(CLO) في مساء يوم 6 مارس، قامت اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو بالتنسيق مع وزارة الزراعة والبيئة بتنظيم حفل افتتاح مهرجان فيتنام - باك ليو للملح 2025 "رحلة 100 عام لصناعة الملح - حياة الإنسان".
وبناء على ذلك، سيقام مهرجان ملح باك ليو 2025 في فيتنام "رحلة 100 عام من صناعة الملح - حياة الإنسان" في الفترة من 6 إلى 8 مارس تحت شعار "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي".
مشهد افتتاح مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو 2025.
وفي كلمته في حفل الافتتاح، قال السيد فام فان ثيو، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمدينة باك ليو، إن ملح باك ليو يرتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة الناس. لا يعد ملح باك ليو مجرد توابل أساسية في الوجبات اليومية فحسب، بل هو أيضًا منتج ذو قيمة ثقافية وتاريخية واقتصادية عميقة للمنطقة.
ويعتبر تصنيع الملح أيضًا سمة ثقافية تعبر عن هوية شعب باك ليو. وفي عام 2020، اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بمهنة صناعة الملح في باك ليو باعتبارها "تراثًا ثقافيًا وطنيًا غير مادي". ويعتبر هذا بمثابة حافز وتذكير للحكومة وشعب باك ليو بتحمل مسؤولية الحفاظ عليه وصيانته وتطويره من أجل المساهمة في خلق الدخل وفرص العمل، مع خلق الحافز والموارد للحفاظ على قيمة هذا التراث الثقافي غير المادي وتعزيزه.
ومع ذلك، تواجه صناعة تصنيع الملح العديد من التحديات مثل تغير المناخ وعدم استقرار الأسعار وما إلى ذلك. لذلك، يتطلب الأمر الاهتمام والاستثمار من جميع المستويات والقطاعات لدعم صناعة الملح نحو تنويع المنتجات، ليس فقط لملح الأكل ولكن أيضًا للجمال والملح الطبي والملح للإنتاج الصناعي وما إلى ذلك.
وتحدث السيد فام فان ثيو، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، في حفل الافتتاح.
وقال رئيس اللجنة الشعبية لمحافظة باك ليو إن مهرجان ملح فيتنام - باك ليو في عام 2025 هو فرصة لتكريم قيم حبيبات الملح، مع التأكيد على التصميم على الحفاظ على مهنة صناعة الملح التقليدية وتطويرها، ودفع ملح باك ليو على وجه الخصوص وملح البلاد بشكل عام إلى الأمام.
وفي كلمته في حفل افتتاح المهرجان، أشاد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها بوزارة الزراعة والتنمية الريفية (التي أصبحت الآن وزارة الزراعة والبيئة) واللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو لمبادرتهما بتنظيم مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو 2025.
نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها يلقي كلمة في حفل افتتاح مهرجان فيتنام - باك ليو للملح 2025.
وأكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أن فيتنام تتمتع بمزايا طبيعية لتطوير صناعة إنتاج وتجهيز الملح، مع أكثر من 3200 كيلومتر من الساحل وظروف مناخية مواتية. في الوقت الحاضر، يوجد في البلاد 21 مقاطعة ومدينة تنتج الملح، بمساحة تبلغ حوالي 11400 هكتار، بمتوسط إنتاج يبلغ مليون طن/سنة.
وقد قامت بعض المحليات بإنشاء علامات تجارية ومؤشرات جغرافية لمنتجات الملح، وتصديرها إلى أسواق العديد من البلدان. ومع ذلك، واجه تطور صناعة الملح في فيتنام في الآونة الأخيرة العديد من التحديات، مما أدى إلى عدم قوة العلامة التجارية للملح الفيتنامية حقًا في الأسواق المحلية والدولية.
ومن أجل تطوير صناعة الملح في الفترة المقبلة، طلب نائب رئيس الوزراء من وزارة الزراعة والبيئة التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة، ووزارة العلوم والتكنولوجيا، ووزارة الثقافة والرياضة والسياحة، واللجان الشعبية للمحافظات والمدن الساحلية للتركيز على المراجعة الفورية لتطوير مناطق الملح في الأماكن ذات الظروف المواتية؛ تشكيل مناطق إنتاج الملح الصناعي، وربط الإنتاج بالمعالجة، واستعادة المنتجات بعد الملح، وتطبيق الاقتصاد الدائري.
بالإضافة إلى ذلك، طلب نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أيضًا من الوزارات واللجان الشعبية الإقليمية الاستمرار في تحسين المعايير والجودة، والترويج لعلامة ملح باك ليو التجارية في السوق الدولية، حتى لا يعرف فقط الناس في البلاد ولكن أيضًا الأصدقاء الدوليون عن ملح باك ليو.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html
تعليق (0)