تنضج السابوديلا مرتين في السنة من فبراير إلى مارس ومن أغسطس إلى سبتمبر. بالإضافة إلى كونها فاكهة لذيذة وجذابة، فإن السابوديلا لها أيضًا العديد من التأثيرات الطبية.
بحسب خبراء التغذية فإن السابوديلا غنية بالكالسيوم. تساعد هذه الفاكهة على تعزيز صحة العظام. بالإضافة إلى الكالسيوم، تعتبر السابوديلا أيضًا مصدرًا للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والفوسفور والسيلينيوم التي تساعد على تقوية العظام وتنظيم ضغط الدم والدورة الدموية.
تحتوي السابوديلا على العديد من مضادات الأكسدة، كما أنها غنية بفيتامينات أ، ب، ج، تساعد على تقوية مناعة الجسم. تحتوي السابوديلا على الكثير من الألياف والحديد، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
توضيح
الفوائد الصحية للسابوديلا
مفيد للأمعاء
وقد تداول الفولكلور منذ فترة طويلة علاجًا للإسهال باستخدام السابوديلا الخضراء. تحتوي السابوديلا الخضراء على كمية كبيرة من التانين (الذي يخلق طعمًا قابضًا) الذي يمكنه إيقاف الإسهال بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد المصدر الوفير من الألياف الموجود في السابوديلا الناضجة على تحسين حركة الأمعاء، وتحسين ومنع الإمساك. يساعدنا تناول السابوديلا على الحصول على معدة نظيفة وجهاز هضمي صحي.
مفيد للجهاز العصبي
أظهرت الدراسات العلمية أن تناول السابوديلا الناضجة يساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والتعب. ينبغي للأشخاص الذين يعانون من القلق والأرق والاكتئاب أن يتناولوا السابوديلا الناضجة بانتظام للمساعدة في تحسين صحتهم العقلية. استخدام غير متوقع لا يعرفه سوى عدد قليل منا، أليس كذلك؟
يساعد على تنظيم ضغط الدم
يحتوي تركيب ثمار السابوديلا على عنصر البوتاسيوم الذي له تأثير في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يمكن لهذه المادة أن تساعد في استقرار ضغط الدم، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم. ولكن يجب أن نلاحظ أيضًا أن هذا الطعام لا يمكن أن يحل محل أدوية ضغط الدم التي يستخدمها المريض.
مفيد للعظام والمفاصل
بناءً على جدول المكونات أعلاه، يمكننا أن نرى أنه بمجرد تناول 100 جرام من السابوديلا الناضجة، يمكنك تزويد جسمك بـ 21 ملجم من الكالسيوم. الكالسيوم هو معدن مهم يدخل في تكوين العظام والأسنان. يعد تناول السابوديلا الناضجة طريقة سهلة لتزويد جسمك بالكالسيوم بشكل طبيعي. يساعد هذا الأطفال على تطوير الطول الأمثل ويمكن للبالغين منع هشاشة العظام.
توضيح
جيد للبصر
تحتوي السابوديلا الناضجة على نسبة عالية من فيتامين أ. وهذا الفيتامين هو الذي يساعد على تحسين البصر. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع فيتامين C أيضًا بتأثيرات مضادة للأكسدة، مما يحمي خلايا الشبكية. قد تتفاجأ عندما تعلم أن تركيزات فيتامين سي في العين أعلى بكثير من تلك الموجودة في سوائل الجسم الأخرى.
كما يحمي فيتامين E الأحماض الدهنية المركزة في شبكية العين من الأكسدة. وهذا ضروري لجميع الأعمار، وخاصة لكبار السن الذين يعانون من ضعف البصر.
الوقاية من الأمراض المزمنة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السابوديلا الناضجة الجسم على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان. يقول العلماء أن هذه الفاكهة يمكن أن تساعدنا على تقليل خطر الإصابة بسرطان الفم وسرطان الرئة وسرطان القولون بشكل فعال.
5 مجموعات من الناس لا ينبغي أن تأكل السابوديلا
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
نظرًا لأن السابوديلا غنية بالألياف، فإنها تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي إذا تم تناولها بكميات كبيرة. وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة، فإن زيادة تناول الألياف سوف يشكل غشاء يمنع هضم الطعام في المعدة، وبالتالي يسبب ظروف غير مريحة مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك...
توضيح
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فإن تناول السابوديلا يمكن أن يؤدي إلى إثارة الحساسية في الجسم. تحتوي السابوديلا على مادة التانين - وهي مادة قابضة يمكن أن تسبب حكة وشعورًا بعدم الراحة في الفم وحكة في الحلق وطفح جلدي مباشرة بعد تناول الطعام.
الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة
في حالات نادرة، قد يؤدي تناول كمية كبيرة من السابوديلا إلى آلام في المعدة. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذا كانوا يأكلون السابوديلا بشكل متكرر عندما يشعرون بالجوع، فسوف يؤثر ذلك على المعدة، وحتى يسبب القرحة.
الأشخاص الذين يتناولون الأدوية
يمكن أن تقلل السابوديلا من فعالية الأدوية المستخدمة لعلاج المرض. تتمتع العفص الموجودة في السابوديلا بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا، ولكنها قد تقلل أيضًا من فعالية بعض الأدوية. يمكنك تناول السابوديلا قبل تناول الدواء بساعتين على الأقل للتأكد من عدم تأثيرها على مفعول الدواء.
الأشخاص المصابون بمرض السكري
كما أن السابوديلا ليست جيدة أيضًا لمرضى السكري، لأن نسبة السكر في الفاكهة عالية جدًا. قد يؤدي استخدام السابوديلا بدون مراقبة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
كيفية التعرف على السابوديلا "المشبعة" بالمواد الكيميائية
في الوقت الحاضر، من أجل الربح، أصبح العديد من التجار على استعداد لاستخدام المواد الكيميائية السامة لإنضاج السابوديلا. يقول الخبراء أن مسحوق الحديد والمواد الكيميائية المستخدمة في إنضاج السابوديلا سامة للغاية. الأشخاص الذين يتعرضون لمسحوق الحديد بشكل منتظم يمكن أن يعانوا من الربو، والتهاب المعدة، والدوخة، وفشل الكلى... كما أنهم معرضون للإصابة بالسرطان.
لتجنب شراء الكاكي المنقوع كيميائيًا، يحتاج المشترون إلى الملاحظة بعناية:
حول قشرة السابوديلا : غالبًا ما يكون للبرسيمون المنقوع كيميائيًا قشرة ناعمة صفراء داكنة وخالية من العيوب تقريبًا. في هذه الأثناء، يكون للسابوديلا غير المنقوعة قشرة خشنة، والعديد من الثمار لها عروق خضراء من خلال القشرة الرقيقة، ولون أصفر بني فاتح.
عن الطعم : السابوديلا الناضجة دون نقعها في المواد الكيميائية لها رائحة خفيفة ورمل ناعم وطعم حلو وبارد. في هذه الأثناء، تتمتع السابوديلا المنقوعة في المواد الكيميائية لتنضج بالقوة بطعم حلو قوي ولا تحتوي على النكهة المميزة للسابوديلا.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)