في السوق خلال العامين أو الثلاثة أعوام الماضية، حيث وصل سعر بيعه إلى 2-3 مرات أعلى من البرقوق العادي.
وأفاد السيد هونغ أن التعاونية تنتج حاليا محصولين من البرقوق سنويا. ومنها الخوخ خارج الموسم (الخوخ المبكر) الذي يتم حصاده من اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول إلى بداية الشهر القمري الرابع. على الرغم من أن محصول البرقوق خارج الموسم ليس مرتفعًا مثل الموسم الرئيسي، إلا أن سعر البيع في الحديقة يصل إلى 90،000-120،000 دونج/كجم اعتمادًا على الوقت.
وأضاف أن "نظام الري الأوتوماتيكي القادر على كسر الصقيع يساعد أيضاً على تحسين محصول البرقوق المبكر من حيث المحصول وجودة الثمار".
بعد انتهاء موسم البرقوق المبكر، سينتقل المزارعون إلى حصاد موسم البرقوق الرئيسي. نظرًا لأن البرقوق خارج الموسم يؤتي ثماره من الجذع (الفروع القديمة)، بينما يؤتي البرقوق في الموسم الرئيسي ثماره من الفروع الصغيرة في الأعلى، فمن الممكن في نفس الحديقة حصاد البرقوق خارج الموسم والموسم الرئيسي.
يعتمد سعر بيع البرقوق في الموسم الرئيسي على النوع والوقت. ويبلغ سعر صنف البرقوق Vip ما بين 70 ألفًا و80 ألف دونج للكيلوغرام، وبالتالي فإن نسبة هذا النوع من البرقوق لا تمثل سوى 10% إلى 15% من الإنتاج. يتراوح سعر البرقوق بين 15 ألفًا و20 ألف دونج للكيلوغرام، وأحيانًا يصل إلى 7 آلاف دونج للكيلوغرام فقط.
يبلغ إنتاج التعاونية من البرقوق هذا العام حوالي 600 طن، وتقدر إيراداتها بحوالي عشرة مليارات دونج. حيث يمكن للأسر التي تنمو قليلاً أن تكسب مئات الملايين، في حين يمكن للأسر التي تنمو كثيراً أن تكسب المليارات.
وحول سوق الاستهلاك، قال السيد هونغ إنه في العام الماضي، تم استهلاك حوالي 35% من إنتاج البرقوق التعاوني على منصات التجارة الإلكترونية، وتم توفير الباقي للأسواق ومحلات السوبر ماركت... وفي هذا العام، انخفضت كمية البرقوق المستهلكة على المنصة، لكن الأعضاء قاموا بالبث المباشر للبيع في كل مكان، لذلك كان الإنتاج مستقرًا نسبيًا.
وأضاف أن التعاونية ستواصل خلال الفترة المقبلة الاستثمار والبحث لنشر الحصاد مع تحسين جودة وتصميم المنتجات.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)