تعزيز قيمة أشجار الشاي وزراعة الشاي: المتطلبات من الممارسة

باعتبارها شجرة "متخصصة"، أكد الشاي ومنتجات الشاي مكانتها ودورها الاقتصادي وأنشأت العلامة التجارية "الشاي الشهير الأول" لتاي نجوين. ومع ذلك، فإن صناعة الشاي في المقاطعة لم تستغل بعد بشكل كامل إمكانات ومزايا وقيمة أشجار الشاي وجوهر ثقافة الشاي.

قادة شركة سامسونج فيتنام في تاي نجوين وباك نينه يستمتعون بجولة في تلال الشاي في بلدية هوانغ نونغ (داي تو).

استجابة لمتطلبات التنمية الحالية، أصدرت اللجنة التنفيذية للحزب الإقليمي القرار رقم 11/NQ-TU بتاريخ 3 فبراير 2025 بشأن تطوير صناعة الشاي للفترة 2025-2030 (القرار رقم 11). ويستمر هذا في تأكيد قيادة الحزب، وتعزيز القوة المشتركة للنظام السياسي، والمشاركة الفعالة للشركات والتعاونيات والشعب، لتعزيز قيمة أشجار الشاي وثقافة الشاي.

تتمتع منطقة ثاي نجوين بظروف تربة ومناخية مواتية للغاية لنمو وتطور نباتات الشاي، لتصبح محصولًا رئيسيًا. في السنوات الأخيرة، أولت جميع المستويات والقطاعات في المقاطعة اهتمامًا بقيادة وتوجيه التنفيذ المتزامن والفعال للمهام والحلول لتعزيز تنمية صناعة الشاي وحققت العديد من الإنجازات المهمة.

أصبحت مقاطعة ثاي نجوين المقاطعة ذات أكبر مساحة وإنتاجية ومخرجات وقيمة دخل من أشجار الشاي في البلاد، مع أكثر من 22200 هكتار، و193 منتج شاي معتمد من قبل OCOP من 3 إلى 5 نجوم، وقيمة منتجات الشاي تصل إلى 13.8 تريليون دونج.

لقد أنتج صناع الشاي في تاي نجوين العديد من منتجات الشاي عالية الجودة. وتحتل نباتات الشاي مكانة ودورًا مهمين بشكل متزايد في الإنتاج الزراعي وكذلك في التنمية الاجتماعية والاقتصادية بشكل عام. لقد ساعد الشاي من شجرة الحد من الفقر آلاف الأسر الزراعية على أن تصبح غنية؛ مئات من الشركات والتعاونيات... تزدهر من الشاي ومنتجات الشاي.

يزور السياح ويستمتعون بتلال الشاي في بلدة هوانغ نونغ (داي تو).

وفي السنوات الأخيرة على وجه الخصوص، نظمت المحافظة وبعض المحليات العديد من الأنشطة والفعاليات الثقافية تكريماً للشاي. كما تكتسب علامة "الشاي الشهير الأول" التي ابتكرها ثاي نجوين شهرة متزايدة على الساحة الدولية.

ومع ذلك، لم يستغل ثاي نجوين بعد كامل إمكانات ومزايا وقيمة أشجار الشاي. لا تزال صناعة الشاي في المقاطعة تعاني من بعض القيود مثل: يشكل الإنتاج المنزلي نسبة كبيرة؛ لا يزال حجم إنتاج التعاونيات والمؤسسات صغيرا؛ إن العلاقة بين الشركات والتعاونيات والمزارعين ليست وثيقة. لا يزال تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والمعالجة محدودا. المنتجات ليست متنوعة وغنية، ولا يوجد الكثير من المنتجات المعالجة بشكل عميق، وخاصة منتجات الشاي الأخضر التقليدية.

إن ربط وتعزيز الإنتاج والمعالجة والأعمال وثقافة الشاي لتعزيز العلامة التجارية وكفاءة الإنتاج لا تزال بطيئة في تلقي الاهتمام ... لذلك، فإن القرار 11 سوف يتغلب على القيود المذكورة أعلاه، ويرفع أشجار الشاي ومنتجات الشاي إلى مستوى جديد أعلى من القيمة.

الهدف الذي حدده القرار رقم 11 هو تطوير صناعة الشاي بالتزامن مع إعادة هيكلة القطاع الزراعي نحو الاستدامة والحداثة وتحسين الجودة والقيمة المضافة؛ تعزيز الإنتاج الآمن المرتبط بالمعالجة العميقة، وتنويع المنتجات، وزيادة نسبة المنتجات عالية الجودة وعالية القيمة بسرعة؛ جذب الاستثمار، وتشجيع الإنتاج المتسلسل، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي في الإنتاج والمعالجة والأعمال؛ الحفاظ على القيم الثقافية والتاريخية وتعزيزها، والمساهمة في تعزيز قيمة وعلامة شاي تاي نجوين التجارية في اتجاه دمج القيم المتعددة للشاي؛ تعزيز الاستهلاك والتصدير والاتصال المستدام بسلسلة القيمة الزراعية العالمية. نسعى إلى أن تصل القيمة الإجمالية للمنتجات المتحصل عليها من نباتات الشاي إلى 25 تريليون دونج بحلول عام 2030.

مزارعو التايلاندي نجوين يحصدون الشاي.

وبناء على ذلك، حدد القرار رقم 11 أيضًا المهام والحلول، وفي الوقت نفسه وجه ووزع المهام على لجان الحزب والهيئات الاستشارية والمنظمات الاجتماعية والسياسية لتنفيذها. التأكيد على قيادة الحزب وتوجيهه في تطوير الإنتاج والمعالجة والأعمال وتعزيز قيمة صناعة الشاي.

إلى جانب ذلك يتم مراجعة وإتقان تخطيط مناطق الإنتاج؛ التركيز على تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج الشاي ومعالجته؛ تعزيز وتعزيز العلامة التجارية المرتبطة بالإعلان والترويج التجاري واستهلاك منتجات الشاي... وهناك مهمة أخرى مهمة تتمثل في الحفاظ على القيم الثقافية الملموسة وغير الملموسة للشاي التايلاندي وتعزيزها.

إلى جانب تطوير أشجار الشاي ومنتجات الشاي، تركز المقاطعة أيضًا على تطوير ثقافة الشاي والفن. في إطار الريادة في هذا المجال، اقترحت جمعية تشيان كونغ الصناعية والتعاونية للنقل خطة لتطوير ثقافة الشاي وفن تذوق الشاي في منطقة ثاي نجوين بحلول عام 2025.

وبناء على ذلك، تواصل الجمعية التنسيق مع الإدارات والفروع والمحليات لفتح دورات تدريبية لتعزيز المعرفة بثقافة الشاي؛ تبادل وتطوير ثقافة الشاي وفن الاستمتاع بشاي تاي نجوين للمنتجين والمصنعين والتجار والتعاونيات وقرى الشاي والمسؤولين ووكالات إدارة الدولة ذات الصلة في المقاطعة.

مدينة. ينظم ثاي نجوين مسابقة قطف الشاي في منطقة شاي تان كوونغ. الصورة: مساهم

واقترحت التعاونية أيضًا خططًا للاستثمار في البنية التحتية في الأماكن الشهيرة بالشاي اللذيذ من حيث النقل وإنشاء المناظر الطبيعية وتخطيط حدائق الشاي النموذجية وأنظمة غرف الشاي وطرق مشاهدة المعالم السياحية والتسوق وإدخال المنتجات وخدمات الدعم الأخرى ... تلتزم هذه الوحدة بمرافقة السلطات الإقليمية والتنسيق الوثيق معها بالإضافة إلى استعدادها لتقديم الدعم المالي لتنظيم تنفيذ خطة تطوير ثقافة شاي ثاي نجوين.

حضر وتحدث في برنامج إعداد واقتراح خطة تطوير ثقافة الشاي وفن الاستمتاع بالشاي في ثاي نجوين الذي نظمته تعاونية تشيان كونغ الصناعية والنقل في 5 فبراير، ورحب الرفيق ترينه فيت هونغ، العضو البديل في اللجنة المركزية للحزب، وأمين اللجنة الحزبية الإقليمية، بنهج الوحدة ودعمه.

هنا، واصل سكرتير الحزب الإقليمي التأكيد على دور وأهمية القرار رقم 11، وطلب في الوقت نفسه من لجان الحزب من المقاطعة إلى المستوى الشعبي، والمنظمات الاجتماعية والسياسية، أن تضع قرارات وبرامج عمل للقيادة والتنفيذ؛ بناء الآليات والسياسات الكفيلة بتوفير البيئة الملائمة لتنمية صناعة الشاي.

السيد نجوين فان ثوي، في قرية لوو كوانغ 5، بلدية مينه تيان (داي تو)، بجوار شجرة شاي عمرها مئات السنين على جبل بونج. الصورة: QT

كما أكد بشكل خاص على ضرورة تحويل أشجار الشاي القديمة في بلدية مينه تيان (داي تو) إلى شجرة تراثية في فيتنام للحفاظ عليها والعناية بها وتعزيز قيمتها. كما طلب سكرتير الحزب الإقليمي تكثيف العمل الدعائي، والانعكاس الفوري على المحليات والوحدات والجماعات والأفراد الذين ينجحون، والنماذج النموذجية للتكرار...

وأكد السيد فام تان كونغ، رئيس اتحاد التجارة والصناعة في فيتنام: أن الاتحاد سوف يرافق دائمًا ثاي نجوين للترويج لصورة وثقافة الشاي لمجتمع الأعمال ورواد الأعمال محليًا ودوليًا...

واقترح الصحفي وصانع الشاي هوانغ آنه سوونغ أيضًا على اللجنة الدائمة للجنة الحزب الإقليمية إنشاء مساحة للاستمتاع بالشاي في مكان العمل، بالإضافة إلى مكان لتقديم وترويج نباتات الشاي وثقافة الشاي للضيوف في كل مرة يأتون فيها إلى العمل. كما أن الحرفيين على استعداد للعمل كـ "جسر" لشركات السياحة والسفر الكبرى والشركات للعمل مع المقاطعة، وبالتالي ربط رجال الأعمال والمليارديرات المشهورين عالميًا بالمقاطعة وتاي نجوين، مما يخلق فرصًا لشاي تاي نجوين للوصول إلى مستويات جديدة من القيمة.

ومن الواقع يتبين أن القرار رقم 11 يواصل التأكيد على التصميم السياسي العالي للمحافظة تجاه صناعة الشاي. وهذه هي القوة الدافعة، والدفع لأشجار الشاي وثقافة الشاي في تاي نجوين "للارتقاء" إلى مستوى جديد.

ويحدد القرار رقم 11 أهدافًا محددة بحلول عام 2030:

- تبلغ مساحة زراعة الشاي في المحافظة بأكملها حوالي 24.500 هكتار؛ بلغ إنتاج براعم الشاي الطازج أكثر من 300 ألف طن.

- 70% من مساحة الشاي معتمدة للإنتاج وفقًا لمعايير GAP والمعايير العضوية؛ يتم منحه رمز منطقة متزايد.

- 100% من المرافق المنتجة والمعالجة والمتاجرة بالشاي ومنتجات الشاي تضمن أنظمة سلامة الغذاء.

- 100% من المؤسسات والتعاونيات التي تمتلك مناطق لإنتاج الشاي تطبق التكنولوجيا الرقمية في الزراعة وإدارة السلسلة.

- يوجد ما لا يقل عن 250 منتجًا من الشاي يلبي معايير OCOP 3-5 نجوم، ومن بينها 6 منتجات شاي على الأقل تلبي معايير OCOP 5 نجوم.

- 100% من الشاي ومنتجات الشاي يتم تداولها إلكترونياً على المنصات الرقمية.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/nang-tam-gia-tri-cay-che-van-hoa-trayeu-cau-tu-thuc-tien-3170ebc/