بعد تيت، لماذا يجب علينا أن نأكل الكثير من الطماطم؟

(دان تري) - أظهرت الدراسات العلمية أن إضافة الطماطم إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعد جسمك على العودة إلى حالة أكثر توازناً وصحة.

بعد عطلة تيت مع الحفلات التي لا نهاية لها، يواجه العديد من الأشخاص الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك أو حتى التعب بسبب الإفراط في تناول الكحول.

هذا هو الوقت اللازم لتطهير الجسم واستعادته وعودته إلى الحياة الطبيعية. أحد الأطعمة التي تساعد على دعم عملية الهضم وإزالة السموم بشكل فعال هي الطماطم.

الطماطم: "المنقذ" للجهاز الهضمي بعد تيت

تتمتع الطماطم بالعديد من الفوائد الصحية (الصورة: جيتي).

تحتوي معظم أطباق تيت على نسبة عالية من البروتين والدهون والنشويات، مما يسبب إرهاق الجهاز الهضمي.

وبحسب دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من الألياف والماء، التي تحفز حركة الأمعاء، وتساعد على تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. هذه مشكلة شائعة بعد عطلة تيت.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة وارسو للعلوم الحياتية أن الطماطم تحتوي على إنزيمات طبيعية تدعم عملية تحلل الطعام، مما يساعد المعدة على العمل بسلاسة أكبر.

يساعد المحتوى العالي من الليكوبين الموجود في الطماطم على حماية بطانة المعدة، مما يقلل من التهيج الناتج عن الأطعمة الحارة والمشروبات الكحولية.

تخلص من سموم جسمك بعد أيام من الإفراط في تناول الطعام

من الصعب تفويت حفلات تيت مع البيرة والكحول، ولكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يكون له آثار سلبية على الكبد والجهاز الهضمي. وفقا لدراسة من المجلة الدولية لأمراض الكبد ، فإن الكحول يزيد من حموضة المعدة، مما يسبب عسر الهضم والانتفاخ وحتى قرحة المعدة مع الاستخدام المستمر.

ليس هذا فحسب، بل إن الكبد يتضرر أيضًا لأنه يتعين عليه أن يعمل بجهد أكبر لاستقلاب الكحول، مما يؤدي بسهولة إلى ضعف وظائف الكبد.

تتمتع الطماطم بالعديد من الفوائد الصحية (الصورة: تو آنه).

تساعد الطماطم، التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ومضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين وبيتا كاروتين، الجسم على إزالة السموم، ودعم تعافي خلايا الكبد وتقليل الآثار الضارة للكحول.

أظهرت دراسة أجراها المعهد الوطني للتغذية في اليابان أن تناول الطماطم بشكل منتظم يساعد على تقليل مستوى تلف الكبد الناجم عن الكحول.

على وجه الخصوص، يساعد فيتامين C الموجود في الطماطم على تعزيز المناعة، مما يساعد الجسم على التعافي بسرعة بعد أيام من "الإفراط في تناول الطعام".

كيفية تناول الطماطم للحصول على أفضل النتائج؟

- شرب عصير الطماطم: تناول كوب من عصير الطماطم كل صباح يساعد على تنقية الجسم وزيادة المقاومة وتحسين الهضم.

- تناولها نيئة أو اصنع منها سلطة: تحتفظ الطماطم النيئة بعناصرها الغذائية، مما يساعد على استكمال الفيتامينات والمعادن بشكل فعال.

- الطهي: إضافة الطماطم إلى الحساء أو اليخنات أو الصلصات يعزز النكهة ويوفر العديد من الفوائد للجهاز الهضمي.

- ممزوجاً بزيت الزيتون أو الزيت النباتي: تساعد الطماطم عند تناولها مع القليل من الزيت الجسم على امتصاص الليكوبين بشكل أفضل، مما يزيد من فعالية حماية الكبد والمعدة.

على الرغم من أن الطماطم غذاء صحي، إلا أن الخبراء ينصحون بعدم الاعتماد على غذاء واحد فقط.

ينبغي دمج الطماطم مع نظام غذائي متنوع يتضمن مجموعات غذائية أخرى لضمان حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية الضرورية.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm