هانوي تراقب وتحذر بشكل نشط من مخاطر التسمم الغذائي

[إعلان 1]

وقالت مديرة إدارة الصحة في هانوي تران ثي نهي ها، إن هانوي ستواصل خلال الأشهر الستة الأخيرة من العام تنفيذ عمليات تفتيش سلامة الأغذية في المناطق والبلدات والمدن في المدينة. والتركيز بشكل خاص على التفتيش اللاحق للمؤسسات الغذائية التابعة لإدارة القطاع الصحي، والتفتيشات المفاجئة، ومعالجة المخالفات الإدارية في مجال سلامة الغذاء؛ مراقبة وتفتيش الشوارع بشكل دوري مع خدمات الأطعمة في الشوارع؛ مراقبة سلامة الأغذية في الحفلات المزدحمة...

بالإضافة إلى ذلك، سيتم توفير إمكانية تتبع المنتجات الغذائية في مطابخ المدارس الابتدائية في المناطق؛ التحقق ومراقبة تقدم الحفاظ على تنفيذ النموذج لتحسين قدرة الإدارة الذاتية لسلامة الغذاء في مطابخ المدارس في المناطق.

ستقوم وزارة الصحة في هانوي بإعداد خطة وتنظيم تنفيذ نموذج "تقييم الوضع الحالي لسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها للمطابخ الجماعية في المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية ومناطق معالجة الصادرات في عام 2023"؛ وضع خطة وتنظيم اختبارات العينات لتقييم مخاطر تلوث الأغذية وتحذير المجتمع. وفي الوقت نفسه، تنظيم دورات تدريبية وتقديم التوجيه بشأن معرفة سلامة الأغذية في المواضيع التالية: الوجبات المدرسية، والحفلات الكبيرة، ومهارات الإشراف على مؤسسات تقديم الأغذية واستشارتها، ومهارات التحقيق في التسمم الغذائي، وما إلى ذلك.

[إعلان 2]
رابط المصدر