ويبيع المزارعون كيلوغراما واحدا من جراد البحر بمبلغ يتراوح بين 1 إلى 1.3 مليون دونج، وهو نصف السعر مقارنة بالشهرين الماضيين.
وقال السيد هوا، وهو مزارع جراد البحر في نها ترانج، إن سعر هذا الصنف انخفض بشكل حاد، حيث يُباع حاليًا بمبلغ يتراوح بين 1 إلى 1.3 مليون دونج للكيلوغرام (النوع الذي يزن أكثر من كيلوغرام واحد). وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 45% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وانخفاضًا بمقدار النصف مقارنة بالشهرين الماضيين.
في غضون ذلك، قال السيد هونغ - الذي يعمل في تربية جراد البحر منذ 20 عامًا - إن التجار يشترون بشكل أساسي جراد البحر الأخضر، ونادرًا ما يطلبون شراء النوع الزهري. وقال "سعر جراد البحر منخفض ولذلك ليس لدي أي نية لبيعه ولكنني سأجمع المزيد منه لحصاد تيت".
وقال مزارعو الروبيان في خان هوا إن سعر جراد البحر هو الأدنى منذ عامين. على هذا المستوى، ربح المزارع منخفض جدًا. ولذلك، قال معظم المزارعين إنهم يواصلون رعاية الحيوانات، في انتظار ارتفاع الأسعار خلال رأس السنة القمرية الجديدة.
جراد البحر الشوكي الذي يتم تربيته في فو ين . الصورة: نجوين كي
وانخفضت الأسعار في المزارع، لذا قامت محلات بيع المأكولات البحرية في مدينة هوشي منه بخفض الأسعار بشكل حاد أيضًا. وتظهر السجلات في هذه المتاجر أن سعر جراد البحر يتراوح بين 1.4 و1.7 مليون دونج للكيلوغرام، وهو ما يقل بنسبة 30% مقارنة بالشهرين الماضيين.
وفي تفسيره لسبب انخفاض الأسعار، قال السيد توان - أحد مشتري جراد البحر - إن استهلاك هذا النوع من الروبيان في السوق المحلية والتصديرية انخفض بشكل حاد.
وأوضح أن المطاعم كانت تستهلك العام الماضي أطنانًا من الروبيان في كل مرة تستورده، لكن الآن لم يعد يستهلك سوى بضع مئات من الكيلوجرامات. وقال السيد توان "يبدو أن سوق التصدير قد انخفض بنسبة 60٪، والصين تفضل حاليا فقط جراد البحر الأخضر بسبب وزنه الصغير وسعره المعقول للمستهلكين وسهولة بيعه بسبب انخفاض سعره مقارنة بالجراد البحري الشوكي".
وأكد السيد نجوين آن، رئيس لجنة الشعب في بلدية كام بينه، أن فيتنام لم تتمكن منذ منتصف العام من تصدير جراد البحر الأخضر إلا إلى السوق الصينية. أما بالنسبة للكركند، فإن الكمية المباعة في كام بينه محدودة للغاية لأن الدول المجاورة خفضت مشترياتها.
وأضاف السيد آن أن "سعر هذا النوع من الروبيان أعلى من السلع الأسترالية، لذا من الصعب المنافسة في الصين".
أظهر تقرير صادر عن جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP) أن صادرات فيتنام من جراد البحر إلى الصين بلغت 76 مليون دولار أمريكي في الأشهر الثمانية الأولى من العام، بانخفاض 42٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. وتطبق هذه الدولة تدريجياً شروطاً صارمة على استيراد المنتجات الزراعية والغابات والسمكية الأجنبية. يقومون بشكل متزايد بتقييد استيراد السكر غير القانوني. ولذلك، بدلاً من استيراد كميات كبيرة من فيتنام كما في السنوات السابقة، تقوم الصين باستبدالها ببضائع من كندا، وأستراليا، والولايات المتحدة، ونيوزيلندا، وكوبا، والهند، والبرازيل، والمكسيك...
وفي الآونة الأخيرة، واصلت الصين تقييد واردات جراد البحر من فيتنام للسيطرة على المرض. في 22 سبتمبر، نفقت نحو 6 أطنان من جراد البحر الذي قامت الشركات بتصديره عبر بوابة مونغ كاي الحدودية بسبب هذا القيد على الاستيراد.
وبحسب شركات التصدير، فإنه من الضروري تعزيز الصادرات الرسمية للحد من عدم استقرار الكركند. ومع ذلك، للقيام بذلك، يجب على الشركات الحصول على رمز تصدير صادر عن إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )؛ - الحصول على شهادات الحجر الصحي من فروع إدارة الجودة والتجهيز وتنمية السوق.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتاج المزارعون إلى التركيز على الرعاية ومراقبة تطورات السوق عن كثب، وتخزين الماشية بكثافة معتدلة ووفقًا للتخطيط، والتسجيل والإعلان الكامل لدى وكالات إدارة الدولة.
في السابق، كان لدى وزارة الزراعة والتنمية الريفية مشروع لتطوير تربية وتصدير جراد البحر بحلول عام 2025، بإنتاج إجمالي قدره 3000 طن سنويًا وقيمة مبيعات تصديرية تبلغ 200 مليون دولار أمريكي سنويًا. أكبر مقاطعات إنتاج جراد البحر في البلاد هي فو ين، خانه هوا، وكييان جيانج. هناك حاليًا نوعان من جراد البحر المستزرع: جراد البحر الشوكي وجراد البحر الأزرق.
ثي ها
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)