التوت الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي مشغولون بالحصاد

[إعلان 1]

17 مارس 2024 | 18:19

TPO - بدأ موسم نضج التوت. ولبيعه للتجار في الوقت المناسب، ينشغل سكان ضواحي مدينة فينه، نغي آن، بحصاده وكسب ملايين الدونغ يوميًا.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد الصورة 1

يبدأ موسم التوت من شهر مارس ويستمر حتى منتصف أبريل من كل عام. وهذا هو أيضًا الوقت الذي ينشغل فيه الناس في بلدية نغي دوك، ومدينة فينه، ونغي آن بالحصاد.

التوت الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد الصورة 2

بفضل امتلاكها 40 شجرة توت على مساحة حديقة تبلغ حوالي 1 ساو، كل عام، بعد خصم النفقات، تكسب عائلة السيدة فام ثي كي (54 عامًا، مقيمة في قرية شوان ترونغ، بلدية نغي دوك) عشرات الملايين من الدونغ. "في المتوسط، تنتج كل شجرة توت ما بين 50 إلى 70 كجم من المحصول. يجب حصاد التوت بسرعة، وإلا فإنه سوف ينضج أكثر من اللازم ويسقط. يستغرق قطف الفراولة وقتًا طويلاً. وأضافت السيدة كاي: "الفراولة صغيرة وسهلة الكسر، لذا يجب قطفها باليد برفق".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 3

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 4

وبحسب السيدة كاي، فإن التوت ينمو بسرعة، ويسهل زراعته والعناية به، كما أن قيمته أعلى بكثير من الأرز والمحاصيل الأخرى. إذا كان الموسم مناسبًا، يمكن للناس أن يكسبوا ملايين الدولارات كل يوم.

التوت الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد الصورة 6

"في العام الماضي، كان سعر الفراولة 35 ألف دونج فقط للكيلوغرام، ولكن هذا العام، يتراوح سعر الفراولة في الحديقة من 60 ألف إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام. الفراولة تحظى بشعبية كبيرة في السوق ولها أسعار مرتفعة، لذلك شعبنا متحمس للغاية. وقالت السيدة كي: "لقد قمت أمس بقطف وبيع الفراولة بقيمة مليون دونج".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 7

بفضل التربة الرملية المناسبة جدًا لأشجار التوت، تحول سكان بلدية نغي دوك في مدينة فينه منذ حوالي 10 سنوات إلى زراعة أشجار التوت لتزويد السوق.

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 8

تزرع عائلة السيد لونغ فان كونغ (51 عامًا، ومقيمة في قرية شوان مي، بلدية نغي دوك) 6 أشجار توت عمرها 7-8 سنوات. ينمو التوت بسرعة، وهو سهل الزراعة. لتكاثره، يكفي تطعيم الفروع بعناية. بعد مرور عامين، يمكن حصاد شجرة التوت. هذا العام، الطقس مناسب، والشمس دافئة، لذا فإن أشجار التوت تحمل الكثير من الفاكهة الكبيرة والعصيرية. وقال السيد كونغ إن أفضل وقت لقطف الفراولة هو من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً، لأن هذا هو الوقت الأكثر جفافًا، ولا تنقع الفراولة في الماء، مما يتجنب التلف".

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 9

التوت يكون أحمر غامق أو أسود اللون عندما ينضج؛ حلو وحامض وعصير للغاية. يمكن نقع التوت في النبيذ، أو تحويله إلى شراب، أو مشروبات غازية...

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد الصورة 10

التوت الأحمر الناضج، الناس في المجتمعات الضواحي منشغلون بالحصاد، الصورة 11

تتساقط الفراولة الناضجة بسهولة إذا تم قطفها برفق، وإلا فإنها تتعرض للكدمات بسهولة. الفراولة الناضجة تكون سوداء اللون وعصيرة، لذلك بعد كل حصاد، تصبح الأيدي ملطخة بلون الفراولة.