صناعة الأرز بحاجة إلى حساب خطة عمل مناسبة قريبًا

في ظل السوق العالمية المتقلبة، تحتاج صناعة الأرز الفيتنامية إلى حساب خطط الإنتاج والأعمال المناسبة بسرعة اعتبارًا من بداية عام 2025.

تعد الفلبين أكبر سوق استهلاكي للأرز في فيتنام.

وبحسب التقرير الذي أرسلته وزارة الزراعة والتنمية الريفية إلى وزارة المالية لاجتماع اللجنة التوجيهية لإدارة الأسعار في الربع الأول من عام 2025، فإن حجم وقيمة صادرات الأرز في عام 2024 سيصل إلى 9 ملايين طن و5.67 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 11.1٪ في الحجم و21.2٪ في القيمة مقارنة بعام 2023. وسيصل متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 إلى 627 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 9.1٪ مقارنة بعام 2023.

في عام 2025، ستبلغ مساحة إنتاج الأرز 7.0 مليون هكتار، بانخفاض قدره 132 ألف هكتار مقارنة بعام 2024. صورة توضيحية

في عام 2024، من المتوقع أن تصبح الفلبين أكبر سوق استهلاكي للأرز في فيتنام بحصة سوقية تبلغ 46.1%. وتأتي إندونيسيا وماليزيا في المركزين التاليين من حيث الحجم بحصص سوقية تبلغ 13.2% و7.5% على التوالي. وبالمقارنة بعام 2023، ارتفعت قيمة صادرات الأرز في عام 2024 إلى سوق الفلبين بنسبة 48.9%، وإلى سوق إندونيسيا بنسبة 16.6%، وإلى سوق ماليزيا بنسبة 2.1 مرة.

من بين أكبر 15 سوقًا لتصدير الأرز، ارتفعت قيمة صادرات الأرز أكثر في السوق الماليزية بزيادة قدرها 2.1 مرة؛ وكانت السوق التي شهدت أكبر انخفاض في قيمة الصادرات هي الصين، بانخفاض قدره 8.4%.

وقالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن سوق الأرز المحلي سيتأثر بشكل مباشر بوضع تصدير الأرز في عام 2024. تميل أسعار الأرز والقمح إلى الارتفاع بنحو 1000-2000 دونج/كجم (الأرز العادي في الشمال يتراوح سعره بين 17000-20000 دونج/كجم؛ وفي الجنوب يتراوح سعره بين 12500-13500 دونج/كجم). قبل، وأثناء، وبعد تيت، تتقلب أسعار الأرز قليلا.

ويقدر متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 بنحو 626.5 دولار أمريكي/طن، بزيادة قدرها 9% مقارنة بعام 2023. وفي الربع الأول من عام 2024، كان سعر الأرز المكسور بنسبة 5% مرتفعًا في بداية العام، حيث ارتفع بشكل حاد بفضل الطلب المرتفع من أسواق الاستيراد، بمتوسط ​​حوالي 623 دولارًا أمريكيًا/طن؛ وفي الربع الثاني، بلغت الأسعار ذروتها في أبريل/نيسان عند حوالي 642.7 دولار أمريكي للطن، لكنها هبطت بشكل حاد في مايو/أيار ويونيو/حزيران، لتصل في المتوسط ​​إلى حوالي 572 دولار أمريكي للطن؛ وفي الربع الثالث، تعافت الأسعار قليلاً بفضل زيادة الطلب في منتصف العام، بنحو 605 دولاراً أميركياً للطن؛ بلغ متوسط ​​السعر في الربع الرابع حوالي 628 دولارا أمريكيا للطن، محافظا على مستوى مرتفع مستقر ومتزايدا بشكل إيجابي مقارنة بعام 2023.

الحاجة إلى تنويع أسواق التصدير

وقالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن مساحة إنتاج الأرز ستبلغ 7.0 مليون هكتار في عام 2025، بانخفاض 132 ألف هكتار مقارنة بعام 2024؛ العائد المتوقع 61.6 طن/هكتار، بزيادة قدرها 0.6 طن/هكتار؛ ويقدر الإنتاج بنحو 43.143 مليون طن، بانخفاض بنحو 357 ألف طن مقارنة بعام 2024.

موازنة كمية الأرز التجاري للتصدير في عام 2025 على النحو التالي: يتركز إنتاج الأرز التجاري المصدر بشكل أساسي في مقاطعات دلتا ميكونج؛ وتخدم المناطق الأخرى الاستهلاك المحلي بشكل رئيسي. ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج في عام 2025 في منطقة دلتا ميكونج 3.778 مليون هكتار، مع متوسط ​​إنتاج يقدر بنحو 63.4 قنطارا للهكتار؛ وبلغ الإنتاج المقدر 23.965 مليون طن.

حيث، الاستهلاك المحلي لدلتا ميكونج والمدينة. مدينة هوشي منه (يقدر إجمالي عدد الأشخاص الذين يستهلكون الأرز من دلتا ميكونج بحوالي 28 مليون شخص، بما في ذلك سكان منطقة دلتا ميكونج البالغ عددهم حوالي 18 مليون شخص ومدينة هوشي منه البالغ عددهم حوالي 10 ملايين شخص) واستخدامه كبذور وأعلاف للحيوانات...، ويبلغ إجمالي كمية الأرز المستهلكة في المنطقة حوالي 8.90 مليون طن.

وتقدر كمية الأرز التجاري الموجه للتصدير بنحو 15.085 مليون طن، أي ما يعادل 7.54 مليون طن من الأرز التجاري الموجه للتصدير. ومن بينها، تقدر كمية الأرز المخصصة للتصدير خلال الأشهر الستة الأولى من العام بنحو 4.50 مليون طن.

وتحديداً في شهر يناير نحو 450 ألف طن؛ فبراير حوالي 570 ألف طن؛ مسيرة حوالي 1130 ألف طن؛ أبريل حوالي 1000 ألف طن؛ قد يصل إلى حوالي 850 ألف طن؛ يونيو حوالي 500 ألف طن.

وتقدر كمية الأرز المخصصة للتصدير في الأشهر الستة الأخيرة من العام بنحو 3.04 مليون طن. وتحديداً في شهر يوليو نحو 550 ألف طن؛ أغسطس حوالي 900 ألف طن؛ سبتمبر حوالي 900 ألف طن؛ أكتوبر حوالي 300 ألف طن؛ نوفمبر حوالي 250 ألف طن؛ ديسمبر حوالي 140 ألف طن.

في عام 2025، عندما ترفع الهند الحظر المفروض على صادرات الأرز، ستصبح إندونيسيا ــ ثاني أكبر سوق لصادرات الأرز بالنسبة لفيتنام ــ مكتفية ذاتيا في الغذاء ولن تستورد سوى كمية صغيرة من الأرز اعتمادا على العرض، وهو ما سيؤثر على صادرات فيتنام من الأرز. لذلك، تحتاج صناعة الأرز الفيتنامية إلى حساب خطط الإنتاج والأعمال المناسبة في أقرب وقت ممكن اعتبارًا من بداية عام 2025.

وفيما يتعلق بأسواق التصدير، فمن ناحية، لا نزال نركز على التصدير إلى أسواق رئيسية مثل الفلبين وإندونيسيا... نحن بحاجة إلى تنويع الأسواق وأنواع الأرز المصدر بشكل استباقي، وليس فقط التركيز على الأسواق الآسيوية مثل الفلبين وإندونيسيا والصين... ولكننا نحتاج أيضًا إلى توسيع الصادرات إلى أسواق محتملة أخرى مثل أوروبا وأمريكا والشرق الأوسط وغرب آسيا وأفريقيا. وتحتاج المحليات إلى التركيز على إنتاج أصناف الأرز عالية الجودة وعالية السعر والتي تحظى بشعبية في السوق، مثل الأرز العطري والأرز المتخصص.

وعلى وجه الخصوص، التركيز على تركيز الموارد على تنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030"، لجعل فيتنام واحدة من الدول الرائدة في إنتاج الأرز عالي الجودة مع انبعاثات تتماشى مع اتجاهات الاستهلاك العالمية، مع خلق قيمة مضافة أكبر للأرز الفيتنامي.

ومن المتوقع أن يصل حجم وقيمة صادرات الأرز في يناير 2025 إلى 500 ألف طن و308 مليون دولار أمريكي، بزيادة 1٪ في الحجم ولكن بانخفاض 10.4٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2024.

المصدر: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html