تغذية الخنازير البرية بالفاكهة
في زيارة إلى حديقة السيد نجوين تان دات التي تبلغ مساحتها 2000 متر مربع، لم يسع مراسل صحيفة لاو دونغ إلا أن يفاجأ برؤية أشجار التفاح النجمي والجاك فروت فوق مظلة الأشجار المحملة بالفاكهة، بينما كان على الأرض قطيع من حوالي 200 خنزير بري يركضون بحثًا عن الطعام.
أخذ السيد دات بسرعة فاكهة الجاك (دون المستوى المطلوب) وقطعها إلى قطع صغيرة لإطعام الخنازير. ركض قطيع الخنازير بسرعة إلى المكان الذي تم فيه إلقاء الجاك فروت للتو.
وأوضح السيد دات أن الخنازير البرية تتمتع بطبيعة العيش في البرية، وبالتالي فإن إطلاق بساتين الفاكهة في الحديقة سيساعد في استعادة الموائل الطبيعية، وضمان النمو الصحي للخنازير. وهكذا، بعد إطعام الخنازير في القلم، سيسمح لهم بالخروج إلى الحديقة لممارسة الرياضة.
وبحسب السيد دات، فإن تربيتها بشكل شبه بري، مع السماح لها بالتجول بحرية في الحديقة، وإتاحة مساحة لها للتحرك، مقارنة بطريقة تربية الخنازير بالأغذية الصناعية أو الاحتفاظ بها في الأقفاص، يساعد الخنازير على النمو بشكل أسرع، مع الحصول على لحوم أكثر ثباتًا ولذيذًا.
يكسب السيد نجوين تان دات (من بلدية نون ماي، منطقة كي ساش، مقاطعة سوك ترانج) مئات الملايين من الدونغ كل عام من تربية الخنازير البرية في بستانه. الصورة: فونج آنه
بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم أيضًا الجاك فروت، والجوافة، والمانجو، وما إلى ذلك في حديقته لتغذية الخنازير.
"إن استخدام الأطعمة المذكورة أعلاه للخنازير البرية يساعد على تقليل الدهون في لحم الخنزير وتقليل الرائحة، ويزيد من مقاومة الحيوانات. وبفضل ذلك، تنمو الخنازير البرية بشكل أسرع وتحصل على لحوم أفضل من تلك التي يتم تربيتها على الأعلاف الصناعية. وأضاف السيد دات أن "هذه الطريقة في الزراعة توفر أيضًا تكاليف المدخلات، حيث يكلف كل خنزير بضعة آلاف من الدونغ يوميًا".
إن استخدام الفاكهة (بما في ذلك الجاك فروت التايلاندي الناضج) كغذاء للخنازير البرية يساعد لحم الخنزير على الحصول على كمية أقل من الدهون، ورائحة أقل، ويزيد من مقاومة الحيوانات. الصورة: فونج آنه
وبحسب السيد دات، فإن تربية الخنازير البرية في بساتين الفاكهة لا تساهم في زيادة الدخل فحسب، بل تستخدم أيضًا المنتجات الثانوية للمحاصيل كعلف للخنازير.
تصبح نفايات الخنازير بعد المعالجة أيضًا سمادًا مفيدًا لتكملة العناصر الغذائية للنباتات. ويساعد هذا النموذج على وجه الخصوص في توفير تكاليف الاستثمار في الحظائر والأعلاف بشكل كبير.
دخل يصل إلى ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا
وفي حديثه للصحافيين، قال دات إنه تخرج بتخصص في الأدب من إحدى جامعات مقاطعة هاو جيانج. ومع ذلك، وبسبب شغفه الطبيعي بالزراعة، فقد أخذ على عاتقه عناء التعلم عن تربية الماشية من المزارع في الغرب، مما أدى إلى تراكم المعرفة والخبرة والتقنيات تدريجياً.
في عام 2016، وبعد أن رأى إمكانات تربية الخنازير البرية، وكان لديه حديقة كبيرة في منزله، قرر تربية الخنازير البرية في نموذج شبه بري، وإطعامها الطعام المتوفر في الحديقة والذي يسهل العثور عليه محليًا مثل البطاطس والجاك فروت وبقايا فول الصويا وما إلى ذلك.
في البداية، قام بتربية أكثر من 20 خنزيرًا فقط. وبفضل الخبرة المتراكمة التي اكتسبها، قام بتطبيقها في عملية التربية. وعندما رأى أن الخنازير تنمو بشكل جيد وتتكاثر، قرر الاستثمار في المزيد من الخنازير المخصصة للتكاثر. يبلغ إجمالي القطيع حاليًا ما يزيد عن 200 حيوان.
وبحسب السيد دات، فإن الأمر يستغرق حوالي 6 أشهر من تربية الخنزير البري حتى بيعه. تبدأ الخنازير التي يتم تربيتها من عمر 9 إلى 12 شهرًا في التكاثر. تتكاثر الخنازير مرتين في السنة، وفي كل بطن يوجد 6 - 10 خنازير صغيرة.
يقوم حاليًا بتوريد كل من الخنازير المخصصة للتربية والخنازير البرية للحوم إلى أسواق المحافظات والمدن في الغرب كل عام بكمية تتراوح بين 600 و800 خنزير، بسعر يتراوح بين 130 ألفًا و150 ألف دونج للكيلوغرام للخنازير المخصصة للحوم و180 ألف دونج للكيلوغرام للخنازير المخصصة للتربية، مما يساعد أسرته على كسب حوالي 300 مليون دونج، باستثناء الدخل من البستان.
"في الغرب، يتم تهجين الخنازير البرية كثيرًا، لذا فإن هدفي هو إنتاج أفضل سلالة للبيع. لذلك، يجب أن يزن الخنزير البري 20 كيلوغرامًا على الأقل قبل بيعه حتى يتمكن المشترون من معرفة الجودة. "المظهر الشرس والمشعر هو المعيار"، قال السيد دات.
يساعد تربية الخنازير البرية في بستان، بما في ذلك حديقة جاك فروت التايلاندية، السيد دات، وهو مزارع في بلدية نون ماي (منطقة كي ساش، مقاطعة سوك ترانج) على الحصول على مصدر مزدوج للربح. الصورة: فونج آنه
شارك السيد دات السر: للحصول على لحم لذيذ وثابت، يجب تربية الخنازير بشكل شبه بري حتى تتمكن من الجري. خلال موسم الأمطار، يجب إبقاء الخنازير في أقلام لتجنب طفيليات الجلد.
"لتربية الخنازير البرية بنجاح، يجب أن تكون هناك عملية منفصلة ونظام غذائي معقول يجمع بين بقايا فول الصويا والخضروات والدرنات وبقايا البيرة لتحقيق التوازن الغذائي لنمو الخنازير بالتساوي. ولمنع إصابة الخنازير البرية بالعدوى، يجب تطعيمها منذ ولادتها وحتى نموها"، حسبما قال السيد دات.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm
تعليق (0)