خضروات ينصح بها الأطباء لمرضى ضغط الدم المرتفع والسكري والكوليسترول المرتفع

كشف الدكتور كريس موهر، أخصائي التغذية الرياضية الذي يعمل في الولايات المتحدة، عن الفوائد الصحية للبامية التي قد تجعلك ترغب في إضافتها إلى قائمة طعامك اليومية، بحسب موقع Health Digest المتخصص في الصحة.

حماية القلب وخفض ضغط الدم ودهون الدم

يقول الدكتور موهر إن البامية تتمتع بميزة كبيرة وهي أنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف. يحتوي كوب البامية الذي يبلغ وزنه 100 جرام على 33 سعرة حرارية و3.2 جرام من الألياف. ولهذا السبب، فإن البامية مفيدة لمستويات الكوليسترول وضغط الدم، كما يقول الدكتور موهر.

تتمتع البامية بالعديد من الفوائد الصحية التي قد تجعلك ترغب في إدراجها في قائمة طعامك اليومية.

تصنف عيادة مايو (الولايات المتحدة الأمريكية) الألياف كواحدة من المكونات الأكثر فعالية التي يمكنها تقليل الكوليسترول السيئ. يمكن للمادة المخاطية الموجودة في البامية أن ترتبط بالكوليسترول وتساعد على إزالته من الجسم أثناء الهضم. أظهرت الأبحاث أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون يحتوي على مسحوق البامية كان مستوى الكوليسترول في الدم لديها أقل.

وفي الوقت نفسه، يعتبر البامية أيضًا دواءً جيدًا لارتفاع ضغط الدم. وكما أظهرت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في المجلة الطبية Cureus ، فإن تناول المزيد من الألياف يمكن أن يخفض ضغط الدم.

تحتوي البامية أيضًا على البوليفينول - وهي مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

منع ارتفاع نسبة السكر في الدم

يمكن للألياف الموجودة في البامية أيضًا أن تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. ولهذا السبب توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) الأشخاص المصابين بالسكري بتناول نظام غذائي غني بالألياف. وجدت دراسة أجريت عام 2021 في مجلة الأطعمة الوظيفية أن تناول المزيد من الألياف يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري على تنظيم مستويات السكر في الدم، وفقًا لمجلة Health Digest.

تشير العديد من الدراسات إلى التأثير الخافض لسكر الدم للبامية.

أظهرت الأبحاث أن البامية تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. وتدعم العديد من الدراسات التأثيرات الخافضة لسكر الدم للبامية. قد يكون السبب في ذلك هو أنها تحد من كمية السكر الممتصة أثناء الهضم.

لذا، فإن إضافة البامية إلى وجباتك يمكن أن يكون له ثلاث فوائد: تحسين مستويات الكوليسترول، وقراءات ضغط الدم، وتحسين نتائج سكر الدم.

وبحسب الدكتور موهر، تحتوي البامية على فيتامين C لتعزيز جهاز المناعة وفيتامين K للمساعدة في تقوية العظام وتخثر الدم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى. تحتوي البامية على مضادات الأكسدة وبروتين يسمى الليكتين، والذي قد يكون له خصائص مضادة للأورام.

المصدر: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm