موسم القرفة الجديد الصاخب

>>

قال السيد تريو تون ليو، من قرية خي بان، بلدية تشاو كيو ها: "تتراوح أسعار القرفة حاليًا بين 17,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام من اللحاء الطازج؛ وبين 40,000 و45,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام من اللحاء الجاف؛ وبين 65,000 و70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام من اللحاء الجاف... ورغم أن أسعار القرفة ليست أفضل مما كانت عليه في عام 2024، إلا أنها المصدر الرئيسي للدخل، لذا لا تزال العائلات تضطر إلى تقليمها لتغطية نفقات تعليم أطفالها ونفقاتهم اليومية. في أول محصول قرفة هذا العام، قشرت عائلتي باقة ثم قصتها مرة أخرى، لذا بلغ إجمالي الدخل من لحاء القرفة وخشبها وأغصانها وأوراقها ما يقرب من 100 مليون دونج فيتنامي. حاليًا، تركز عائلتي على إزالة الأغصان والأوراق لإعادة زراعة المنطقة المستغلة، وتجنب تركها لفترة طويلة وإزالة الغطاء الأرضي. في الوقت نفسه، "إن إعادة الزراعة على الفور تعني أيضًا الحصول على أشجار جديدة لدعم المحصول، حتى نتمكن من الحصول على مصدر دخل في وقت لاحق".

وبالإضافة إلى الأسر التي تمتلك مساحات كبيرة من الأراضي الجبلية، والتي يمكنها زراعة الكثير من القرفة، فإنهم يستغلون الموسم لتقشيرها وحصادها، في حين أن الأسر التي تمتلك مساحات صغيرة من الأرض ليست حرة أيضًا خلال الموسم، لذا فهم يستغلون الموسم لشراء لحاء القرفة الطازج من الأسر التي تقشر القرفة لمعالجته، مما يخلق فرص عمل موسمية لأسرهم. ولذلك، فإن أجواء حصاد القرفة وإنتاجها في فان ين هذه الأيام مليئة بالحيوية والبهجة. من غابات القرفة إلى كل زقاق وحارة وفناء وورشة معالجة، في كل مكان يمكنك رؤية تقشير القرفة، ونشارة القرفة، وتجفيف القرفة.

قال السيد نغوين فان شوان، من قرية تان ثينه، بلدية آن ثينه: "لدى عائلتي أرض جبلية صغيرة، لذا لا يمكننا زراعة الكثير من القرفة. في كل عام خلال موسم القرفة، أزور جميع البلديات داخل المنطقة وخارجها لشراء لحاء القرفة الطازج، ومعالجته، ثم بيعه للشركات والمصانع للمعالجة العميقة. بشكل عام، تتوفر الكثير من البضائع خلال الموسم، فبالإضافة إلى شراء لحاء القرفة الطازج والجاف من الناس، أشتري أيضًا أشجارًا من التلال وأستأجر أشخاصًا لتقشيرها بنفسي... في المتوسط، تشتري عائلتي كل موسم وتعالج أكثر من 60 طنًا من لحاء القرفة الطازج، مما يوفر فرص عمل موسمية لأفراد الأسرة وخمسة عمال محليين بدخل يتراوح بين 4 و6 ملايين دونج فيتنامي للفرد شهريًا".

تبلغ مساحة منطقة القرفة في فان ين حاليًا أكثر من 50 ألف هكتار. منها منطقة مركزة تزيد مساحتها عن 30 ألف هكتار، مع مؤشرات جغرافية محددة للمنتجات في 8 بلديات بما في ذلك: فونج دو ثونج، فونج دو ها، شوان تام، تشاو كوي ها، تان هوب، داي سون، فيين سون ومو فانغ. تبلغ مساحة القرفة العضوية المعتمدة من قبل أوروبا والولايات المتحدة 9109 هكتارًا، منها: شركة Son Ha Spices Company Limited تبلغ مساحتها 2162 هكتارًا، وشركة Olam Vietnam Company Limited تبلغ مساحتها 3846.8 هكتارًا؛ بلدية داي سون 1000.2 هكتار...

وتحصد هذه المنطقة سنويا أكثر من 8000 طن من لحاء القرفة، وحوالي 63000 طن من أغصان وأوراق القرفة، وتجمع أكثر من 51000 متر مكعب من خشب القرفة، مما يجلب ما يقرب من 1000 مليار دونج من الإيرادات للشعب ويضمن المواد الخام لـ 11 مصنعا لإنتاج وتقطير زيت القرفة العطري؛ تنتج وتعالج ما يقرب من 150 شركة وتعاونية ومنشأة منتجات القرفة، مما يخلق فرص عمل لآلاف العمال المحليين.

إلى جانب التركيز على تطوير القرفة العضوية، فإن منتجات القرفة تحظى أيضًا بالاهتمام والإدارة الصارمة من حيث الجودة، وعادةً ما: زيت القرفة العطري، ومسحوق القرفة، وبخور القرفة، ومعقم اليدين، وسائل غسل الأطباق، ومنظف الأرضيات، جميعها تلبي معايير ISO؛ منتجات مثل: أكواب القرفة، الأنابيب المجففة، مسحوق القرفة تضمن التصدير إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، وخاصة أن المنطقة لديها 48 منتجًا من القرفة معترف بها على أنها OCOP 3 نجوم أو أعلى.

من أجل أن تنمو أشجار القرفة فان ين بشكل مستدام، تقوم المنطقة كل عام بتوجيه الإدارات والفروع والمنظمات والمؤسسات للتنسيق مع المحليات لتعزيز الدعاية وتعبئة الناس لتحقيق التوازن والاستغلال بشكل معقول خلال موسم الحصاد لضمان الصيانة المستقرة للمنطقة؛ التركيز على الاستثمار في تطوير القرفة في الاتجاه العضوي، وإنتاج منتجات القرفة المستدامة والجيدة الجودة لتلبية الطلب في السوق المحلية والأجنبية. وفي الوقت نفسه، تعمل المنطقة أيضًا على تعزيز الترويج والدعوة إلى جذب الاستثمار في تطوير وإنتاج ومعالجة منتجات القرفة بشكل عميق...

آسيا

المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx