قرية تنتج "مركبات" للسيد كونغ والسيد تاو مشغولة بالحصاد

سكان بلدة تان فونج، منطقة كوانج شوونج، منشغلون بحصاد سمك الشبوط الأحمر، في الوقت المناسب لليوم الذي تعود فيه آلهة المطبخ إلى الجنة.

كما هي العادة، في كل عام في الأيام 20 و21 و22 من الشهر القمري الثاني عشر، ينشغل سكان بلدة تان فونج، بمنطقة كوانج شوونج (ثانه هوا) بحصاد سمك الشبوط الأحمر - وهو نوع الأسماك الذي يشتريه الناس للعبادة في اليوم الثالث والعشرين من التقويم القمري لإرسال آلهة المطبخ إلى الجنة.

Làng sản xuất — في نهاية العام، ينشغل الناس في شوارع تان هاو، وتان كو، وباي تروك بحصاد أسماك أونج كونج وأونج تاو.

منذ أجيال، واصل الناس في شوارع تان هاو، وتان كو، وباي تروك تقليد تربية صغار الأسماك والأسماك الحمراء الصغيرة للبيع في نهاية العام. رغم أن هذه مهنة تقليدية، إلا أنها جلبت الآن فوائد اقتصادية كبيرة للناس.

بصفته أحد أكبر الأسر التي تمتلك مزرعة أسماك في باي تروك، قال السيد نجوين فان لون (من مواليد عام 1962): لقد ولدت وأنا أعلم أن عائلتي تقوم بتربية الأسماك. رغم أنها مهنة تقليدية، إلا أنها أيضًا مهنة تساهم في تنمية الاقتصاد العائلي.

"أسعار الأسماك هذا العام أعلى من الأعوام السابقة لأن الشمال تأثر بالعاصفة رقم 3، والعديد من الأسر ليس لديها أسماك لبيعها. هذا العام، حصدت عائلتي حوالي 2 طن من الأسماك وجاء التجار لشراء كل هذه الكمية تقريبًا. بلغ حجم الأموال المكتسبة حوالي 300 مليون دونج"، قال السيد لون.

على عكس كل عام عندما سافر طوال الطريق إلى هاي فونج لشراء الأسماك لبيعها بالجملة، قال السيد نجوين فان نغوك (57 عامًا، في منطقة هاو لوك، مقاطعة ثانه هوا): لقد جئت إلى هنا لطلب 200 كيلوغرام من سمك الشبوط الأحمر لإعادة بيعه للآخرين بسعر حوالي 140 ألف دونج/كيلوغرام. تعتبر الأسماك في كوانغ شوونغ جميلة ولها ألوان زاهية، لذلك يشتريها الكثير من الناس.

أثناء سحب الشبكة لصيد الأسماك لبيعها للتجار، شارك السيد نجوين فان سون (62 عامًا، يعيش في شارع باي تروك): هذا العام، حصدت عائلتي 2 طن من سمك الشبوط الأحمر. في هذه الأيام، جاء التجار من كل مكان لشراء كل شيء تقريبًا. صباح اليوم جاءت سيارة أجرة لشراء 100 كيلو لبيعها للناس بمناسبة أونج كونج وأونج تاو. سعر الأسماك المباعة في البركة للتجار يتراوح ما بين 100-120 ألف دونج للكيلوغرام.

ويقول السكان المحليون إن تربية زريعة الأسماك مع أسماك أونج كونج وأونج تاو تجلب أرباحًا أعلى بثماني مرات من زراعة الأرز. في المتوسط، إذا كان محصول واحد من الأرز ينتج حوالي 14 مليون دونج (بعد خصم تكلفة البذور والمواد والرعاية)، فإن محصول واحد من تربية الأسماك ينتج 25 مليون دونج في حين أن التكلفة منخفضة للغاية.

وفي حديثه لصحيفة جياو ثونغ، قال السيد نجوين فان هونغ - نائب رئيس لجنة الشعب في بلدة تان فونغ: إن تربية وبيع أسماك أونج كونغ وأونج تاو تتم بشكل رئيسي في شوارع تان هاو وتان كو وباي تروك على مساحة 10 هكتارات. يوجد هذا العام حوالي 70 أسرة تقوم بتربية الأسماك، ويتراوح سعر الجملة من 120 إلى 150 ألفًا للكيلوغرام، ودخل الناس مستقر.

وبحسب السيد هونغ، فإن نماذج تربية الأحياء المائية المحلية في السنوات الأخيرة مثل: زريعة الأسماك، وأسماك اللحوم، وأسماك أونج كونغ، وأسماك أونج تاو، وتربية الحلزون، وأسماك الموز، وتربية الضفادع، وزراعة اللوتس، وزراعة الخضروات... تتمتع بإنتاجية عالية وكفاءة اقتصادية كبيرة للغاية، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته.

بعض الصور لأشخاص يقومون بحصاد أسماك أونج كونج وأونج تاو: