اكتشف أفضل نظام غذائي للوقاية من مرض السكري

توصلت دراسة بحثية جديدة، نشرت في المجلة الأكاديمية Diabetes & Metabolism ، إلى أن اتباع نظام غذائي قائم على النباتات قد يكون أفضل استراتيجية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

يعد مرض السكري من النوع الثاني، الذي يصيب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، مصدر قلق صحي كبير منذ عقود.

وبناءً على ذلك، فإن اتباع نظام غذائي قائم على النباتات يمكن أن يمنع ما يصل إلى 24% من خطر الإصابة بمرض السكري، وفقًا لمجلة الأبحاث Study Finds.

وأجرى الدراسة علماء من جامعة فيينا الطبية (النمسا)، وشملت 113097 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما.

خلال 12 عامًا من المتابعة، أصيب 2628 شخصًا بمرض السكري.

ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة النباتية (بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة) كان لديهم خطر أقل بنسبة 24% للإصابة بمرض السكري.

وعلى وجه الخصوص، حتى الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بمرض السكري أو أولئك المعرضين لخطر كبير مثل السمنة أو كبار السن أو الذين يفتقرون إلى النشاط البدني، ينخفض ​​لديهم أيضًا خطر الإصابة بشكل كبير إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات. وهذا اكتشاف مهم، إذ يسلط الضوء على قوة النظام الغذائي في إدارة المخاطر الصحية.

كان الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة النباتية (بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة) أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 24%.

وتسلط الدراسة الضوء أيضًا على أنه من المهم ليس فقط تقليل استهلاك الأطعمة ذات الأصل الحيواني، ولكن أيضًا الحد من الأطعمة المصنعة صناعيًا والأطعمة الغنية بالسكر والمشروبات الغازية والحبوب المكررة.

وأظهرت هذه الدراسة أن اتباع نظام غذائي صحي قائم على النباتات يمكن أن يحسن وظائف الكبد والكلى وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، بحسب ما قاله مؤلف الدراسة الدكتور تيلمان كوهن، أستاذ التغذية الصحية العامة في الجامعة الطبية في فيينا، بحسب موقع Study Finds.

ويقول البروفيسور كوهن إن هذه الدراسة تقدم منظورًا جديدًا للوقاية من مرض السكري. ويسلط الضوء على أهمية الاختيارات الغذائية، وخاصة اعتماد نظام غذائي صحي قائم على النباتات، في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-che-do-an-tot-nhat-de-ngan-ngua-benh-tieu-duong-185231231111819229.htm