أول مصنع يحول قشور الفاكهة إلى سماد عضوي في تيان جيانج

TIEN GIANG بسبب التشغيل التجريبي، يعمل المصنع فقط بحوالي 60% من طاقته، ويستعيد 30 - 50% (30 طنًا) من المواد الخام كل يوم.

TIEN GIANG بسبب التشغيل التجريبي، يعمل المصنع فقط بحوالي 60% من طاقته، ويستعيد 30 - 50% (30 طنًا) من المواد الخام كل يوم.

يجب معالجة الكمية الكبيرة من قشور دوريان الناتجة عن تقشير الشركات للأرز بغرض التصدير لتجنب التلوث البيئي. الصورة : سد مينه .

وتعد تيان جيانج هي المنطقة التي يوجد بها أكبر بستان للفاكهة في دلتا ميكونج، وتبلغ مساحتها حوالي 84 ألف هكتار ويبلغ إنتاجها حوالي 1.8 مليون طن. بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج، تتم معالجة الفواكه المعلبة والمجمدة والمجففة من قبل العديد من الشركات للتصدير، مما يحقق قيمة مضافة عالية.

بعض مصانع معالجة الفاكهة النموذجية في مقاطعة تيان جيانج تشمل هونغ فات، لونج أوين، كات تونج، ثابيكو، تيان جيانج للخضروات والفواكه... على وجه الخصوص، العشرات من الشركات والمؤسسات والتعاونيات تقشر فصل أرز الدوريان لتصديره كأرز دوريان مجمد يولد كمية كبيرة من قشور الدوريان التي تحتاج إلى معالجة. حاليًا، تبلغ نسبة مخلفات المنتجات الثانوية في معالجة المانجو حوالي 40%، بينما تبلغ نسبة مخلفات الدوريان حوالي 50%. وبحسب التقديرات فإن كمية المنتجات الثانوية الناتجة عن أنشطة تصنيع الفاكهة (مثل القشور والبذور) تبلغ حوالي 500 طن يومياً. ومع ذلك، لا توجد حتى الآن وحدة تستخدم هذه النفايات الثانوية لإعادة استخدامها في الصناعة الزراعية.

من أجل تلبية الحاجة إلى معالجة المنتجات الثانوية الناتجة عن أنشطة معالجة الفاكهة حتى لا تلوث البيئة، قامت شركة DTH Green Environment Co., Ltd. (مدينتي فوك، منطقة تان فوك، مقاطعة تيان جيانج) بالبحث وتقديم عمليات الإنشاء والتقنيات والمعدات لتحويلها إلى منتجات مفيدة يمكن استخدامها كمواد خام لإنتاج الأسمدة العضوية التي تخدم الزراعة بشكل جيد. هذه هي المؤسسة الأولى في مقاطعة Tien Giang التي تضع خط معالجة المنتجات الثانوية هذا قيد التشغيل.

جلب قشور الفاكهة والبذور إلى خط المعالجة. الصورة : سد مينه .

وقال السيد دونج هوانج هيو، مدير شركة DTH Green Environment Co., Ltd.: "لقد توصلنا إلى فكرة تحويل النفايات العضوية مثل قشور المانجو وقشور الدوريان... إلى سماد عضوي مفيد للزراعة." سيتم تقسيم عملية التنفيذ إلى مرحلتين، المرحلة الأولى ستستثمر في مصنع لمعالجة قشور الفاكهة وبذورها وتحويلها إلى مواد خام بحيث لا تلوث البيئة.

وستستمر المرحلة الثانية في البحث وتحويل المنتج النهائي في المرحلة الأولى إلى مادة خام ممزوجة بعدد من المكونات الأخرى لتصبح سمادًا عضويًا لخدمة محاصيل محددة مثل الدوريان والجاك فروت والأرز والخضروات...".

حاليًا، هذا المصنع في المرحلة الأولى من التشغيل التجريبي، ويستثمر المصنع أكثر من 15 مليار دونج فيتنامي على مساحة تزيد عن 1 هكتار، مع نظام آلات ومعدات حديث، بقدرة معالجة مصممة تبلغ حوالي 100 طن من قشور الفاكهة والبذور كل يوم. ومع ذلك، نظرًا لأنه يعمل في مرحلة الاختبار، فإن المصنع يعمل فقط بحوالي 60% من طاقته، ويستعيد 30-50% (30 طنًا) من المواد الخام يوميًا.

رش بالكائنات الحية الدقيقة قبل نقلها إلى الدفيئة للحضانة. الصورة: سد مينه.

بعد استلامها من مصدر النفايات، سيتم نقل النفايات إلى منطقة الاستلام بالمصنع. وهنا يتم نقلها عبر منطقة المعالجة الميكروبيولوجية وتستمر في المرور بمراحل الطحن والجفاف والتجفيف. بعد التجفيف، سيتم الاستمرار في نقلها إلى الدفيئة للحضانة الميكروبية لمدة 7 أيام تقريبًا. وأخيرا، سيتم سحقها، لتصبح مادة سائبة، مغذية للغاية وآمنة بيئيا، ويمكن استخدامها لتخصيب النباتات، ولكن يجب خلطها بمكونات إضافية لتناسب احتياجات كل نوع من المحاصيل.

قامت المرحلة الأولى من المصنع بمعالجة قشور الفواكه مثل المانجو والدوريان وفاكهة التنين... مما ساهم في مساعدة الشركات ومنشآت معالجة الفاكهة في مقاطعة تيان جيانج على حل مشكلة التجميع المباشرة ومعالجة النفايات بشكل صحيح وعدم تلويث البيئة .

وأضاف السيد دونج هوانج هيو، مدير شركة DTH Green Environment Co., Ltd.: "في المرحلة الأولى المباشرة، سنركز على معالجة النفايات العضوية وقشور الفاكهة حتى لا تلوث البيئة بعد الآن. وبعد المعالجة في المرحلة الثانية، يمكن تسويقه لخدمة القطاع الزراعي. وعلى وجه التحديد، من المتوقع أن ننفذ المرحلة الثانية في منتصف العام المقبل."

قدم السيد Duong Hoang Hieu، مدير شركة DTH Green Environment Co., Ltd.، المنتجات النهائية في المرحلة الأولى للزوار. الصورة: سد مينه.

وفي حديثه عن تشغيل مصنع لمعالجة قشور الفاكهة والبذور لإنتاج الأسمدة العضوية للزراعة، قال الدكتور نجوين ثي نجوك تروك، رئيس قسم الهندسة الزراعية (معهد الفاكهة الجنوبية)، إن الأسمدة العضوية الميكروبية مصنوعة من قشور الفاكهة المغذية و البذور، وخاصة قشور المانجو والدوريان.

ووفقا للدكتور تروك، أثناء عملية زراعة الفاكهة المكثفة، يضيف المزارعون الأسمدة لجعل الفاكهة حلوة ودهنية. عندما تدخل العناصر الغذائية إلى الفاكهة، فإنها تتراكم في لحم الفاكهة والقشرة وحتى البذور. ولذلك فإن استخدام قشور الفاكهة وبذورها في التسميد سيعيدها إلى التربة، وهو أمر ضروري جداً. لكن المشكلة هنا هي أن العملية التكنولوجية لتجهيز الأسمدة وتسميدها يجب أن تضمن نظافة مسببات الأمراض لتخصيب النباتات لتكون فعالة للغاية.

وفقًا للسيد ترينه فان سي، صاحب شركة دوريان في بلدية نغو هيب (منطقة كاي لاي، تيان جيانج)، فإن المصنع الذي يعالج قشور الفاكهة، بما في ذلك قشور الدوريان، ضروري جدًا للمساعدة في تحديد عدد قشور الفاكهة تم تركها في المخزون لسنوات عديدة، مما ساهم في مساعدة الشركات على معالجة فاكهة الدوريان للتصدير والتعامل بشكل كامل مع مشكلة التخلص من قشر الدوريان على نطاق واسع والذي يسبب التلوث البيئي.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html