حلول لزيادة القيمة الاقتصادية لأشجار الجريب فروت

في 15 نوفمبر، قام مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمنطقة دوآن هونغ بتنظيم ورشة عمل لمناقشة الحلول لزيادة قيمة أشجار الجريب فروت.

قام المشاركون في الورشة بتقييم المنتجات المصنعة من الجريب فروت.

وحضر المؤتمر ممثلون عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية، وقادة منطقة دوآن هونغ، ومحطات الإرشاد الزراعي، ومزارعي الجريب فروت النموذجيين في المقاطعة.

وبحلول نهاية عام 2023، ستصل المساحة الإجمالية المزروعة بالجريب فروت في المحافظة إلى حوالي 5600 هكتار؛ ارتفعت بنسبة 140% مقارنة بعام 2015؛ يبلغ متوسط ​​الإنتاج حوالي 18000 طن سنويًا. قامت المحافظة بأكملها بإنشاء 161 منطقة مركزة لزراعة الجريب فروت بمساحة إجمالية قدرها 2650 هكتارًا؛ يوجد 162 منشأة بمساحة إجمالية قدرها 1742 هكتارًا مُنحت رموز مناطق النمو، منها 144 رمزًا تخدم الاستهلاك المحلي و18 رمزًا تخدم التصدير. بلغت مساحة الجريب فروت المنتجة في اتجاه آمن أكثر من 3100 هكتار، مع حصول ما يقرب من 1000 هكتار على شهادة VietGAP... وحتى الآن، كان لدى Phu Tho 10 تعاونيات ومرافق إنتاج الجريب فروت المعترف بها كـ OCOP، منها كيانان حصلا على وضع 4 نجوم، و8 كيانات حصلت على وضع 3 نجوم بإنتاج مسجل يبلغ حوالي 10000 طن / سنة.

إنتاج مربى قشر الجريب فروت في تعاونية إنتاج الجريب فروت والخدمات الزراعية في فان دون، بلدية فان دون، منطقة دوآن هونغ.

في السنوات الأخيرة، قام القطاع الزراعي باختبار وإدخال عدد من أصناف الجريب فروت ذات الغلة والجودة الجيدة وأوقات النضج المختلفة لتقليل الضغط على وقت الحصاد، مما أدى في البداية إلى جلب كفاءة عالية لمزارعي الجريب فروت.

ومع ذلك، في الفترة من 2017 إلى 2020، تطورت مساحة الجريب فروت في المحافظة بأكملها بسرعة، مما تسبب في انخفاض جودة الجريب فروت الصغير (الأشجار قصيرة العمر)؛ كما تقوم العديد من المحافظات المجاورة بتنمية أشجار الجريب فروت بقوة، مما يتسبب في انخفاض سعر فاكهة الجريب فروت، مما يجعل من الصعب بيعها، مما يؤدي إلى حالة حيث لا يقوم بعض المزارعين بالعناية بأشجار الجريب فروت أو يقطعونها ويتحولون إلى محاصيل أخرى....

وفي الورشة اقترح المشاركون العديد من الحلول للتغلب على العيوب المذكورة أعلاه، مع التركيز على حلول المعالجة مثل صنع مربى قشر الجريب فروت؛ زيت الجريب فروت العطري؛ نبيذ الجريب فروت، وشاي الجريب فروت، وفي الوقت نفسه، الترويج لمنتجات الجريب فروت وتقديمها من خلال مواقع التجارة الإلكترونية والشبكات الاجتماعية... في ورشة العمل، قدم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي للمندوبين الخريطة الزراعية الرقمية لمقاطعة فو تو لمساعدة المزارعين على تحديث المعلومات حول بيانات السوق والإنتاج، مما يساعد المستهلكين والمنتجين على العثور على المعلومات بسهولة وتحقيق كفاءة تجارية عالية.

قبل ذلك، قام الوفد بزيارة نموذج معالجة المنتجات من الجريب فروت الصغير والجريب فروت التابع لجمعية فان دون لإنتاج الجريب فروت والخدمات الزراعية، بلدية فان دون، منطقة دوآن هونغ.

فان كوونغ

المصدر: https://baophutho.vn/giai-phap-nang-cao-gia-tri-kinh-te-cay-buoi-222797.htm