مهرجان نينه ثوان للطعام قادم قريبًا

[إعلان 1]
في الفترة من 26 إلى 31 ديسمبر، في ساحة 16 أبريل، مدينة فان رانغ - ثاب تشام، مقاطعة نينه ثوان، سيقام "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024".

Sắp diễn ra Lễ hội Ẩm thực Ninh Thuận - Chào đón năm mới 2024

سيضم مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024 العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية والطهوية الفريدة لجذب الزوار. (المصدر: ninhthuan.gov.vn)

هذا هو أول حدث ثقافي طهي يقام في مقاطعة نينه ثوان لتقديم وترويج الأطباق الخاصة لمناطق مقاطعة نينه ثوان والمناطق في جميع أنحاء البلاد ودول حول العالم؛ خلق أجواء بهيجة ومثيرة للترحيب بالعام الجديد 2024، ومساحة لتجربة والاستمتاع بالثقافة الطهوية للسكان المحليين والسياح المحليين والدوليين؛ وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق تأثيرًا قويًا للترويج للسياحة والمأكولات في نينه ثوان، وبناء علامة تجارية فريدة من نوعها في فن الطهي في نينه ثوان غنية بالهوية الثقافية للمجموعات العرقية في المقاطعة.

عند القدوم إلى "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024"، سينغمس الناس والسياح في مساحة ثقافية طهي متنوعة وجذابة وفريدة من نوعها، مع أكثر من 80 كشكًا ومنصة طعام تعرض منتجات OCOP، والمنتجات النموذجية لمقاطعة نينه ثوان والمناطق في جميع أنحاء البلاد؛ استمتع بتجربة أكثر من 100 طبق جذاب وفريد من نوعه؛ شاهد العروض الطهوية التي يقدمها أشهر الطهاة؛ شاهد مقطع فيديو يروج لصور مناطق المواد الخام النموذجية في نينه ثوان مثل: العنب، والتفاح، والمأكولات البحرية، والمحار، والماعز، والأغنام، والهليون... قم بزيارة الأكشاك والمتاجر التي تعرض منتجات OCOP، والمنتجات الخاصة، والمنتجات المتعلقة بالمطبخ، والأواني، ومواد المعالجة الطهوية...

في إطار "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024"، سيكون هناك عدد من الأنشطة الجديدة والجذابة والفريدة من نوعها مثل: تنظيم موكب الأغنام؛ رقصة الأسد، فن الشارع؛ الألعاب والأنشطة الغذائية؛ مسابقة الطهاة الموهوبين في تحضير أطباق لحم الضأن والمحار في نينه ثوان.

نينه ثوان - أرض ذات قيم فريدة

نينه ثوان هي منطقة ذات إمكانات ومزايا عديدة؛ تمتلك مقاطعة نينه ثوان ثقافة فريدة ومتميزة ومنتجات وموارد طبيعية لتطوير السياحة في نينه ثوان إلى قطاع اقتصادي رائد ومستدام.

تقع نينه ثوان عند تقاطع محاور المرور الوطنية؛ يحتوي على الطريق السريع الوطني 1A والسكك الحديدية بين الشمال والجنوب؛ تتمتع بساحل طويل وجميل يمتد على أكثر من 105 كم مع شواطئ ذات مناظر طبيعية خلابة ونظم بيئية بحرية متنوعة وطقس دافئ ومشمس على مدار السنة؛ تتمتع بطريق ساحلي جميل للغاية وهو مناسب لربط الوجهات في الشريط الساحلي لمقاطعة نينه ثوان.

في الوقت نفسه، تعد هذه المقاطعة أيضًا ذات صورة ثقافية ملونة مع تراث ثقافي ملموس وغير ملموس فريد مثل: فن الثقافة الشامية مع الأغاني الشعبية ورقصات الشام والمهن والعادات التقليدية والطقوس الدينية الشامية النموذجية مثل: مهرجان كيت؛ نسج الديباج اليدوي الخاص بي من إنتاج Nghiep؛ تحتوي على أقدم قرية فخارية في جنوب شرق آسيا، باو تروك؛ هناك برج بو كلونج جاراي وبرج هوا لاي المعترف بهما كأثرين وطنيين خاصين.

وعلى وجه الخصوص، في 29 نوفمبر 2022، أدرجت اليونسكو رسميًا "فن الفخار الشامي على قائمة التراث الثقافي غير المادي الذي يحتاج إلى صون عاجل". أعلنت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة عن هذا الحدث كواحد من 10 أحداث ثقافية ورياضية وسياحية نموذجية في عام 2022.

تتمتع المقاطعة بالعديد من الآثار التاريخية والثقافية الشهيرة؛ تحتوي على نظام بيئي بحري متنوع وغني، وغابات، وشعاب مرجانية ذات مناظر طبيعية برية وشاعرية والعديد من الآثار التاريخية التي تم تصنيفها على المستوى الوطني (تحتوي نينه ثوان حاليًا على 239 أثرًا وتراثًا ثقافيًا غير مادي و18 تراثا وطنيا و46 أثرًا إقليميًا)؛ هناك حديقتان وطنيتان، فوك بينه ونوي تشوا، لا تزالان تتمتعان بخصائص الغابات البدائية ذات النباتات والحيوانات المتنوعة والغنية، وقد اعترفت اليونسكو بنوي تشوا كمحمية عالمية للمحيط الحيوي. علاوة على ذلك، تم تصنيف خليج فينه هي في نينه ثوان أيضًا كأثر وطني خلاب، وهو أحد أجمل الخلجان الثمانية في فيتنام.

بفضل مناخها الدافئ والمشمس على مدار العام، تتمتع نينه ثوان أيضًا بميزة طبيعية في تطوير المحاصيل والثروة الحيوانية عالية الجودة والإنتاجية التي أصبحت من التخصصات المحلية مثل الهليون الأخضر والتفاح والثوم والماعز والأغنام؛ وعلى وجه الخصوص، تطورت زراعة العنب ومنتجات العنب، مما جعل نينه ثوان " عاصمة " العنب في البلاد.

من أجل تطوير السياحة بشكل شامل، لتصبح قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، وخلق قوة دافعة لتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة، فإن صناعة السياحة في نينه ثوان لديها توجهات تنموية محددة للفترة 2021-2025، مع رؤية حتى عام 2030؛ حيث أن الهدف المحدد بحلول عام 2025 هو أن تصبح صناعة السياحة في نينه ثوان قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، يسعى إلى جذب 3.5 مليون زائر، مع وصول الإيرادات إلى حوالي 2900 مليار دونج، مما يساهم بنسبة 13٪ من الناتج المحلي الإجمالي؛ بحلول عام 2030، من المتوقع أن تصبح صناعة السياحة في نينه ثوان قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، حيث تجذب 6 ملايين زائر، وتساهم بنسبة 15٪ من الناتج المحلي الإجمالي. في عام 2023، من المتوقع أن تستقبل نينه ثوان أكثر من 2.9 مليون سائح؛ نسعى إلى تحقيق هدفنا باستقبال 3.2 مليون زائر بحلول عام 2024.

في السنوات الأخيرة، ركزت نينه ثوان على تعزيز استغلال الزراعة - الغابات - مصايد الأسماك المرتبطة بالأنشطة السياحية، عادة: ميناء صيد دونج هاي، بحيرة ناي، خليج فينه هاي، قرية العنب تاي آن، قرية العنب في بلدية فوك ثوان، حدائق الفاكهة في بلديتي لام سون وفوك بينه، مزرعة الأغنام آن هوا، ... جنبا إلى جنب مع تطبيق التكنولوجيا العالية في تطوير زراعة الهليون الأخضر في قرية توان تو، خلقت حديقة الصبار في جناح فان هاي العديد من المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية، والتي هي المواد الخام لمعالجة الأطباق النموذجية لأرض نينه ثوان.

لقد أدى الجمع بين المطبخ والسياحة إلى إنشاء نظام منتج سياحي غني وفريد من نوعه من الزراعة والحصاد والمعالجة إلى التجربة ... مما يساهم في تحسين سلسلة القيمة للإنتاج الزراعي والغابات ومصايد الأسماك، وخلق فرص العمل، وزيادة الدخل للعمال، وبناء وتطوير العلامة التجارية الطهوية نينه ثوان، مما يساهم في جذب السياح إلى نينه ثوان.

[إعلان رقم 2]
مصدر