مزارعو هوانغ ماي يحصدون الجزر مبكرًا

تتم زراعة حقول الجزر الخضراء الواسعة في بلدية كوينه لين وفقًا لمعايير فيت جاب. الصورة: ثانه ثوي

استغلت عائلة السيدة هو ثي لين من قرية داي دونج ببلدية كوينه لين أشعة الشمس وذهبت إلى الحقل لحصاد الجزر من أجل طلبات التصدير إلى دا نانغ. الجزر المزروع في التربة الرملية الرخوة له جذور كبيرة ومتساوية، دون ديدان أو التواء. يمكنك سحب المجموعة بأكملها بمجرد رفع يدك قليلاً.

وقالت السيدة لين إن عائلتها تمتلك 20 ساوًا من الأراضي، منها 10 ساو تُستخدم لزراعة الجزر من الصنف 108؛ وصلت الإنتاجية إلى 1.5 طن/ساو.

بدأ حقل الجزر خارج الموسم الذي تملكه عائلة السيدة هو ثي ليان في إنتاج الحصاد. الصورة: ثانه ثوي

وبحسب السيدة لين، فإن سعر بيع الجزر يختلف بين الحقول اعتمادًا على تقييم التاجر لنمو النبات وتطوره وجودة الجذر. عائلتها أكثر حظًا من العديد من الأسر الأخرى لأن الجزر لا يتأثر بالطقس، والمظهر والجودة وتوحيد الجذور مضمونة، لذلك يمكن بيعها بسعر مرتفع، من 8500 إلى 9000 دونج/كجم.

في حقل عائلة السيدة نجوين ثي لين، قرية ليان هاي، بلدية كوينه ليان، كان جو الحصاد أيضًا صاخبًا ومزدحمًا للغاية. بمساحة 30 فدانًا من الأرض، تقوم عائلتها بزراعة الجزر في مواسم متناوبة، بفارق 45 يومًا لتجنب المخاطر عندما يتجاوز العرض الطلب أو تحدث الكوارث الطبيعية. بدأت الجزر المزروعة في وقت مبكر في إعطاء الحصاد، وكل واحدة منها صفراء ذهبية اللون وكبيرة الحجم. يتم بيع الجزر من الدرجة الأولى في الأسواق في جميع المحافظات ويتم تصديره. يتم بيع الجزر من الدرجة الثانية في السوق، في حين أن الجزر من الدرجة الثالثة أصغر حجماً وأكثر اعوجاجاً وقبحاً ويتم بيعه لمزارعي الغزلان والأرانب.

الجزر المزروع في التربة الرملية الرخوة له جذور كبيرة ومتساوية اللون. الصورة: ثانه ثوي

وأضافت السيدة لين أن الجزر سهل العناية به وقليل ما يتعرض للآفات، لذا يستخدم الناس الأسمدة البيولوجية بشكل أساسي. وبعد خصم تكلفة الاستثمار البالغة نحو 4 ملايين دونج/ساو، فإن كل ساو من الجزر يجلب دخلا يبلغ نحو 8 ملايين دونج. حاليا، تم زراعة المحصول الرئيسي من الجزر منذ شهرين وسيتم حصاده في عطلة تيت. وفي الوقت نفسه، قامت أيضًا بحجز أكثر من 5 ساو من الأرض وبدأت في زراعة المحاصيل المتأخرة، والتي من المتوقع حصادها في مارس/آذار من العام المقبل. في موسم الحصاد، يتعين على الأسرة توظيف عمال لمواكبة الموسم براتب قدره 300 ألف دونج للشخص في اليوم.

تُستخدم أوراق الجزر كعلف للغزلان والأرانب. الصورة: ثانه ثوي

تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالخضراوات في بلدية كوينه لين 370 هكتارًا، بما في ذلك 100 هكتار من الجزر. وفي السنوات الأخيرة، حظي هذا النوع من الأشجار باهتمام كبير في الأسواق المحلية والأجنبية. يقوم التجار بوضع أوامر الشراء مباشرة من الحقول، وهو ما يناسب الإنتاج، وبالتالي يمكن للناس أن يطمئنوا إلى الإنتاج. إن عملية زراعة الجزر النظيف ليست صعبة بالنسبة للمزارعين، خاصة في التربة الرملية السائبة بعد تنظيفها من الأعشاب الضارة، وتمشيطها بعناية، وتسويتها، ثم رفعها، وتخصيبها، وتسميدها، وزراعتها. يتم زراعة الجزر من شهر أغسطس إلى أوائل شهر فبراير من العام التالي؛ فترة نموها تتراوح بين 100 إلى 130 يومًا.

المزارعون في بلدية كوينه ليان منشغلون بحصاد الجزر في الحقول. الصورة: ثانه ثوي

قال السيد هوانغ نغوك آنه - رئيس جمعية المزارعين في بلدية كوينه لين: لقد طورت بلدية كوينه لين منتجين من الخضروات يستوفون معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، وهما الشايوت والجزر، وفي الوقت نفسه فتحت دورات تدريبية حول إنتاج الخضروات الآمنة. ويتبع المزارعون عملية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، ولا يستخدمون الأدوية الكيميائية ولكن يستخدمون الأسمدة البيولوجية، لذا فإن المنتج يحظى بشعبية كبيرة في السوق. يتم شراء إنتاج الجزر في كوينه لين بشكل أساسي ونقله إلى الشركات والمؤسسات التجارية والتجار في البلدية للمعالجة الأولية والحفظ والاستهلاك في العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

مع وصول محصول خارج الموسم إلى 1.5-2 طن / ساو، ومحصول الموسم الرئيسي إلى 2-2.5 طن / ساو، ينتج هكتار واحد من الجزر ما معدله أكثر من 40 طنًا من الدرنات، وبسعر بيع يبلغ 9000 دونج / كجم، سيصل إلى حوالي 360 مليون دونج / هكتار. في الوقت الحالي، يعد الجزر المحصول الأكثر قيمة في الأراضي الرملية الساحلية في نغي آن.

مصدر