التوت الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد

[إعلان 1]

17 مارس 2024 | 18:19

TPO - لقد حان موسم نضج التوت. ومن أجل بيعه للتجار في الوقت المناسب، ينشغل الناس في ضواحي مدينة فينه ونغي آن بالحصاد وكسب ملايين الدونغ كل يوم.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 1

يبدأ موسم التوت من شهر مارس ويستمر حتى منتصف أبريل من كل عام. وهذا هو أيضًا الوقت الذي ينشغل فيه الناس في بلدية نغي دوك ومدينة فينه ونغي آن بالحصاد.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد، الصورة 2

بفضل امتلاكها 40 شجرة توت على مساحة حديقة تبلغ حوالي 1 ساو، تكسب عائلة السيدة فام ثي كي (54 عامًا، مقيمة في قرية شوان ترونغ، بلدية نغي دوك) عشرات الملايين من الدونغ سنويًا بعد خصم النفقات. "في المتوسط، تنتج كل شجرة توت 50-70 كجم/المحصول. يجب حصاد التوت بسرعة، وإلا فإنه سوف ينضج أكثر من اللازم ويسقط. يستغرق قطف الفراولة وقتا طويلا. وأضافت السيدة كاي: "الفراولة صغيرة الحجم وسهلة الكسر، لذا يجب قطفها باليد برفق".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد، الصورة 3

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 4

وبحسب السيدة كاي، فإن التوت ينمو بسرعة، ويسهل زراعته والعناية به، وقيمته أعلى بكثير من الأرز والمحاصيل الأخرى. إذا كان الموسم مناسبًا، فيمكن للناس كسب الملايين كل يوم.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 6

"في العام الماضي، كان سعر الفراولة 35 ألف دونج للكيلوغرام فقط، ولكن هذا العام يتراوح سعر الفراولة في الحديقة بين 60 ألفًا إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام. الفراولة تحظى بشعبية كبيرة في السوق ولها أسعار مرتفعة، لذلك فإن شعبنا متحمس للغاية. وقالت السيدة كي: "لقد قمت أمس بقطف وبيع الفراولة بقيمة مليون دونج".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 7

بفضل التربة الرملية المناسبة جدًا لأشجار التوت، تحول سكان بلدية نغي دوك، مدينة فينه منذ حوالي 10 سنوات إلى زراعة أشجار التوت لتلبية احتياجات السوق.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 8

تزرع عائلة السيد لونغ فان كونغ (51 عامًا، ومقيمة في قرية شوان مي، بلدية نغي دوك) 6 أشجار توت عمرها 7-8 سنوات. " ينمو التوت بسرعة ويسهل زراعته. للتكاثر، ما عليك سوى تطعيم الفروع بعناية. بعد مرور عامين، يمكن حصاد شجرة التوت. هذا العام، الطقس مناسب، والشمس دافئة لذا فإن أشجار التوت تحمل الكثير من الثمار الكبيرة والعصيرة. وقال السيد كونغ إن أفضل وقت لقطف الفراولة هو من الساعة 9 صباحًا إلى 5 مساءً، لأن هذا هو الوقت الأكثر جفافًا، ولا تنقع الفراولة في الماء، مما يتجنب التلف".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 9

التوت يكون لونه أحمر غامق أو أسود عندما ينضج؛ حلو وحامض وعصير للغاية. يمكن نقع التوت في النبيذ، أو تحويله إلى شراب، أو مشروبات غازية...

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 10

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد الصورة 11

تتساقط الفراولة الناضجة بسهولة إذا تم قطفها برفق، وإلا فإنها تتعرض للكدمات بسهولة. الفراولة الناضجة تكون سوداء اللون وعصيرة، لذلك بعد كل حصاد، تتلطخ الأيدي بلون الفراولة.