أطعمة يجب تناولها يوميا

[إعلان 1]

تحتوي البطاطا الحلوة على عناصر غذائية تساعد في الحفاظ على صحة العينين، كما أن شرب الشاي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري.

يركز النظام الغذائي الصحي على الأطعمة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين والدهون الصحية، مع الحد من إضافة السكر والصوديوم. فيما يلي بعض الأطعمة الشعبية والمغذية التي تجعل تناول الطعام الصحي أمرًا بسيطًا.

التوت

تعتبر جميع أنواع التوت مصدرًا جيدًا للألياف، التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتساعدك على الشعور بالشبع، وهي مفيدة لقلبك. على وجه التحديد، يعتبر التوت الأحمر، أحد أفضل أطعمة الإفطار لإنقاص الوزن، غنيًا بالألياف وحمض الإلاجيك، وهو مركب يتمتع بخصائص مضادة للسرطان. بالإضافة إلى الألياف، فإن التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين، وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على حدة الذاكرة. يمكنك استخدام الفاكهة لتحضير العصائر وتناولها مع الزبادي.

بيضة

البيض مصدر للبروتين عالي الجودة. تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 70 سعرة حرارية و6 جرامات من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي صفار البيض على اللوتين والزياكسانثين - وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة العينين. قد يساعد اللوتين أيضًا على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على ألفا وبيتا كاروتين. يقوم الجسم بتحويل هذه المركبات إلى شكل من أشكال فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة العينين والعظام والجهاز المناعي. وتعمل هذه المواد الكيميائية النباتية أيضًا كمضادات للأكسدة تساعد في القضاء على الجذور الحرة المسببة للأمراض. كما أن البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات C وB6 والبوتاسيوم والمنجنيز واللوتين والزياكسانثين.

بروكلي

يحتوي البروكلي على فيتامينات A و C و K وحمض الفوليك للمساعدة في تقوية العظام والجهاز المناعي. ويوفر هذا الطعام أيضًا جرعة صحية من السلفورافان، الذي يساهم في الوقاية من السرطان من خلال المساعدة في تحفيز إنزيمات إزالة السموم في الجسم.

شاي

تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري وبعض أنواع السرطان، ويساعدك على الحصول على أسنان ولثة وعظام أقوى. يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تسمى الفلافونويد.

المكسرات

تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الماغنيسيوم والدهون الصحية غير المشبعة - وهما عنصران غذائيان مهمان لصحة القلب ويساعدان الجسم على محاربة مقاومة الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأطعمة على مركبات مضادة للأكسدة: حمض الإلاجيك والريسفيراترول يساعدان على تقليل الالتهاب، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك، توفر المكسرات الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تغذي البكتيريا المعوية المفيدة.

البرتقالي

البرتقال غني بفيتامين C، وهو عنصر غذائي مهم لمحاربة العدوى. وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين الذي يشد البشرة. كما أن البرتقال يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك.

الزبادي

يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يساعد في الحفاظ على صحة أمعائك. الأطعمة الغنية بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والريبوفلافين وفيتامين ب12 والبروتين. يجب عليك تناول الزبادي اليوناني لزيادة كمية البروتين التي تتناولها. غالبًا ما تحتوي الزبادي المنكه على نسبة عالية من السكر المضاف، مما يضيف سعرات حرارية ولكنه لا يقدم سوى القليل من القيمة الغذائية.

لي نجوين ( وفقا لـ Eating Well )

[إعلان 2]
رابط المصدر