المادة 1: الاختراق المذهل لـ "ملك الفاكهة"، حيث وصلت الفواكه والخضروات الفيتنامية بسرعة إلى رقم قياسي

المادة 2: القهوة الفيتنامية تصبح "صراف آلي" تجني مليارات الدولارات، وهي الأغلى في العالم

الدرس الثالث: أصبحت صناعة الكاجو بهدوء المورد رقم 1 في العالم، حيث "تحتضن" رقمًا قياسيًا قدره 4.34 مليار دولار أمريكي

الدرس الرابع: مع أكبر مستودع في العالم، يشتعل "الذهب الأسود" في فيتنام، في عصره الذهبي

ملاحظة المحرر: سيكون عام 2024 عام الحصاد الوفير للقطاع الزراعي في فيتنام. واستعادت العديد من الصناعات التقليدية مكانتها، وحصلت على مبالغ قياسية من العملات الأجنبية. لقد تغيرت حياة المزارعين في العديد من الأماكن بفضل هذا. علاوة على ذلك، هناك صناعات جديدة تواجه أيضًا آفاقًا مشرقة للتسارع.

انضم إلى VietNamNet لإلقاء نظرة على الصورة المشرقة للقطاع الزراعي في فيتنام في العام الماضي مع الإيمان بعام 2025 المتميز من خلال سلسلة المقالات "الطريق إلى أرقام قياسية للمنتجات الزراعية الفيتنامية".

الأرز الفيتنامي "غيّر حظوظه"

بحلول نهاية عام 2024، صدرت فيتنام أكثر من 9 ملايين طن من الأرز، مع حجم مبيعات بلغ نحو 5.7 مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة بالعام الماضي، ارتفعت صادرات الأرز بنسبة 11% فقط من حيث الحجم، لكن القيمة ارتفعت بشكل حاد بنسبة 21.2%.

وبناء على ذلك، حققت صناعة الأرز في بلادنا رقماً قياسياً تاريخياً من حيث الإنتاج والقيمة؛ وفي الوقت نفسه، تحافظ الصين على مكانتها كثالث أكبر قوة مصدرة للأرز في العالم، بعد الهند (17 مليون طن) وتايلاند (9.3 مليون طن).

تعتبر فيتنام أحد مهد حضارة الأرز. من قمم الجبال الشاهقة في الشمال الغربي إلى السهول الخصبة، يستطيع الشعب الفيتنامي زراعة الأرز في أي مكان تقريبًا، مما ينتج حبوب أرز بيضاء عطرية ومغذية.

من بلد جائع، في عام 1989، ولأول مرة، صدرت فيتنام 1.4 مليون طن من الأرز، وحصلت على 322 مليون دولار أمريكي. وفي العام التالي، حققت صناعة الأرز إنجازاً تاريخياً عندما تجاوز حجم الصادرات مليار دولار أميركي لأول مرة، مع إنتاج بلغ 4.6 مليون طن. أصبحت فيتنام رسميًا إحدى القوى العالمية المصدرة للأرز.

من عام 2000 إلى الوقت الحاضر، كان حجم مبيعات الأرز في ارتفاع مستمر، متجاوزًا 2 مليار دولار أمريكي، و3 مليار دولار أمريكي، و4 مليار دولار أمريكي على التوالي، وبلغ 5.7 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ليصبح رابع أعلى منتج من حيث حجم المبيعات في القطاع الزراعي.

ليس هذا فحسب، فبعد سنوات عديدة من ارتباط الأرز الفيتنامي بصورة الجودة المنخفضة والأسعار الرخيصة، تحسنت الأسعار تدريجياً في العامين الماضيين، وارتفعت باستمرار إلى وضع الدولة ذات أغلى أسعار التصدير بفضل تحسن جودة الأرز.

في ذروتها، خلال حمى أسعار الأرز العالمية الأخيرة، قفز متوسط ​​سعر تصدير هذه السلعة من فيتنام إلى 663 دولارا أمريكيا للطن، أي أكثر بـ 100 دولار أمريكي للطن من البلدان الأخرى.

في بعض الأسواق، يبلغ متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 في بلدنا ارتفاعًا هائلاً، كما هو الحال في بروناي حيث يصل إلى 959 دولارًا أمريكيًا للطن، والولايات المتحدة 868 دولارًا أمريكيًا للطن، وهولندا 857 دولارًا أمريكيًا للطن، وأوكرانيا 847 دولارًا أمريكيًا للطن، والعراق 836 دولارًا أمريكيًا للطن، وتركيا 831 دولارًا أمريكيًا للطن... وتصدر بعض الشركات الأرز إلى ألمانيا بسعر يصل إلى 1800 دولار أمريكي للطن، وإلى اليابان بسعر 1200 دولار أمريكي للطن.

لقد تغيرت أحوال الأرز الفيتنامي بفضل الأصناف المحسنة تدريجيا، والتي لا تتمتع فقط بغلة عالية وأوقات نمو قصيرة (90-105 يوما)، بل تتمتع أيضا بجودة متفوقة مقارنة بالمنافسين.

وهذا هو السبب أيضًا وراء قيام العديد من المزارعين في كمبوديا بتحويل الإنتاج من أصناف الأرز المحلية إلى أصناف الأرز الفيتنامية العطرية الشهيرة مثل OM 5451 وST وDai Thom 8 بسبب الكفاءة الاقتصادية العالية. ويتسابق المزارعون التايلانديون أيضًا في زيادة إنتاجهم.

لم يعد الأرز الفيتنامي يُباع الآن في البلدان الفقيرة فحسب، بل بدأ يدخل تدريجيًا إلى الأسواق الراقية مثل اليابان وكوريا والولايات المتحدة وأوروبا... وتظهر أكياس الأرز المطبوعة بعلامة "أرز فيتنام" بثقة على رفوف سلاسل المتاجر الكبرى في جميع أنحاء العالم.

يُعد الأرز الفيتنامي من أفضل أنواع الأرز في العالم، ويوجد في قائمة السياسيين، كما يُعد اختيار الطهاة المشهورين. في عامي 2019 و2023، تفوق أرز فيتنام ST25 على المنافسين من 10 دول رئيسية لزراعة الأرز ليتم تكريمه كـ "أفضل أرز في العالم".

اصنع منتجات عالية الجودة ومتعددة القيمة

في أوائل عام 2025، في محادثة مع الصحافة، عزف وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان أغنية "حبة الأرز الصخرية" بلحن جديد وقوي وحديث:

بعد النمو تنمو الزهرة/حبة الأرز تغذي العديد من الإخوة ليكبروا
الجسم مصنوع من الزهور / الشعب الفيتنامي يطرز الديباج ...

"حبة الأرز الصخرية" تختلف عن "الغناء عن نباتات الأرز اليوم"، وتختلف عن الصورة المألوفة لنباتات الأرز والحبوب التي دخلت الحياة الثقافية والروحية من خلال الأغاني الشعبية والأغاني الشعبية والأغاني الشعبية...

مع تقلبات السوق وتغير اتجاهات المستهلكين، نحتاج أيضًا إلى الحصول على منظور جديد وجديد حول نباتات الأرز وحبوب الأرز. إن زراعة الأرز لا تقتصر على بيع حبوب الأرز فقط. إذا قمنا بدمج قيم متعددة، من الأشياء الأكثر عادية، فإن حبة أرز صغيرة يمكن أن تخلق أيضًا "ديباجًا" لا نهاية له ولا يقدر بثمن.

إن مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" لا يقتصر على تقسيم المناطق للمنتجات عالية الجودة. وهذه هي نقطة البداية لثورة جديدة في الإنتاج، لإظهار كيف تنتج فيتنام أرزًا لذيذًا وعالي الجودة، بشفافية ومسؤولية.

علاوة على ذلك، يمكن للمزارعين زراعة الأرز لتقليل الانبعاثات وبيع أرصدة الكربون.

أرز-أرز-2-1.jpg
فيتنام هي الدولة الأولى في العالم التي تنتج أرزًا عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات على نطاق واسع يبلغ مليون هكتار. الصورة: هوانغ هاي

وفي النصف الثاني من عام 2024، عقدت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وصندوق تمويل التحول الكربوني العديد من الاجتماعات للاتفاق على كيفية الاستعداد للتنفيذ التجريبي لمدفوعات خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري لدعم مشروع تطوير مليون هكتار من الأرز عالي الجودة.

وفي أعقاب الاتفاق، وافق صندوق تمويل الكربون الانتقالي على تمويل إجمالي قدره 33.3 مليون دولار، والذي يمكن أن يزيد إلى 40 مليون دولار. سيتم دفع هذه الأموال لمزارعي الأرز الذين يقللون الانبعاثات.

وقد تم دعم بعض مناطق زراعة الأرز التي تعمل على تقليل الانبعاثات من قبل الشركات بكمية تصل إلى 20 دولار أمريكي/طن من الكربون. وتحصل بعض الأسر على ما يصل إلى عشرات الملايين من الدونغ بفضل الإنتاج على نطاق واسع.

ومع ذلك، بالإضافة إلى قيمة أرصدة الكربون، فإن فوائد هذا المشروع هائلة وأكثر فائدة للإنتاج الزراعي في فيتنام. يتم استخدام القش لصنع الكريات والتحضيرات للمحصول التالي، مما يساعد المزارعين على توفير تكاليف المدخلات مع زيادة أسعار الإنتاج. يمكن لفيتنام بكل ثقة أن تجلب العلامة التجارية اللذيذة "الأرز الأخضر" الكامل إلى السوق العالمية.

من الممكن معالجة حبوب الأرز في العديد من المنتجات الغذائية والتجميلية لزيادة قيمتها. حتى حقول الأرز الممتدة على مد البصر، ستساعد حقول الأرز المتدرجة المزارعين على "كسب المال" عند الجمع بين السياحة لبيع المناظر الطبيعية.

وكما قال الوزير لي مينه هوان، فإننا بحاجة إلى الإسراع في التكامل. ولكن من أجل التكامل الجيد، نحتاج أولاً إلى بناء أساس متين، وتصفية القيم الفريدة، وتقدير الأشياء البسيطة والمألوفة. إذا نظرنا إلى حبوب الأرز بشكل مختلف، فإن دخل الناس يختلف أيضًا.

المقال التالي: نقاط قوة فيتنام تتغلب على الصعوبات لكسب 16.3 مليار دولار، باستغلال "منجم ذهب" يحتوي على 40 مليون طن

بعد أن سجل للتو رقماً قياسياً تاريخياً "مزدوجاً"، شهد الأرز الفيتنامي تطوراً غير متوقع آخر . سجلت صادرات الأرز الفيتنامية للتو رقماً قياسياً تاريخياً "مزدوجاً" من حيث الكمية والقيمة. ومع ذلك، شهدت هذه السلعة القوية تطورات غير متوقعة في الأيام الأخيرة من عام 2024.