1. ما هي المكونات المستخدمة في صنع طبق الأرز الفريد هذا في هوي ؟

  • المحار
  • المحار
  • بلح البحر
بالضبط

يعد أرز بلح البحر أحد التخصصات الشهيرة في هوي، وهو مصنوع من الأرز الأبيض المطبوخ الذي يتم تبريده ثم إضافته إلى بلح البحر وقشور لحم الخنزير ومعجون الروبيان وبعض التوابل ويقدم مع الخضروات النيئة وأزهار الموز وبراعم الفاصوليا،... (الصورة: ترينه لي).

2. ما هي الفاكهة التي تعتبر من تخصصات هوي؟

  • فاكهة المانغروف
  • تين
  • طماطم
بالضبط

التين هو فاكهة نموذجية من هوي، وهو مشابه للتين ولكنه كبير ومستدير. يقوم سكان هوي في كثير من الأحيان بإعداد التين، وخلطه مع الروبيان واللحوم والأعشاب، لصنع سلطة جذابة، وتناولها مع ورق الأرز (الصورة: لو لو).

3. ما هي المكونات المستخدمة في صنع بودنغ التابيوكا الشهير في هوي؟

  • لحم الخنزير المشوي
  • السمسم الأسود
  • عصير الليمون
بالضبط

وتعتبر هيو أيضًا واحدة من "عواصم" الشاي الفريد. حتى أن هناك بعض الحلويات الغريبة ذات الأسماء الغريبة ولكن الطعم اللذيذ الذي لا يمكن للذواقة الاستمتاع به إلا في العاصمة القديمة. هذا هو شاي لحم الخنزير المشوي.

يتكون تشي هيو كواي في الأساس من كرات التابيوكا ملفوفة في لحم الخنزير المشوي مع الجلد المصنوع من دقيق التابيوكا والحشوة عبارة عن لحم الخنزير المشوي. في الماضي، كان هذا الطبق يظهر غالبًا في ذكرى الوفاة والحفلات المحلية لأن الخنزير المشوي كان غالبًا ما يكون على الصينية. مع مرور الوقت، أصبحت حساء لحم الخنزير المشوي الحلو أكثر شعبية وأصبحت من الأطعمة الشهية المشهورة في هوي (الصورة: ماي ​​نجوين).

4. ما هي المكونات الخاصة المستخدمة في صنع القهوة الشهيرة في هوي؟

  • ملح
  • ليمون
  • حليب جوز الهند
بالضبط

القهوة المالحة هي مشروب فريد من نوعه، وله النكهة النموذجية للعاصمة القديمة هوي. المكونات الرئيسية لإعداد هذا المشروب المميز تشمل القهوة والحليب والملح. ويتم تحضير القهوة أيضًا بالطريقة التقليدية باستخدام فلتر، وهو ما لا يحافظ على النكهة فحسب، بل يمنح المتناولين أيضًا فرصة ممارسة الصبر (الصورة: في ثوي لينه).

5. صلصة المحار هي تخصص مشهور في أي منطقة من هوي؟

  • فو فانغ
  • ثوان آن
  • شركة لانج
بالضبط

تشتهر منطقة بحر لانج كو بالمأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان وسرطان البحر والمحار والمحار الدموي وبلح البحر والمحار وغيرها. ومن بين هذه المأكولات البحرية، يعتبر المحار (المعروف باسم كون ساك) الأكثر شعبية بين السكان المحليين، وهو المكون الذي يصنع منه صلصة المحار اللذيذة الشهيرة (الصورة: Qua Hue online).