إن التصرف المسؤول هو الشرط اللازم لكي تخرج القهوة الفيتنامية بقوة إلى العالم...

أصبحت الأسواق المهمة في العالم ، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان... أكثر صرامة فيما يتعلق بسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها. ومن ثم، فمن الضروري التركيز على الحلول لإنتاج القهوة الآمنة والمستدامة والجودة لزيادة سمعة العلامة التجارية وصورة صناعة القهوة الفيتنامية في السوق الدولية.

مشهد المؤتمر.

في فترة ما بعد الظهر من يوم 11 أبريل، في مدينة دا لات، مقاطعة لام دونج ، نظم المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومنتدى القهوة العالمي (GCP) ورشة عمل ملخصة للمشروع تحت عنوان "بناء حوار السياسات، وتعزيز القدرات والوعي بشأن الاستخدام المسؤول للمواد الزراعية ، وجمع ومعالجة النفايات في إنتاج القهوة في فيتنام".

حضر الورشة أكثر من 150 مندوبًا من الخبراء والعلماء والمديرين والتعاونيات والشركات العاملة في القطاع الزراعي ومزارعي البن في المرتفعات الوسطى.

ترأس الرفاق الورشة.

وفي كلمته في افتتاح ورشة العمل، قال نائب مدير إدارة التعاون الدولي بوزارة الزراعة والبيئة تو فيت تشاو، إن ورشة العمل اليوم تمثل خطوة مهمة في عملية تعزيز الاستخدام المسؤول للمواد الزراعية وإدارة النفايات في إنتاج القهوة، وهو أحد التحديات الرئيسية التي تواجه صناعة القهوة الفيتنامية في فترة التحول نحو الاستدامة والتكامل العميق في السوق الدولية.

وأكد أن الأسواق المهمة حاليًا مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان وغيرها أصبحت أكثر صرامة فيما يتعلق بسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها. ومن ثم فإن العمل المسؤول في إنتاج القهوة ومعالجتها هو شرط أساسي لنجاح القهوة الفيتنامية في الخروج بقوة إلى العالم.

الوفود المشاركة في الورشة.

يتم إدارة مشروع "بناء حوار السياسات، وتعزيز القدرات والوعي بالاستخدام المسؤول للمواد الزراعية، وجمع ومعالجة النفايات في إنتاج القهوة في فيتنام"، من قبل وزارة الزراعة والبيئة، برئاسة المركز الوطني للإرشاد الزراعي، وبرعاية GCP في فيتنام.

سيتم تنفيذ المشروع في عامي 2024 و2025، بهدف رئيسي هو تعزيز إنتاج القهوة المستدام في فيتنام، من خلال تنظيم ورش عمل للحوار بين أصحاب المصلحة (وكالات إدارة الدولة، والشركات، والمزارعين، والمنظمات الاجتماعية) لتطوير وتحسين السياسات لدعم إنتاج القهوة المسؤول؛ تزويد موظفي الإرشاد الزراعي وموظفي الإرشاد المجتمعي والمزارعين وأصحاب المصلحة المعنيين بالمعرفة والمهارات المتعلقة بالاستخدام الفعال والآمن والمسؤول للمواد الزراعية، بالإضافة إلى التدابير اللازمة لجمع ومعالجة النفايات أثناء إنتاج البن.

وفي الوقت نفسه، تعزيز الفهم لأهمية الاستخدام المسؤول للمدخلات الزراعية لجودة القهوة والصحة البشرية وحماية البيئة.

ممثل GCP في فيتنام يتحدث في ورشة العمل.

يتم تنفيذ المشروع في 4 مقاطعات في المرتفعات الوسطى، بما في ذلك داك لاك، وداك نونغ، ولام دونج، وكون توم. على مدى الفترة الماضية، نظم المشروع 12 دورة تدريبية لتدريب المدربين لـ 360 من موظفي الإرشاد الزراعي والمزارعين الرئيسيين؛ 2 ورشة عمل للحوار السياسي و 2 ندوتين إعلاميتين للمساهمة في نشر الوعي البيئي والمسؤولية البيئية في المجتمع.

الوفود الحاضرة.

وفي الورشة، شارك العديد من الخبراء والمديرين والمزارعين بآرائهم حول الدروس المستفادة والآثار الإيجابية للمشروع على صناعة القهوة الفيتنامية؛ مشاركة النماذج والحلول لإنتاج القهوة بشكل فعال ومستدام؛ تم تطبيق طرق متقدمة لاستخدام المواد الزراعية وجمع ومعالجة النفايات بنجاح...

وفي الوقت نفسه، التوصية بالسياسات وإنشاء روابط بين أصحاب المصلحة، والمساهمة في بناء بيئة سياسية مواتية للتنمية المستدامة للقهوة في فيتنام والتبادل والتعاون لتطوير صناعة القهوة في المستقبل.

موسم حصاد القهوة في لام دونج.

وبحسب المركز الوطني للإرشاد الزراعي، يعد البن أحد أهم المنتجات الزراعية التصديرية في فيتنام، حيث يساهم بشكل كبير في دخل الأسرة.

بحلول نهاية عام 2022، سيكون لدى البلاد أكثر من 709 ألف هكتار من القهوة، وستبلغ مساحة المنتجات أكثر من 656 ألف هكتار، وسيبلغ متوسط ​​إنتاج حبوب البن 2.97 طن / هكتار من مساحة المنتج، وسيكون الإنتاج أكثر من 1.95 مليون طن وسيكون إجمالي إنتاج التصدير 1.78 مليون طن، وستتجاوز قيمة مبيعات التصدير 4.06 مليار دولار أمريكي.

في موسم الحصاد 2023-2024، من المقرر أن تصدر فيتنام 1.45 مليون طن من القهوة، لتصل إلى أعلى رقم أعمال على الإطلاق بنحو 5.43 مليار دولار أمريكي.

يتحدث المندوبون في المؤتمر.

وبحسب التقييم، ورغم إمكاناتها الكبيرة، تواجه صناعة القهوة الفيتنامية العديد من التحديات في عملية التنمية المستدامة، وخاصة في إدارة النفايات والاستخدام المسؤول للمواد الزراعية.

يلعب هذا المشروع دورًا رئيسيًا في إحداث تغييرات إيجابية من خلال الحوار السياسي وبناء القدرات وبناء الوعي لأصحاب المصلحة.

مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي لي كوك ثانه (الثاني من اليسار)، يتحدث في ورشة العمل.

وقال مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي لي كوك ثانه إن وزارة الزراعة والبيئة طلبت مؤخرا من المحليات بناء مناطق مركزة للمواد الخام، وزيادة الدعم للمزارعين والتعاونيات للتواصل بشكل جيد مع الشركات للتركيز على حلول الإنتاج الآمنة والمستدامة.

في الآونة الأخيرة، انخفضت صناعة تصدير القهوة قليلاً في الإنتاج، لكنها زادت في القيمة، لتصل إلى 5 مليارات دولار أمريكي، مما يثبت أن جودة وقيمة صناعة القهوة الفيتنامية قد زادت. وهذا يثبت أننا اقتربنا من سلسلة الإنتاج لزيادة قيمة المنتج من خلال اتباع نهج الإنتاج المستدام والعالي الجودة والنمو الأخضر.

المصدر: https://baodaknong.vn/hanh-dong-trach-nhiem-la-dieu-kien-de-ca-phe-viet-nam-vung-buoc-ra-the-gioi-249111.html