مهرجان نينه ثوان للطعام قادم قريبًا

في الفترة من 26 إلى 31 ديسمبر، في ساحة 16 أبريل، مدينة فان رانغ - ثاب تشام، مقاطعة نينه ثوان، سيقام "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024".

سيضم مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024 العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية والطهوية الفريدة لجذب الزوار. (المصدر: ninhthuan.gov.vn)

هذا هو أول حدث ثقافي طهي يقام في مقاطعة نينه ثوان لتقديم وترويج الأطباق الخاصة بالمحليات في مقاطعة نينه ثوان والمناطق في جميع أنحاء البلاد ودول حول العالم؛ خلق أجواء مبهجة ومثيرة للترحيب بالعام الجديد 2024، ومساحة لتجربة والاستمتاع بالثقافة الطهوية للسكان المحليين والسياح المحليين والدوليين؛ وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق تأثيرًا قويًا للترويج للسياحة والمطبخ في نينه ثوان، وبناء علامة تجارية فريدة من نوعها في فن الطهي في نينه ثوان غنية بالهوية الثقافية للمجموعات العرقية في المقاطعة.

عند حضورهم "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024"، سينغمس الناس والسياح في مساحة ثقافية طهي متنوعة وجذابة وفريدة من نوعها، مع أكثر من 80 كشكًا ومنصة طعام تعرض منتجات OCOP، وهي منتجات نموذجية لمقاطعة نينه ثوان والمناطق في جميع أنحاء البلاد؛ استمتع بتجربة أكثر من 100 طبق جذاب وفريد ​​من نوعه؛ شاهد العروض الطهوية التي يقدمها أشهر الطهاة؛ شاهد مقطع فيديو يروج لصور مناطق المواد الخام النموذجية في نينه ثوان مثل: العنب، والتفاح، والمأكولات البحرية، والمحار، والماعز، والأغنام، والهليون... قم بزيارة الأكشاك والمتاجر التي تعرض منتجات OCOP، والمنتجات الخاصة، ومنتجات المطبخ، والأواني، ومواد المعالجة الطهوية...

في إطار "مهرجان نينه ثوان للطعام - الترحيب بالعام الجديد 2024"، سيكون هناك عدد من الأنشطة الجديدة والجذابة والفريدة من نوعها مثل: تنظيم موكب الأغنام؛ رقصة الأسد، فن الشارع؛ الألعاب والطعام؛ مسابقة الطهاة الموهوبين في تحضير أطباق لحم الضأن والمحار في نينه ثوان.

نينه ثوان - أرض ذات قيم فريدة

نينه ثوان هي منطقة ذات إمكانيات ومزايا عديدة؛ تتمتع مقاطعة نينه ثوان بثقافة فريدة ومتميزة ومنتجات وموارد طبيعية لتطوير السياحة فيها وتحويلها إلى قطاع اقتصادي رائد ومستدام.

تقع نينه ثوان عند تقاطع محاور المرور الوطنية؛ يحتوي على الطريق السريع الوطني 1A والسكك الحديدية بين الشمال والجنوب؛ تتمتع بساحل طويل وجميل يبلغ طوله أكثر من 105 كم مع شواطئ ذات مناظر طبيعية جميلة وبرية ونظم بيئية بحرية متنوعة وطقس دافئ ومشمس على مدار السنة؛ تتمتع هذه المنطقة بطريق ساحلي جميل للغاية وهي مناسبة لربط الوجهات في الشريط الساحلي لمقاطعة نينه ثوان.

في الوقت نفسه، تعد هذه المقاطعة أيضًا ذات صورة ثقافية ملونة مع تراث ثقافي ملموس وغير ملموس فريد من نوعه مثل: الفن الثقافي للتشام مع الأغاني الشعبية ورقصات التشام والمهن والعادات التقليدية والطقوس الدينية النموذجية للتشام مثل: مهرجان كيت؛ نسج الديباج اليدوي الخاص بي من إنتاج Nghiep؛ تحتوي على أقدم قرية فخارية في جنوب شرق آسيا، باو تروك؛ هناك برج بو كلونج جاراي وبرج هوا لاي المعترف بهما كأثر وطني خاص.

وعلى وجه الخصوص، في 29 نوفمبر/تشرين الثاني 2022، أدرجت اليونسكو رسميًا "فن الفخار الشامي على قائمة التراث الثقافي غير المادي الذي يحتاج إلى صون عاجل". أعلنت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة عن هذا الحدث كواحد من الأحداث الثقافية والرياضية والسياحية العشرة النموذجية في عام 2022.

تتمتع المقاطعة بالعديد من الآثار التاريخية والثقافية الشهيرة؛ تتمتع بنظام بيئي بحري متنوع وغني، وغابات، وشعاب مرجانية ذات مناظر طبيعية برية وشاعرية، والعديد من الآثار التاريخية التي تم تصنيفها على المستوى الوطني (تحتوي نينه ثوان حاليًا على 239 أثرًا، وتراثًا ثقافيًا غير مادي، و18 تراثًا وطنيًا، و46 أثرًا إقليميًا)؛ هناك متنزهان وطنيان، فوك بينه ونوي تشوا، لا يزالان يتمتعان بخصائص الغابات البدائية ذات النباتات والحيوانات المتنوعة والغنية، والتي اعترفت بها اليونسكو كمحمية للمحيط الحيوي العالمي. علاوة على ذلك، تم تصنيف خليج فينه هاي في نينه ثوان أيضًا كأحد الآثار ذات المناظر الطبيعية الوطنية، وهو أحد أجمل الخلجان الثمانية في فيتنام.

بفضل مناخها الدافئ والمشمس على مدار العام، تتمتع نينه ثوان أيضًا بميزة طبيعية في تطوير المحاصيل والإنتاجية عالية الجودة والثروة الحيوانية التي أصبحت تخصصات محلية مثل الهليون الأخضر والتفاح والثوم والماعز والأغنام؛ وعلى وجه الخصوص، تطورت زراعة العنب ومنتجات العنب، مما جعل نينه ثوان " عاصمة " العنب في البلاد.

من أجل تطوير السياحة بشكل شامل، لتصبح قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، وخلق قوة دافعة لتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة، فإن صناعة السياحة في نينه ثوان لديها توجهات تنموية محددة للفترة 2021-2025، مع رؤية حتى عام 2030؛ حيث أن الهدف المحدد بحلول عام 2025 هو أن تصبح صناعة السياحة في نينه ثوان قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، وتسعى إلى جذب 3.5 مليون زائر، مع وصول الإيرادات إلى حوالي 2900 مليار دونج، مما يساهم بنسبة 13٪ من الناتج المحلي الإجمالي؛ بحلول عام 2030، من المتوقع أن تصبح صناعة السياحة في نينه ثوان قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، حيث ستجذب 6 ملايين زائر، مما يساهم بنسبة 15٪ من الناتج المحلي الإجمالي. في عام 2023، من المقرر أن تستقبل نينه ثوان أكثر من 2.9 مليون سائح؛ نسعى إلى تحقيق هدفنا المتمثل في استقبال 3.2 مليون زائر بحلول عام 2024.

في السنوات الأخيرة، ركزت نينه ثوان على تعزيز استغلال الزراعة - الغابات - مصايد الأسماك المرتبطة بالأنشطة السياحية، عادة: ميناء صيد دونج هاي، بحيرة ناي، خليج فينه هاي، قرية العنب تاي آن، قرية العنب في بلدية فوك ثوان، حدائق الفاكهة في بلديتي لام سون وفوك بينه، مزرعة أغنام آن هوا، ... إلى جانب تطبيق التكنولوجيا العالية في تطوير زراعة الهليون الأخضر في قرية توان تو، خلقت حديقة الصبار في جناح فان هاي العديد من المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية، وهي مواد خام لمعالجة الأطباق النموذجية لأرض نينه ثوان.

لقد أدى الجمع بين المطبخ والسياحة إلى إنشاء نظام منتج سياحي غني وفريد ​​من نوعه من الزراعة والحصاد والمعالجة إلى التجربة ... مما يساهم في تحسين سلسلة القيمة للإنتاج الزراعي والغابات ومصايد الأسماك، وخلق فرص العمل، وزيادة الدخل للعمال، وبناء وتطوير العلامة التجارية الطهوية نينه ثوان، مما يساهم في جذب السياح إلى نينه ثوان.

مصدر: https://baoquocte.vn/sap-dien-ra-le-hoi-am-thuc-ninh-thuan-chao-don-nam-moi-2024-254835.html